蒜山手打ちそば 叉来

　蒜山の町から少し離れたのどかな場所にあるが、有名店だ。この日は開店と同時に入ったが、すでに数組が。そばは「すべて十割」だ...  続きを読むといい、メニューはざるそば（並、大盛り）と温かいそばの二種類だ。この日は奥さんと二人で丸抜きと田舎そばの「ざる」をオーダー。個人的には丸抜きの風味が高く、良質だと感じた。この次は二人とも丸抜きを注文するかもしれない。店舗は山小屋風で、座った席のテーブルも木の根を利用したダイナミックなもの。自家製粉で、店内にはそば粉も売っていた。自信があるのだろう。  閉じる

投稿日:2020/06/29

蒜山ＩＣを降りて、西に走ってすぐです。口コミで、行列できると聞いていましたが、私たちが行ったときはなかったです。でも、店内...  続きを読むはほぼ満席状態。
丸抜きか玄粉か、冷たいか温かいかの選択だけですが、そばの香りが良いと玄粉をザルでいただきました。店内の雰囲気も良いし、お店の方も感じが良いです。
私たちの後に２組ほど来て、お蕎麦が売り切れたようです。予約をしていた方は大丈夫みたいですから、やっぱり予約必須ですね。  閉じる

投稿日:2017/06/10

新そばが食べたかったので、このシーズンに訪れましたが、平日にもかかわらず、駐車場にはすでに数台が停まっていました。移住され...  続きを読むてきた、年配のご夫婦がやっておられると紹介されていましたが、メニューは二品のみで、田舎そば風の「ザルそば」をいただきました。  閉じる

投稿日:2019/08/04

蒜山から新庄村に抜ける道路に曲がってすぐの位置にある、一見山小屋風で蕎麦屋さんらしくない店。それもそのはず、ご主人が一人で...  続きを読む3年かけて手作りされたお店。蕎麦は十割の手打ち蕎麦でメニューは、ざるそば・大盛り、あたたかそばの3種といたってシンプル。歯ごたえのしっかりした蕎麦を、刻み葱と大根おろしの薬味でそばの味をしっかり味わえる絶品でした。
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投稿日:2014/03/19

ここの蕎麦は、島根の出雲地方の蕎麦とちょっと違った歯ごたえ。うーん何が違うか言ってくださいと言われても何と答えていいのか。...  続きを読むうまいとしか言いようがありません。また店の雰囲気もいいからでしょう。また来てみたいですね。  閉じる

投稿日:2014/08/27