あずみ

あずみは、美観地区の中心付近にあるお蕎麦屋さんです。こちらのお店は、信州の蕎麦屋「池田屋」さん一家が1966年から倉敷に移...  続きを読むり住んではじめられたそうです。店名は、信州の地名「安曇野」から、大原が「あずみ」とつけたそうです。「挽きぐるみ」と言われるそば粉を使用。天もりそばを頂きました。蕎麦つゆは、関東から取り寄せたカエシを数日寝かせ、厳選した材料を加えて数時間かけて作り上げているそうです。店内に使われているのは、すべて長野県松本の民芸家具で趣が感じられました。  閉じる

投稿日:2022/09/02

午後2時半を過ぎる頃になって、中にはランチタイムが終わろうとする店も在るのに、いまだお客さんはいっぱいで、入れる店が見付か...  続きを読むらなかったのですが、ようやく1組待っただけ席に着けたのが此処でした。ツレが待つの嫌いなんです。
メニューの写真も撮りましたが、「エッ、これだけ？」と思ってしまいました。お蕎麦が黒いって口コミが何軒か有りましたが、自分は全く気になりませんでした、と言うか気が付かなかったです。普通に食べてるのとそう変わらなかったからだと思います。
大原家が御贔屓だったと店内の説明書きを見ました。そんな縁を知れたのは良かったです。  閉じる

投稿日:2017/10/05

倉敷の美観地区にある食事処です。こちらのお店では、東京では見たことない黒っぽいいろの蕎麦をいただくことができます。あまり混...  続きを読むんでいないため入りやすいです。さっぱりしたものが食べたい場合など、こちらのお店がオススメです。  閉じる

投稿日:2016/03/16

外壁が眩しいほどの真っ白な幾何学模様のなまこ壁の街並の美観地区の大原美術館の近くに蕎麦処「あずみ」があります。観光地という...  続きを読むこともあってお蕎麦屋さんにしては高価に感じました。お勧めは天ざる、山菜そば、山芋そばなどのようです。お蕎麦には蕎麦粉の皮も挽き込んでいるようで黒色です。好みもあると思いますがお出汁は濃いめですが美味しかったです。
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投稿日:2016/04/17

倉敷美観地区にある、手打ちそばのお店です。
もりそばを注文すると、黒っぽいそばが、存在感たっぷりに登場しました。
そば...  続きを読むは太めでこしがあってよかったです。
ちょっと黒い色にびっくりしましたが、観光地で、珍しいそばに出会えてよかったです。  閉じる

投稿日:2014/03/23

倉敷美観地区に建つ信州そばの店。
特別にブレンドした信州のそば粉を使い、江戸時代 から伝わる手打ちの手法で香り高いそばを...  続きを読む打つ。
独特の風味がある山芋そばが名物。

信州そばにしては色が黒すぎないのかなぁー
味は普通だし蕎麦もボキボキしていないのでこれはこれとして有です。  閉じる

投稿日:2013/02/19