十割そば処 山獲

宝塚への途中に昼になり看板を見て立ち寄る。
このシーズンはそば処としては最盛期のようで十割そばの山芋付を選ぶ。
さすが...  続きを読むそば粉10割とあり腰も堅く、繋がらない。そばに塩をまぶして
天然のワサビを自分で摺り食今までにない食べ方で新鮮さを感じた。
主人の話では山形で修業をして、此処に店を平井麻生だ。  閉じる

投稿日:2022/10/31

ジビエで有名なお店。イノシシ、シカ、キジなどを鍋や焼き肉で食べることができます。シカは濃いめに味付けがされていますが、少し...  続きを読むクセがあります。食べている時はよかったのですが、しばらくすると胃の中にシカがいる感じがあり、かなり長い間居座りました。  閉じる

投稿日:2021/10/10

ドライブの途中にランチで訪問しました。
美味しいお蕎麦が食べたくて、ネットで調べていきました。
田園風景が広がる道を進...  続きを読むむと、山裾に古民家があり、広い駐車場がありました。
駐車場の周りには鳥小屋やタヌキの小屋がありました。
お店の中は囲炉裏があり雰囲気がすごく良かったです。
お蕎麦は十割蕎麦で、最初は塩で頂きました。
口の中でお蕎麦の香りが広がりました。
その後、生わさびとそばつゆで頂きました。
蕎麦殻がいい感じでアクセントになりとても美味しかったのですが
十割蕎麦ならではの、ポロポロした麺が少し食べにくかったです。
地鶏も食べてみたかったのですが、私にはお高く感じたのでやめました。
全体的にもう少し安かったら嬉しいのですが。。。

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投稿日:2019/05/31

雑音が全くなく、あるのは自然がもたらす風の音。
山間に広がる田園光景。
それを観ながら田舎の古家の縁側で食事できます。...  続きを読む

山でとれた品々。
鹿、猪などの野性味広がるジビエ。
つなぎを全く使用しなく、プチプチと蕎麦殻の独特の食感な十割そば。

また庭先には多種な鶏。
そして仕留めたジビエの子供たちが飼われており、大きななれば山に返すそうです。

土日などには放し飼いにされ、訪れる子供ちゃんたちが動物園のように楽しむそうです。  閉じる

投稿日:2017/11/16

お蕎麦で人気のお店です。
今回は予約をしてぼたん鍋をいただきに訪問しました。冬の寒い夜に炭火のお鍋。贅沢な時間です。この...  続きを読む夜は他にお客さんがいらっしゃらなかったのですが、お店の方は暖房や炭などを気にかけてくださったり、親切な応対が嬉しかったです。雰囲気のある部屋で日常を忘れて過ごすことができました。  閉じる

投稿日:2018/11/03