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• 明治11年に始められたという日本でも最古の歴史

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/09（約10年前）
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  by たびたび さん（男性）

  米原 クチコミ：29件

  

  by たびたびさん（男性）

  米原 クチコミ：29件

  醒ヶ井では、湧水を使った鱒の養殖が明治11年に始められたという日本でも最古の歴史を持っています。その話を聞いたら、何か食べ...  続きを読むねば。。
  で、勧められたのがこちらの鱒の姿鮨。一見グロテスクですが、味は自然な味わい。富山県の郷土料理でも鱒鮨がありますが、まあ似た感じかなと思いました。  閉じる

  投稿日:2015/12/17

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