レストラン セピオーラ クチコミ・アクセス・周辺情報

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• ホテルのレストラン

  • 4.0
  • 旅行時期：2023/07（約2年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  上越・直江津 クチコミ：28件

  

  by taktak99さん（男性）

  上越・直江津 クチコミ：28件

  　上越市の直江津駅の真向いにあるホテルセンチュリーイカヤの2Fにあるレストラン。
  　ホテル直営のレストランらしい。
  　...  続きを読むモーニング、ランチ、カフェ、ディナーと、様々な用途で利用出来る。
  　ホテルの朝食会場も兼ねるらしい。
  　広く、席数も多い。
  　接客も洗練されている。
  　1種類だけだが、ケーキの販売もしているらしい。
  
  　セピオーラランチは、ランチの1種。
  　アミューズ、サラダ、スープ、お魚またはお肉料理、パンまたはライス、デザート、コーヒーまたは紅茶から成り立っている。フランス料理のコースに乗っている。
  　各料理の内容は週替わり。
  　このところ肉を中心とした食事が多かったので、魚料理を選び、ライスを選び、ドリンクはコーヒーにした。
  　アミューズはチーズのテリーヌ。フルーツやナッツが使われていた。チーズのまったり感に、フルーツやナッツの甘酸っぱさとポリポリ感が加わる。こういうテリーヌもあるのか、と改めて知った。
  　スープはミネストローネだった。
  　メインはカジキのソテー。厚みのある切り身で、魚のステーキといった感じ。醤油ベースの和風ソースでいただいた。付け添えとして、ポテト・ブロッコリー、エンドウ豆のペーストが盛られていた。エンドウ豆をこうしたきめの細かいペーストとして食すのは初めてかも。
  　デザートはキャラメルムースとチーズケーキ。いずれもふんわりとした口当たりで、上品な甘さだった。
  　チーズケーキは、テイクアウト用としてホールでも販売していた。  閉じる

  投稿日:2023/09/24

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