西洋料理 SERENA

朝食ビュッフェを利用しました。
感染症対策で取り分け時はマスクと使い捨て手袋着用になっています。
魚沼産コシヒカリとそ...  続きを読むれに合うおかずが沢山ありどれも美味しかったです。へぎそばやカレーも食べてみたかったのですが、おなかいっぱいで食べきれず残念！  閉じる

投稿日:2021/11/15

親戚との会食の際、子供もいたのでこちらを利用しました。

好き嫌いの多い子供には、好きなものを粧えるバフェは便利です。...  続きを読む

大人にも、好きなものでお酒が飲める居酒屋状態なのでありがたい。

スタッフの方は、子供にも声をかけて料理をこしらえる等、とても良くしてくださいました。
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投稿日:2021/03/11

宿泊の際、朝食ブッフェにて利用しました。けして豪華さは有りませんが、日航ホテルブランドとしては充分な質、量だと思います。和...  続きを読む惣菜にはご当地色がふんだんに盛り込まれ、のどぐろの一夜干しや鮭の幽あん焼き、栃尾の厚揚げなど珍しいものも楽しめます。そして、何よりもカレーがメチャ旨。雪室熟成カレー？とにかく、コクがあって甘辛さといい絶妙です。このカレーなら毎日食べれる。ワンハーモニーメンバーは10%割り引いて貰えます。  閉じる

投稿日:2017/11/21

普段、ホテルの朝食は殆ど食べないが、たまには2000円超を払ってでも、一流ホテルの朝食を食べてみるかと思い訪問。2300円...  続きを読む程度のブッフェだが、内容は非常に一般的で可もなく不可も無くというレベル。パン類も期待したが、全く普通のものであった。オムレツを作ってテーブル迄もってきてくれるサービスも良かったが味は普通。もう少しバターで風味を出す等、ホテルメイドという味を感じたかった。ただ、カレーは絶品であった。
8時半頃に行ったが、料理も既に無くなっているものがあるなど、もう少し配慮が欲しい。あと、子連れやファミリーが多く、レストラン内がガヤガヤして落ち着いて食べることができなかった。同じ値段を出せば、ルームサービスを頼んだ方が良かったかなとも思った。
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投稿日:2017/07/29

ホテル日航新潟３階、フロントのあるフロアにあるレストランです。

朝食ブッフェをいただきました。店内はあまり広くはあり...  続きを読むません開放感もあり気持ちいいです。

和食と洋食がメインですがヘギそばやのどくろなど地元の食材もありました。

種類はそんなには多くないものの２日連続で行っても食べ飽きせずおいしくいただくことができました。  閉じる

投稿日:2017/06/06

親戚一同での食事に利用しました。
叔父・叔母達の年齢層も高くなり、コース料理はあまり食べられないので、
食べたい料理を...  続きを読むちょっとだけつまめるようなバイキングの方が
良いというのと、翌朝のフェリーで佐渡島へ行くために、
親戚の宿泊は、日航にしたのもあり、こちらを選びました。

ホテルの朝食会場でもあるので、もっと広いのかと思ったら、
そんなに広くなくて、こぢんまりした感じでした。

ソフトドリンクのドリンクバイキングは、別途３００円で、
一部のメンバーのみの利用は不可なので、不要な人の分も
頼まざるを得ないのは、融通が利かない感じです。
それなら、すべてソフトドリンクもフリーにしたほうが良い様に思いました。
お茶系（紅茶やハーブティー）は、選択肢も多かったです。

バイキングのテーマは、月替わりのようで、利用したときは、
イタリアンバイキングになってました。

シェフが焼いてくれるステーキやデザート、アイスも美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/05/14

新潟市内では、有数のビュッフェです。
どちらかと言うとホテル内の飲茶の方が有名という気もします。

品数はそこまで多...  続きを読むくないですが、上品な味です。

食事場所から佐渡汽船見えますし、青色が綺麗なので晴れると眺めいいですね。  閉じる

投稿日:2016/09/29

ホテル日航新潟は、３１階建ての高層ホテルですが、レストランセリーナは、３階にあって、比較的こじんまりしたレストランだと思い...  続きを読むます。窓が大きいので、明るい空間です。朝食ビュッフェは、ポスターには朝７時からと書かれていましたが、私が利用した土曜日は、朝６時半から提供されていました。  閉じる

投稿日:2015/06/09

オーソドックスなホテルビュッフェですが、だからこそ味の違いが分かるところです。パンもオムレツも全てとても美味しかったです。...  続きを読む野菜しゃぶしゃぶという珍しいものもあり良かったです。洋食派の私ですが、のどぐろの干物がありましたのでいただき大満足です。スタッフの方々のサービスも大変よく、朝から気持ちのよい時間を過ごせました。
ホテルに宿泊される方は是非朝食付きをおすすめします。  閉じる

投稿日:2015/05/31

この日はフィッシュマーケットディナーというのがやってまして。
お魚尽くしのコースです。

オードブルは2種類から、メ...  続きを読むインは好きなお魚を選び、調理法も選び、ソースも自分で好きなものが選べるというなんとも楽しいものでした。

オードブルは2種から選択。
私はスズキを選択。

そしてメインでは
スズキのグリエ　アロマキュリーソースを選択・・・・


ここでスタッフの方に両方ともスズキだと突っ込まれましたｗ
確かに！なぜスズキにしたんだろう、私・・・

そこで真鯛とアナゴで悩んだところ、一緒にいったお客様が
「僕もアナゴ食べたいから、それは追加しよう！」ということになり。

メインは真鯛のグリエ　アロマキュリーソース（スパイスが効いたソース）と
アナゴのムニエルとフォアグラのポワレの2つに

そしてお料理ですが

・一口アミューズ　　

・プロヴァンス風カルパッチョ　スズキとホタルイカ

新鮮で美味しい！


・スープ･ド･ポワソン

こちらはお魚1匹をまるごと濃縮したスープ。
一口目でものすっごいお魚を感じます。
このクリームをスープに入れると味が変わりますということだったのですが
入れて見るとピリッとパンチがきいてて、臭みを消してくれます。
多めに入れて見たけど美味しかった。


・メイン　
真鯛のグリエ

若干焼きすぎ感もあるかな？という感じですが身厚で美味しい。

・そして2つ目のメイン。
アナゴのムニエルとフォアグラのポワレ

赤ワインのソースってどんななんだろう？と思ったけど
甘さがあって、お寿司のタレのような雰囲気。
それがマッチしておいしいです。

アナゴも美味しいけど、フォアグラも火加減がちょうどよく。
久しぶりのフォアグラでしたが、大変美味しく頂きました。

・そしてデザート
旬の柑橘類のシブーストとコンフィ　マンゴーアイスを添えて

・コーヒーと一緒に頂きます。

お客は私達と途中であと1組。

お食事の間ゆっくりとお客様とお話ができ、久しぶりにのんびりとした時間を過ごせました。
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投稿日:2015/04/20

新潟日航ホテルのレストラン、朝食会場にもなっていますが、3階のフロントの先というのがネック。横のエスカレーターを2階に降り...  続きを読むれば、500円以下で、モーニングが食べられます。
2310円出すロケーションではない場所。  閉じる

投稿日:2014/08/02

日航ホテルはフロントが３階。そのフロントの奥の窓際にあります。
私は朝食に行きましたが、朝はやはりこのホテルに泊まってい...  続きを読むる人がほとんどのようでラフなスタイルで来られていました。
私たちは朝食付きのホテルプランでした。
食器は白で薄いグリーンのラインの入ったものでさわやか。
食事はバイキングで特別豪華ではないけれど、種類も十分。オーダーで作ってもらったオムレツがおいしかった。バイキングは食べ過ぎる傾向があるので、心して控えめに。若い姪はもりもり食べていました。
朝から小さなデザートとコーヒーもで、満足の朝食でした。
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投稿日:2014/06/06

いつもは、高いからホテルで朝食は取らないことにしているが、近間に朝食を取れるような場所がないこと、前夜酒を控えたので、空腹...  続きを読むだったので、３階のセリーナというレストランへ。
ここもビュッフェ方式。
好きなものだけ食べることができるので、これが一番いい。
で、和洋取り混ぜて、空腹を満たした。
この料理だと、どうしてもビールが欲しくなる。
でも、これもいつものことながら、ホテルのビールは高いね。  閉じる

投稿日:2014/05/13

ランチビュッフェ２０００円を頂きました。ローストビーフは美味しかったです。
ですが、他の料理は、やはりビュッフェ。冷めた...  続きを読むり、油でギトギトだったりして
しまいます。
スタッフは終始気を配ってくれており快適でした。

子供連れに個室があったら、より良いと思います。  閉じる

投稿日:2013/07/04

　日航ホテルの３階にある洋食レストランです。ランチビュッフェを開催しています。どうしても同じフロアにある中華料理桃李の飲茶...  続きを読むビュッフェに惹かれてしまい、こちらは一回利用しただけですが、料理の品数は多くないものの、味はわりと美味しいかなと。魚介類や肉をその場で網焼きしてくれるコーナーもありますが、肉などは待ちかねた人がすぐにさらっていってしまうので、前で張っていないと、口に入れるのは難しいです。
　店内は天井が高いのはいいのですが、面積はそれほど広くありません。自分の背中のすぐ先で料理を取っている人が蠢いているのは、神経質な人なら気になるかも。窓からの景色は桃李の方が良いです。
　前回、桃李でもらった割引券がこちらでも使えるというので、持っていったのですが、支払いの時に有効期限前と気づく。一人1600円のつもりが二千円になってしまいました。我ながらみみっちいですね。  閉じる

投稿日:2014/03/09