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松之山温泉

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施設情報

施設名
寿々木
住所
  • 新潟県十日町市松之山湯本19-6
営業時間
11:30~14:00 (オーダーストップ13:30)
17:30~21:00(オーダーストップ20:30)
休業日
毎週月曜日 (振替・臨時休業あり)
予算
(夜)5,000~5,999円
(昼)1,000~1,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(1件)

松之山温泉 グルメ 満足度ランキング 5位
3.09
アクセス:
2.00
コストパフォーマンス:
4.50
サービス:
3.00
雰囲気:
3.00
料理・味:
4.50
バリアフリー:
3.00
観光客向け度:
4.00
  • 驚きのおいしさでした

    • 4.0
    • 旅行時期:2010/08(約14年前)
    • 0

    松之山温泉はこれでもかというくらいの山奥にある
     ほんとに小さな温泉郷です。

     ほんのわずかな平地に旅館と食堂が密...  続きを読む集しています。
     ここにはガイドにも載っている、ジャズとおそばの店もありましたが、
     三日間浮気まったくなし。
     三日連続三回訪問し、扱っているメニューの2/3は制覇しました。

     まず驚くのは、これほどの山奥なのに、
     かなりのレベルのお造りが出てくること。
     これは正直な話、大阪ではまだ味わったことがないレベルです。
     (もちろん激高のお店は行ったこともないので除きますが)
     特に地元産の、旬の桜鯛などは口の中で身がほころんでいくよう。
     
     お米は地元産のコシヒカリで、お米もそうですが、
     しょうゆもこれまたおいしい。
     わさびも地元で採れるようで、そりゃうまいはずですよ。

     素材だけがいいわけではなく、ご主人の腕も相当なもの。
     そのほかの料理も味付けが絶妙です。
     今回は広島産カキを磯辺揚げでいただきました。
     カキフライといえばタルタルソースでしか食べたことがなくて、
     半信半疑だったんですが、こんなにあうものだとは!
     実も大きくてプリプリ。巨大なカキがなんと6匹で800円。

     まだまだほかにもおいしくて安すぎる品が目白押しなんですが、
     あと一品だけ。
     津南町の特産品である津南ポークを使ったソースカツ丼です。
     もちろん肉質は折り紙つき。そしてご主人の目利きも間違いがない。
     さらに腕も抜群にいいことはわかっていたのですが、
     私はソースカツ丼というジャンルがどうしてもだめで、 
     今までいくら評判でも決して手を出しませんでした。
     でもここのは大丈夫。というより、おいしいとさえ思いました。
     しかもこれまた巨大なカツが4切れものって、
     味噌汁とサラダがついて1100円は驚きの価格。

     松之山から直江津、寺泊、柏崎は地図で見れば
     近く見えるのですが、実際にはすごい峠道で
     仕入れは相当大変だと思います。
     しかし目利きができるというのはやはり料理人にとっては
     重要なんですね。  閉じる

    投稿日:2018/06/03

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