支那そば 伊藤

秋田市民市場の一角にあるラーメン屋さん。大は２玉でかなりのボリュームです。固めの麺がとても心地いい。素朴でおいしいラーメン...  続きを読むは今どきのラーメンにはないほっとする味です。この秋田らしいラーメンはおすすめです。  閉じる

投稿日:2022/12/29

醤油か味噌かギリギリまで迷いましたが結局味噌を注文しました。

少し甘めな味噌スープ、中サイズで注文しましたが細麺がた...  続きを読むっぷりでスープとも絡み合って美味しいですね。

秋田市民市場に併設されているせいか活気もありよかったです。

次は醤油で行ってみようとおもっています。  閉じる

投稿日:2021/05/06

秋田駅近く、秋田市民市場の中にあるラーメン店。しょうゆラーメンは秋田県で数少ないご当地ラーメンである十文字ラーメンの系統を...  続きを読むつぐらしい。
スープは透き通ったあっさりとした味だったが、多少煮干しの風味を感じることができた。
麺は細麺。かん水を使わない麺がこだわりで、特に普通のラーメンと変わらない食感を味わうことができた。  閉じる

投稿日:2021/02/01

　秋田市民市場にあるラーメン店です。ラーメン中盛（840円）にチャーシュー（200円）を入れてもらいました。もともとチャー...  続きを読むシューは２枚入っていますが、この追加で６枚になります。
　透き通ったあっさりスープはコクがあり、全然飽きません。縮れた細麺とのバランスも良い。脂身のないチャーシューとシャキシャキのメンマが美味しいですね！
　あっさり系が好きなら最高の選択です。秋田駅近くにある某有名店よりもこちらをお勧めします。  閉じる

投稿日:2017/01/20

東京から新幹線で秋田までこまちで到着した後、直ちに市民市場の表側にあるこの店にきた。あっさり系の中華そばで、連日、東京でこ...  続きを読むってりしたものなど美味しいものを食べていた後は、格別おいしいだろうとにらんでいたが、その通りだった。胃にやさしい味で、一滴残さず食べた。

今一つは、東京北区の中華そば伊藤となにか関係があるのか知りたかったこともある。北区の伊藤はミシェランに紹介されて一躍脚光を浴びているが、もともと秋田の角館の伊藤と関係があることは知っていた。で、この秋田市の伊藤はどうやらスタイルが異なるようで、別の系統のようだ。ただ、どちらにしろ秋田の中華そばのスタイルはすっかり気に入った。  閉じる

投稿日:2016/06/03

秋田市民市場内にある支那そば屋さん。あっさり系が好きな人にはいいのかもしれませんが、自分は・・・。
麺はかなりの細麺で、最...  続きを読む初食べた感想は煮麺（暖かいそうめん）かなと。まぁあっさり支那そばと考えれば美味しい部類に入るのかなと思います。  閉じる

投稿日:2015/01/31

ＪＲ秋田駅から徒歩5分の秋田市民市場内にあります。出入り口は市場内と市場の外からの2ヶ所あります。メニューは「しょうゆ」と...  続きを読む「みそ」の中華そばのみです。サイズは大中並です。しょうゆ味の並650円を食べました。細麺で、魚介のダシを使っており丼ぶりの底が見えるほど透き通っていました。メンマとチャーシューは可也美味しかったです。「しょうゆ中華そば並」はメンマ5個ぐらい、チャーシュー2枚、なると、のり、おふが入っていました。  閉じる

投稿日:2012/04/14