青ざし エスパル店

宮城県の中心都市、仙台にあるレストランです。仙台駅に直結しているエスパル仙台の地下一階にありました。和菓子の専門店です。看...  続きを読む板メニューの青まるはえんどう豆の風味と抹茶のほのかな苦みと香りがとてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2019/07/21

仙台駅の駅ビル「エスパル」の一番古くからある本館の地下に入っている「青ざし」さんは、「萩の月」で有名な「菓匠三全」さんの系...  続きを読む列店。
今回は、出張の手土産で「青まる」の購入で利用しました。
抹茶と青えんどう豆を使用した、緑の丸い和菓子です。
個人的には店名にもなっている「青ざし」よりも「青まる」推しです♪  閉じる

投稿日:2018/07/05

こちらの青まるが大好きで、何時もお土産に買います。
青えんどう豆のこし餡に、青えんどう豆を細かく散らして丸め、香り高い抹...  続きを読む茶の羊羹で包んだ和菓子。
風味が良くて、素朴だけどどこか上品なお味が秀逸です。
１個づつ包装しているので、日持ちがするのもいいですね。
  閉じる

投稿日:2017/11/06

JR仙台駅直結、エスパル仙台の地下一階の一角にあります。

遠くから「青ざし」という名前を見ても「和菓子」のお店だとは...  続きを読む思いませんでした＾＾；
「青ざし」とは日本の書物に初めてあらわれるお菓子の名前だそうです、こちらも仙台では有名な三全の系列でした。

友達が大好きなずんだ餅を購入、ホテルで食べたときに私もチョッと頂きましたがおいしかったです。
ずんだは苦手なんです＾＾；がこちらのものはあまり青臭さがなく食べやすかったです。

  閉じる

投稿日:2018/01/14

青ざしさんの「青まる」（５個７６０円）は、「青えんどう豆」のこし餡に、富貴豆に炊き上げた青えんどう豆を、細かく散らして丸め...  続きを読む、香り高い抹茶の羊羹で包んだ和菓子。
封を開けた途端、とても良い香りがします。
こし餡は風味が良くて、優しいお味です。
羊羹で包むとは発想が素晴らしいですね、食感がいいです。
仙台の新しいお土産として良いと思います。
くりをかし（２１６円）は、大粒栗を丸ごと一個特製の生地で薄くつつみ、つややかな羊羹をあしらった和菓子。
ホクホクの栗がいいですね、皮も美味しいです。  閉じる

投稿日:2014/11/14

仙台銘菓、お土産の定番萩の月で有名な菓匠三全がつくる、特選青えんどう豆三昧の和菓子。
上富良野で契約栽培の青えんどう豆を...  続きを読む蔵王連峰の水と職人の鍛え上げた匠の技で、ふくいと風味豊かに炊き上げた。
一度食べると止まらなくなってしまう味の富貴豆は絶品です。  閉じる

投稿日:2013/12/10