つけ麺 ぼうず
グルメ・レストラン
3.22
クチコミ・評判
1~2件(全2件中)
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クリーミーなつけ麺。豚バラ肉が美味しい
- 4.0
- 旅行時期:2019/02(約7年前)
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徳島で「つけ麺」と言えばここ!
- 4.5
- 旅行時期:2015/11(約10年前)
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徳島で「つけ麺」を広めた立役者的な存在のお店。(私も開店当時から通っている。)
店内は、カフェのような雰囲気で、一人でも... 続きを読む入りやすく、近くの大学生さんたちもたくさん来店している。
メニューは、つけ麺以外に数種類のラーメンがある。以前は、つけ麺も3種類あったが、今は1種類となっているのは残念・・・。
今回は、「つけ麺」を選択。
麺は、少し黄色がかっており、すごくモチモチ食感である。
つけ汁は、濃厚な魚介豚骨スープで、ガツンとくる。美味しい!
つけ汁の中には、バラ肉が入っていて、この辺は「徳島ラーメン」のイズムを踏襲している感じを受ける。(以前は、ゴロッとしたチャーシューだったように記憶している。)
進化し続けるつけ麺だと思う。今後も期待している。 閉じる投稿日:2015/11/18
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- つけ麺 ぼうず
- 住所
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- 徳島県徳島市助任橋1-1-11
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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