徳島で「つけ麺」と言えばここ！
- 4.5
- 旅行時期：2015/11（約10年前）
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by のぼさんさん（男性）
徳島市 クチコミ：9件
徳島で「つけ麺」を広めた立役者的な存在のお店。（私も開店当時から通っている。）
店内は、カフェのような雰囲気で、一人でも入りやすく、近くの大学生さんたちもたくさん来店している。
メニューは、つけ麺以外に数種類のラーメンがある。以前は、つけ麺も３種類あったが、今は１種類となっているのは残念・・・。
今回は、「つけ麺」を選択。
麺は、少し黄色がかっており、すごくモチモチ食感である。
つけ汁は、濃厚な魚介豚骨スープで、ガツンとくる。美味しい！
つけ汁の中には、バラ肉が入っていて、この辺は「徳島ラーメン」のイズムを踏襲している感じを受ける。（以前は、ゴロッとしたチャーシューだったように記憶している。）
進化し続けるつけ麺だと思う。今後も期待している。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2015/11/18
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