二葉屋 志保町店

大洲の古い街並みの中心部、おはなはん通りにも近いところにある和菓子屋さん。お店に入ると、大洲名物の志ぐれ餅などが並んでいま...  続きを読むす。ほかにも団子などがあったのですが、やはり私たちのお目当ては志ぐれ餅です。
北海道産の小豆をつかっていて、それがたっぷりと餅に入っています。もっちりとしたいい食感と、小豆そのものの風味がしっかりとあって美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/02/14

大洲にある老舗という雰囲気の和菓子屋さんで、建物の雰囲気がまずいいですね。こちらに福ふくという３個入りで３６０円のお饅頭が...  続きを読むあったのですが、これが3色で、坊ちゃんだんごと同じ色合いで、坊ちゃん団子の串なしの大きい版です。これはお土産に喜ばれました。  閉じる

投稿日:2019/08/22

大洲の郷土菓子として志ぐれ餅というのがあります。小豆ともち米を合わせて、蒸篭で蒸し上げた素朴なお菓子。きんつばと羊羹の合い...  続きを読むの子みたいなカンジ？きんつばのようなボソボソ感はなくって、ねっとりもっちり感のあるお菓子です。まぁ、だからお餅って名前が付いてるんだけど(≧ｍ≦)

この志ぐれ餅は、聞けばもともとは江戸時代に大洲藩の江戸屋敷で作られていた秘法菓子だったそう。それが時が流れて、庶民にもその製法が伝わり、今ではすっかり地元の名物に。

大洲ではいろんなお店が、この志ぐれ餅を作っています。おはなはん通りにほど近い、この二葉屋さんでも志ぐれ餅を買うことができます。ちょっと地味なお菓子ではあるけれど、素朴でほっこりするお味です。お抹茶との相性も良し！(*´∀｀)  閉じる

投稿日:2015/04/24

　 大洲市にある『二葉屋』です。
　 「和菓子屋さん」なので、基本、お持ち帰りのお店なのですが、買ったものを店内で食べれ...  続きを読むるような感じの椅子はありました。
　 で、このお店、「売り」は何と言っても郷土銘菓「志ぐれ餅」です。少し「外郎」にも似たこの和菓子、江戸時代は「大洲藩の江戸屋敷内の秘法菓子」とされていたらしいですよぉ～。ねっ！一度は食べてみたくなる和菓子だと思いません？  閉じる

投稿日:2013/10/27

大洲には、「志ぐれ」というお菓子があって、あちこちのお店で扱っていますが、この二葉屋の「志ぐれ餅」がその元祖。おはなはんで...  続きを読む大洲が有名になってから、あちこちで「志ぐれ」を作るようになったのだということでした。ところで、「志ぐれ餅」は、大洲藩の江戸屋敷内の秘法菓子。ただ、お餅というよりも蒸し羊羹と言った味わいでしょうか。ちょっとぼんやりした味わいだし、はっきり言えば地味かも。昔の味を守ってはいるのでしょうが、現代人には受けにくいかもしれません。  閉じる

投稿日:2013/05/10