不二かつ 大分本店
グルメ・レストラン
3.26
クチコミ・評判
1～4件（全4件中）
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又見つけた いいお店
- 5.0
- 旅行時期：2019/06（約7年前）
- 0
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いつまでも行列が続くお店です!!その秘密が判りました(^0^)!!
- 4.0
- 旅行時期：2018/01（約8年前）
- 5
大分のとんかつ屋さんでとても有名ですがいつも混んでいて並ぶ時間がないので今までは来ることが無かったのですが訪れた当日、友人... 続きを読むと一度はチャレンジしてみようかとのことで訪れました。予想通り多くてまず結構停まれる駐車場が順番待ち、待っている間に入って受付に名前を記した時が六組目、それからテーブルに案内されるまでに約20分、オーダーしてから料理が出て車での時間が約30分、食事を終えて出て行ったのが入店してから約一時間半でした。
当店の調理場は役割分担になっていて食パンをパン粉にミキサーする方、キャベツを千切りにする方、ご飯とお味噌汁担当の方、豚カツを揚げる方・・・と夫々が役割分担となっていて所謂流れ作業的な厨房となっています。きっとこの事が時間のかかる要因かと思います。改善すればもっと回転率が上がってお客様も早く食べる事が出来るお店だと思いました。もったいないですね。
当店のご飯はおおきな竈二つで炊いています。とても美味しいです。
お味噌汁も熱々のトン汁でこれもまた美味しい、おかわりしました。
豚カツも衣がミキサーでパン粉にしたのを直ぐ使用しているのでとても美味しい・・・
とても人気があるお店だと理解できました。仕事人は時間の制約があり中々ランチタイムには訪れる事は無理ですね。
周りのお客様は約八割ほどが高齢のファミリー層でした。時間に余裕がある方ばかりの様でした。 閉じる投稿日:2018/01/30
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お客が多いお店です
- 3.5
- 旅行時期：2016/06（約10年前）
- 0
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フライヤーを増やせばいいのに
- 4.0
- 旅行時期：2015/12（約10年前）
- 0
1件目～4件目を表示（全4件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 不二かつ 大分本店
- 住所
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- 大分県大分市新貝3-10
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）1,000～1,999円
（昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
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