塚原の里

九重から別府に行く途中にランチで訪れました。店は山の中の住宅地にあり古民家風です。各テーブルに炭火がセットされています。今...  続きを読む回は「地鶏炭火焼定食」と「豊後牛炭火定食」をセレクト。肉は自分で焼きますが、驚いたのは地鶏の美味しさ。肉の味が濃くうまみがあり、歯ごたえもあり目からうろこが出ました。  閉じる

投稿日:2014/10/16

地どり定食（2100円）をいただきました。
注文したらまず鶏たたき、鶏皮酢、そば粥が出てきます。どれも旨い。
鶏たたき...  続きを読むは、つけあわせの玉ねぎまで美味しい。鶏皮酢は厚みがあって食べごたえ十分。そば粥は、だしが効いてて、見た目はごはんのお粥みたいだけど、味は蕎麦。
メインの地どり焼きは、プリッとして歯ごたえがあり、期待を裏切りません。
煙はすごいですが。
鶏には塩味がついてて、焼いたらそのまま食べます。焼き野菜には、たれをつけて。
ご飯と汁物と漬物は、後から出てきます。朴葉味噌が一緒に来るので、葉っぱの上で混ぜて焼いて、ご飯のおともにします。
美味しくておなかいっぱいになります。
お店の人も感じよく、食べ方など丁寧に教えて下さいました。  閉じる

投稿日:2013/04/10