高嶺酒造所

泡盛の製造工程を見学できるとのことで立ち寄りました。
入ってすぐにガラス越しではありますが泡盛の製造の様子が見られますし...  続きを読む、壁面にはわかりやすくパネル展示されていました。甕で購入して、古酒になるまで熟成させることが可能ですので、何かの記念に購入して古酒になった頃に引き取りに行くのは夢があるなあと思いました。試飲ができましたのでいくつか試させてもらって購入しました。  閉じる

投稿日:2023/08/31

泡盛造りも見学できる酒造所＆販売店。
於茂登（おもと）を作ってる酒所。
なんとなく立ち寄りましたが、しつこくなく酒造の...  続きを読む流れを説明してくださいます。
古酒や泡盛梅酒やお酢なども試飲できます。
一番低価格な於茂登も寝かすと古酒になって美味しいと教えてくれたり良心的なお店です。
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投稿日:2022/12/28

川平湾の手前にある小さな酒造所ですが、丁寧に対応していただきました。販売徐の横には、製造工程が手に取るようにわかる様に案内...  続きを読むがかかれています。車でしか行けないところですから、ドライバーは、飲めませんが、試飲もさせてくれます。  閉じる

投稿日:2021/11/29

川平湾で有名な川平地区にある酒造所です。
ガラス越しに工場内を見学できますが、ちょうどお昼休み中ということで残念ながら作...  続きを読む業している様子は見られませんでした。そしてお目当ての試飲。ショップの中にコーナーがあり、お願いすれば快く対応してくれます。
最後に記念として県内最高峰で石垣島にある「於茂登岳」にちなんだ代表的な銘柄である泡盛「於茂登(おもと)」を購入させていただきました。  閉じる

投稿日:2021/08/05

石垣島には6つの泡盛の酒造所がありますが、そのうちのひとつが石垣島を代表する景勝地の川平湾のそばにある「於茂登」という銘柄...  続きを読むの泡盛を造っている高嶺酒造所。
沖縄県で一番高い「於茂登連山」の天然水を使い、昔ながらの手造り・地釜式蒸留で泡盛造りをしています。
酒造所では、泡盛造りの様子も公開しているので手造りでの泡盛造りの様子を見ることもできますよ。  閉じる

投稿日:2021/03/17

川平マリンサービスのスタッフの方に紹介されて行きました。川平公園の入り口の道を挟んで反対側辺りです。
工場は稼働していま...  続きを読むせんでしたが、試飲は出来る(飲めませんが)との事で、行って来ました。それでも工程などを丁寧に説明してくださり、泡盛についての知識が増えました。  閉じる

投稿日:2021/04/12

石垣島には泡盛酒造が六ヶ所あるようで、見学ができるのが請福、八重泉とここ高嶺酒造の三ヶ所
高嶺酒造は風光明媚な川平にある...  続きを読むので、ちょっと立ち寄って見学もいいかも
メインブランドは高嶺酒造のメインブランドは於茂登、沖縄県最高峰は石垣島の於茂登岳
小さな酒造で、ラベルをオリジナルに作りPB的な泡盛も作ってる酒造  閉じる

投稿日:2019/07/12

石垣島を代表する泡盛｢於茂登｣を造っている高嶺酒造所です。

川平湾の川平公園に近い集落の中に酒造所が有って飛び込みで...  続きを読むも快く見学に対応してくれます。

酒造所では泡盛造り様子もガラス越しに見学出来る上に泡盛の歴史を面白く解説している｢泡盛の歴史ウラ話｣パネルも有って大変勉強になります。  閉じる

投稿日:2021/12/30

川平湾に行く前に道路沿いに「高嶺酒造所」の看板を見かけたので立ち寄ってみた。特に予約などしていなくても見学をすることができ...  続きを読むた。スタッフの方が私1人にも関わらず、案内して、説明してくれた。試飲をしたいところだったが、バイクを運転しているので、諦めた。  閉じる

投稿日:2020/07/02

石垣島のメイン観光地である川平湾の見学に行った際に立ち寄りました。川平公園で川平観音堂を見た後、川平公園展望台から景色を楽...  続きを読むしみ、真珠のお店に寄った後、向かいました。手作り泡盛工場の見学と試飲を楽しみに立ち寄りました。美味しかったので、お土産に買って帰ったのですが、5泊もしたので、結局ホテルで全部飲んでしまいした。  閉じる

投稿日:2021/01/17

川平湾から歩いてすぐの所にあります。
泡盛の製造をガラス越しに見学する事ができます。
私自身はお酒を飲めないのですが、...  続きを読む大きな窯が並ぶ光景は「へぇー！」と面白かったです。
また奥で自由に試飲ができるように泡盛が並んでいました。
とても小さな酒造ですが、川平湾の周辺は他に観光する場所がほとんどないので、立ち寄ってみてもいいと思います。  閉じる

投稿日:2018/02/03

川平湾付近から歩いてすぐのところにあります。
小さな醸造所ですが、ガラス越しから仕込み作業を見ることができます。
家族...  続きを読む経営の小さな醸造所で「於茂登」という銘柄を作っています。
お土産の品ぞろえなどはそんなに多くはないのですが、醸造所だけの
販売泡盛もありました。  閉じる

投稿日:2015/02/10

川平の交差点から、歩いて行けます。
泡盛を作っているところも見学できますが、ちょうど昼休みだったようで作業は見れませんで...  続きを読むした。発酵途中で泡が出ているところは、見ることができました。
お土産用に小さいボトルも販売しているので便利です。こちらで販売している泡盛は、空港でも販売してました。  閉じる

投稿日:2014/08/15

川平湾手前にある泡盛「於茂登」の工場です。循環式蒸留での泡盛造りが主流の中、大正時代に主流だった直下式釜での蒸留法を守る数...  続きを読む少ない酒造所だそう。ガラス越しに工場内が見学でき、製造の様子を見ることができました。  閉じる

投稿日:2014/09/17

石垣島の川平湾のすぐ近くにあって歩いていける距離です。外見からなかなか味があっていいですね。ここはガラス越しに工場内が見学...  続きを読むできるそうです。泡盛の試飲販売もしています。わたしは「おもと」というお酒を買いました。美味しかったですよ  閉じる

投稿日:2014/12/13

*高嶺酒造所*
http://www.ishigaki.com/omoto/

泡盛おもとを製造している酒造所。
...  続きを読む
ガラス越しに見学できます。

*関連旅行記*
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10477344/  閉じる

投稿日:2010/07/14

川平湾の入り口近くに高嶺酒造所という泡盛の醸造所が有ります。
「おもと」という名前のブランドで有名で、いつでも工場見学（...  続きを読むといってもこじんまりとした醸造施設を勝手に窓越しに見るだけ）できます。
こじんまりと泡盛も販売してますので、記念に買ってはどうでしょうか。  閉じる

投稿日:2012/05/31