上田そば店

松江の市街地中心部、宍道湖大橋に近いところを通る商店街のなかにある蕎麦屋です。
地元の方向けの昔ながらの町の蕎麦屋さん、...  続きを読むという感じのお店です。そばだけでなくうどんなど色々ありました。といってもやはり出雲そばの割子そばがあります。
３段の割子そばを食べました。薬味は別皿で出てくるので、好みで入れて味わえるのがいいです。そばはやや太め、そしてコシがしっかりとある風味豊かでおいしかったです。まずは薬味を入れず、そのままで味わうとそれがしっかりと感じられました。
観光客向けのお店ではないので、むしろ観光で来た人におすすめできる、町の蕎麦屋さんでした。  閉じる

投稿日:2022/05/07

釜揚げそばと、とろろ割子そばを注文。
釜揚げそばは初めて食べました。
とろとろの蕎麦湯の中にたっぷりの熱々お蕎麦が入っ...  続きを読むています。
そこにお好みの量だけ蕎麦つゆをかけていただきました。最後まで熱々。最後はそのまま蕎麦湯も楽しめます。
割子そばも釜揚げ蕎麦も量がなかなかありお腹いっぱい！もちろんお味もとっても美味しかったです。
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投稿日:2019/10/29

昼時に訪問、お店の中は4人席のテーブルが4つ、2人席のテーブルが1つ、こあがりの4人席が1つです。

割子そば(780...  続きを読む円)を食べてきました。そぼつゆの出汁は美味しく感じました。
家族でがんばってやっているそば屋という感じです。  閉じる

投稿日:2016/08/19

松江城を散策したあと、松江城から宍道湖まで真っ直ぐ伸びる道を歩き、地元で有名な肉のきたがきの角を曲がり、直ぐのところにある...  続きを読む外観の雰囲気がいいおそば屋さんです。メニューは出雲そばで割子の重ねが中心です。味と値段も普通でした  閉じる

投稿日:2016/01/24

ホテルで出雲そばの美味しいお店を聞いたところ、こちらを紹介されました。
訪問直前に、フロントから電話確認までしてもらった...  続きを読むのですが、お店に行ったらご主人が出前中との理由で、事前に茹でていたおぼしきお蕎麦を提供されました。
当然ながらノビノビで蕎麦の風味を楽しむどころではありませんでした。
地元の方が通う名店らしいのですが、本当にガッカリでした。

店構えや店内の雰囲気は、いかにも老舗といった雰囲気で悪くなかったのでなおさら残念です。
タイミングが悪かったのでしょうが、電話確認の際に一言伝えて欲しかったです…。  閉じる

投稿日:2013/09/19

外観から美味しそうな出雲そばを予感させ入店
16時過ぎでしたが地元客も多く賑わってました。
出雲そば割子三段を食べまし...  続きを読むたが
ダシが非常に美味しく
麺の茹で加減もよかったのですが
分煙してないのが残念で気になりました。  閉じる

投稿日:2013/03/17