天一軒

神戸は台湾料理屋さんが多いので、評価の高いこのお店を伺ってみました。

夕方は5時半からと書いてありましたが、少し早め...  続きを読むに営業を始めたのか？店内はほぼ満席でした。テーブル席に案内され、他の客が来たら相席だから並んで座って！と女将さんに言われました。(台湾でも相席は当たり前なので気にはしなかったですが）

中華そば、焼き鳥モモ(カタイ）、シンゾウ、餃子、チャーハンを注文しました。
中華そばは、台湾の陽春麺を醤油味にして、油っこくした感じですが薄味でなかなかいけました。チャーハンはしっとり系とありましたが、油っぽくイマイチかな。
メインの焼き鳥モモ(カタイ)は期待していたのですが、調理済の鳥を炙って提供しているようで、肉のジューシーさも無くモソモソした食感で期待外れ。冷製のシンゾウも、臓物臭さが前に出ていて駄目。餃子も食感がモソモソでこれも全然駄目でした。

期待が大きすぎて空回りしてしまったかな＾＾  閉じる

投稿日:2022/05/07

20年近く行ってなかったお店。
三宮で泊まったので三宮高架下の天一軒。
近所に泊まったので行ったら閉まってた。
翌日...  続きを読む再度行ってみたらあいててそのままするするっと。
雰囲気は変わってない、席に座って大瓶とカタイの。
カタイのはそのままカタカナで読まれて注文。
カタイのは噛んで味を感じてビールでごくり。
途中から味変でラー油かけて。
ここのラー油はジョッキに入って、なんかいろいろ入ってて
熟成されてるんだろう。虫類が入ってないことを祈るが、
まざればわからない。
炒飯も食べたかったけど、時間なかったので持ち帰り。
部屋に帰ってビールと炒飯。
いい味でビールのつまみに炒飯もいいです。  閉じる

投稿日:2022/04/14

三宮の東側のガード下にあります。戦後の臭いのするレトロな感じでお世辞にも清潔ではありませんが客が絶えません。台湾料理と呼ぶ...  続きを読むにはメニューが少ないですが、たんと心臓はいわゆる腸つめで絶品、このほか焼き鳥といっても日本の焼き鳥とはことなる鳥料理など最高です  閉じる

投稿日:2019/09/07

三宮駅から徒歩で行ける中華料理屋さんです。
ご覧の通りガード下にあるこじんまりとしたお店なので、
よく見ないと気づかな...  続きを読むいかもしれません。

お店は夕方からのみ。
営業時間は18時～となっていますが、
少し早めに着くと既に開店していました。

家族の都合で料理は全て持ち帰りにしました。
行く前に確認をしなかったので持ち帰りOKかどうか不安でしたが、
お店の方で持ち帰り用のパックがあったので大丈夫でした！

台湾風の中華料理とのことですが、安心して食べられるお味です。

写真はないですが…頼んだのは、
ヤキメシ、餃子、野菜炒め、焼鳥モモ（カタイのとヤワラカイの両方）です。
噂には聞いてましたが、ヤキメシは絶品！
あと焼鳥モモ、カタイのは食べにくいかなぁと思っていましたが、
カタイ方が肉の食感や味わいがあっておいしい！
家族にもカタイのが好評でした。

タイミングにもよると思いますが、
材料がなくなったら早仕舞いすることもあるそうです。

地味なお店ですが、味はどれもハズレなしでした！！

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2015.9 ヤキメシの写真UPしました。  閉じる

投稿日:2013/06/12