寿司竹

白浜から車を走らせ下田港の近くにある　寿司竹（すしたけ）へ！
昨年に引き続き今年も訪問
ご年配のご夫婦が切り盛りする下...  続きを読む田漁港に古くからある寿司屋！

メニューをよく見ると寿司メニューの中に「猫鍋」や「猫ちゃん）」？
ブラックジョーク好きなご主人です・・・

魅力的なお寿司は「地魚寿司」か金目鯛づくしの「きんめ物語（生・ずけ・炙り・昆布〆）」ですが、その両方「地魚・きんめ物語」を半分ずつ盛り合わせたハーフ＆ハーフ」が魅力的で！家族3人同じ「地魚・きんめ物語ハーフ」を注文！
出汁のきいたあおさの味噌汁はアラから出汁を取っているのだろう！シンプルながら家庭ではマネの出来ない味わい！

地魚の内容は、（鮪・真イカ・鯵・真鯛・いさき）の5貫、金目鯛は（生金目・漬け金目・炙り炙り・昆布〆金目）
地魚は鮮度が良く、金目は1貫づつ丁寧な仕事！、特に炙りの風味の良さと、ウマミでしめた昆布〆がは最高！
「ごちそう様でした」
食後の後は下田公園で6月30日まで開催されているあじさい祭りで癒されました・・・  閉じる

投稿日:2023/06/19

下田港の近くにある　寿司竹（すしたけ）へ！
1度だけ訪問したことがあり、こちらの店はおよそ20年ぶり！
時間が遅い事も...  続きを読むあり客は我々家族3人だけで小上がりで食事！

メニューをよく見ると寿司メニューの中に「猫鍋　1,000円」や「猫ちゃん（干物）600円」？？
猫好きなのか？猫嫌いなのか？　ブラックジョーク好きなご主人のようです・・・

魅力的なお寿司は「地魚寿司」か金目鯛づくしの「きんめ物語（生・ずけ・炙り・昆布〆）」
ところが、その両方「地魚・きんめ物語」を半分ずつ盛り合わせたハーフ＆ハーフ」がいろいろ楽しめて魅力的！
もちろん、猫鍋も猫ちゃん（干物）も注文しませんでした・・・

という事で家族3人同じ「地魚・きんめ物語ハーフ」を注文！
高級寿司店でも気取った寿司店でも無く、テレビがついている庶民的な町のお寿司屋さん！
70歳代くらいの御主人と奥様の2人三脚の寿司屋！
厨房に中にあるテレビではアメリカの大リーグでエンジェルス戦が放映・・・
エンジェルスの「オオタニサン」のファンのようで寿司を握りながらちらちらテレビを振り返り
こんな光景も田舎の町の寿司屋ながらで微笑ましい・・・
「ながら野球観戦」で握った寿司からは年季入った職人を感じさせる丁寧な仕事！

地魚の内容は、（鮪・イカ・鯵・真鯛・むつ）の5貫、金目鯛は（生・ずけ・炙り・昆布〆）
台風の影響で金目鯛は2週間ぶりに入ってきたんだとかでラッキー！

地魚は鮮度が良く、金目は1貫づつ丁寧な仕事され、特に炙りの風味の良さと、ウマミの昆布〆がは最高！
あおさの味噌汁もウマい！

食事の後は「東京からですか？」と話しかけてくれ、下田市のコロナ状況や人口の減少、冗談話などの話などしてくれ気さくな大将でした！
ウマい寿司と気持ちの良い時間を過ごせました！
「ごちそう様でした、またウマい寿司食べにきます！」お体に気を付けて・・・
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投稿日:2022/10/02

この下田の寿司竹は、いろいろなグルメ雑誌や旅行雑誌に紹介されているお店だったので、是非行ってみたかったお店でした。ここの名...  続きを読む物は「きんめ物語」という金目鯛のにぎりセットで普通の金目鯛の握りと、づけ、あぶり、昆布じめの４種類のにぎりのセットになっていました。なかなかおいしかったです。  閉じる

投稿日:2015/01/16