熱烈らぁめん

この日は、青葉山登山で舞鶴まで来ました。昼過ぎに下山しましたので近くで昼食しようと調査。ちょうど、１０数分ぐらいのところに...  続きを読む「熱烈らぁめん」というラーメン屋さんがあったので即直行。１時ぐらいでしたが、店内に入ると３組のお客さん。カウンターに座り、おすすめを確認したところ、店名のついた熱烈ラーメンとのことで、これを注文。６９０円です。まず、ざるにたっぷり入ったネギと壺に入ったキムチが出てきました。にんにくはいりますかと聞かれたので、はい、と返答すると、そのままのにんにく２粒とつぶす道具がでてきました。
　そして最後に熱烈らぁめん。まずは、スープから。旨味のあるまろやかな豚骨しょうゆで、まずまず美味しいです。にんにくとよく合いますね。麺は、ストレート細麺で、食べ始めは少し堅め。しばらくするといい感じの堅さになってきましたが、スープとの絡みがちょっと少ないかな。チャーシューは柔らかくとろみがあっておいしく仕上がっています。
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投稿日:2020/03/03

舞鶴に寄ったので食べに行きました。ラーメンを注文しましたが、待っている間は無料のキムチを食べました。ラーメンにネギは入れ放...  続きを読む題で、ネギ好きにはたまらないと思います。にんにくのオプションも無料。肝心のラーメンの味はとても美味しく、背油たっぷりなのに脂っこくない。チャーシューはとろとろ。  閉じる

投稿日:2014/06/01