Murata 不生庵

雰囲気もよく、とてもお洒落なお蕎麦やさんでした。オープン前に到着しましたが、すでに３組ほど待ってる人が。。
しかし、オー...  続きを読むプンと同時に席に着くことができました。
お蕎麦は上品な味で美味しくいただきました。
回りの景色もよく、ゆっくりとした時間がながれていました。
おそばが運ばれてくる頃には、外には行列が！人気店ですね。オープンより早めに行くことおすすめします。  閉じる

投稿日:2022/05/10

大分県由布市湯布院町川上エリア～JR由布院駅から車で10分くらい行った高台の位置にあります。

コチラは由布院「御三家...  続きを読む」と呼ばれる高級旅館のひとつ「山荘無量塔」がプロデュースしたお蕎麦屋さん！外観は由布院盆地を一望できる小高い場所にあり晴れた日には久住の山々も望むことができます～こだわりは由布院で育まれた水と信州蕎麦を自家製粉したで本格手打ちです。

「御三家」に宿泊しないと食事ができない敷居の高さがある旅館もありますが・・・ココは「山荘無量塔」に泊まらなくても敷地内のレストランやカフェを気軽に利用することができるのでプチ旅行者にはありがたい～店内に入ると釘をを使わない技法「宮大工」による長い歴史を誇る日本の伝統技術「木組み」によって建てられた木造建築が施されています。

頂いたのは人気メニュー「黒豚そば」と大分名物「とり天」です。
まずは「黒豚そば」スープから～鰹出汁の香りが鼻を抜け旨みとコクが胃袋を優しく覆いこむ！蕎麦屋らしい「かえし」が程よく信州蕎麦との相性も悪くない・・・2日かけて煮込まれたらしい「黒豚」はトロットロで美味しいわ～好みで「粗びき黒胡椒、黒七味、山椒、七味唐辛子、柚子胡椒」などの薬味を合わせるとピリッとしたアクセントが効いて相性良いですね！

「とり天」は専用タレ「ポン酢＆蕎麦つゆ」をブレンドされたものに「柚子胡椒or和辛し」をちょい付けしてね～使用する鶏は「冠地鶏」のモモ肉で地鶏よりも柔らかく年配者やお子さんにも食べやすいと思われます！外側はカリカリ＆サクサクに揚げられていて鶏肉はしっとりと美味しい。

皆さんの蕎麦の「口コミ」レビューは結構辛口が多かったので・・・次回は「ざる蕎麦」を食してみよう～黒豚蕎麦と鳥天がおススメなお店でした。

ごちそうさまでした。

Enjoy SOBA Life☆  閉じる

投稿日:2021/02/21

場所は高台にあり景色も良く気持ちいい。店内もおしゃれだった。
蕎麦の味は正直普通かなー。写真以外にも更科そばや、ざるそば...  続きを読むも食べたけど、ぼそぼそしてた。
ツルッとしたのど越しがほしいかなー
プロデュースしてるからか仕方ないけど料金の割には残念。  閉じる

投稿日:2020/10/25

山荘無量塔経営のお蕎麦屋さん「Murata不生庵」へランチ。５人なので11時半に予約をして行きました。場所は湯布院の町から...  続きを読む暫く山道を登ります。お勧めの黒豚蕎麦はトロトロのチャーシューが乗ったお蕎麦ですが見た目チャーシュー麺の様で初めて味わうお蕎麦でしたがとても美味しかったです！  閉じる

投稿日:2018/02/11

湯布院の観光通りから少し離れた奥地にある隠れ家高級旅館。お蕎麦なので少し気楽に♪かなりの人気で待ち時間も30分以上ありまし...  続きを読むたが、その間はホテルのお土産コーナーを物色。肝心のお蕎麦は味が濃くて美味！シンプルなものからお肉こってりなものまでさまざま楽しめます。  閉じる

投稿日:2017/06/25

由布院を訪れた際、ツアーのクーポンが利用できたのでお昼を食べに行きました。
車のナビの通りに進むと、すれ違いができないよ...  続きを読むうな細い道を上って行きます。この先本当に飲食店があるのかといった感じです。
店のつくりは蕎麦屋とは程遠い洒落た感じで非常に良い雰囲気です。高台にあるので窓際のカウンター席からはのどかな湯の里の風景を眺めることができます。
クーポンで指定されたのはざるそばといなりずしのセット。蕎麦だけでは物足りないかなと思いましたが、いなりずしのサイズが大きく結構満腹になりました。
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投稿日:2017/03/15

由布院に訪れた際、こちらのお店に伺いました。
金鱗湖からタクシーで行きたかったのですが見当たらず、
散策がてら歩いて行...  続きを読むきましたが、結構な坂で大変でした。
土曜日の13時過ぎでしたので予約の方や順番待ちの方がいて、
名前を書いて20分位で呼ばれました。
オシャレな店内です。おそばは、丁寧さはなくあまり美味しさを感じずボソボソとした印象で
好みには合いませんでしたが、とり天やかき揚げ等サイドメニューは
美味しかったです。
ただ、たまたもかもしれませんがお手洗いをお借りした時
洗面台が恐ろしくびちゃびちゃで、、、利用者がきれいに
使うべきですが、お店の方もお忙しいかと思いますが
たまに見回っていただけたらなぁと思いました。  閉じる

投稿日:2015/12/16

GWのお昼に行きました。外で1時間弱、注文して30分弱の待ちでした。注文して30分の待ちがあることは事前に伝えていただきた...  続きを読むいところです。
味はとても美味しかったです。店内の雰囲気もシンプルなオシャレ空間で、大きな窓からは緑の絶景で気持ちよく食事することができます。  閉じる

投稿日:2015/08/15

のんびり温泉を楽しんだ後は近く（距離は近いけどアップダウンがあって少し大変）にあるMurata 不生庵というおそば屋さんへ...  続きを読む。iPhoneが復活したので調べると高評価の店だったので行ってみることに。なんだかシックでいい感じ。山荘無量塔という有名な宿の経営らしい。

ゆったりと落ち着いた空間。子連れ歓迎らしく、子供椅子（うちと同じストッケ！）あり、ベビーカー持ち込みOK、他に子連れも多く、店員さんも子供に優しくてとても居心地がよかった。おじいちゃんくらいの年齢の男性店員さんなんだけど、たくさんかまってくれて、よかったなー。高台にあるので眺望もよい。

全体的にちょっと高め。1944円の親子丼セットをいただくことに。

前菜とおそば。このそばがめっちゃ好みだった！田舎そばなのかな。太目で食べごたえがあり、ざらざらした感じ。おいしいー。親子丼もあるので量は少なめ。

親子丼も量少なめ。こちらはまあ普通かな。鶏肉はプリプリでおいしい。子供が喜んで食べたので、半分くらい取られた。

デザートはそばアイス。これまたそばのいい香りでおいしい！お茶もそばの香りがしてよかった。贅沢ランチだけど大満足。
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投稿日:2015/05/17

有名旅館プロデュースのお蕎麦屋さんです。湯布院の街中のパーキングが軒並み満車で焦りましたが、昼時でもお店のパーキングは空い...  続きを読むていて一安心。
ざるそばと鶏天を注文。ざるそばはかなりお上品なサイズなので、追加料金で大盛りにすれば良かったと少し後悔。鶏天は一口サイズでちょっとつまむのに丁度いいです。日当たりの良い窓側の席でゆっくりできました。  閉じる

投稿日:2015/01/13

東京からはるばる食べにくる価値のある湯布院の蕎麦処。盆地と周囲の山々を眺めながら極上の味が愉しめます。更科蕎麦と黒豚蕎麦を...  続きを読む冷酒と共にいただくのが最高のご褒美。大分名物鳥天も美味しいつけ汁でウマウマ。店内の雰囲気も自然の素材が清清しく、周囲の緑にとけ込み一層気分も和らぎます。  閉じる

投稿日:2013/06/07

無量塔プロデュースの蕎麦屋・murata不生庵
http://www.sansou-murata.com/facili...  続きを読むties/fushoan/index.html
私と母は雑誌に載っていた黒豚そば(\1470)を、祖母は地鶏南蛮そば(\1470)を注文。
味は普通です。
見晴らしもよく気持ちの良い場所です。
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投稿日:2013/03/19

こちらは、由布院の山荘無量塔がプロデュースしているお蕎麦屋さんです。
店構えは、オシャレで女子受けしそうな感じでした。
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店内は広さに対して、席は少なめなでした。また、晴れた日はテラス席で景色を楽しみながら食べることができるようでした。
今回冠地鶏の親子丼セット1890円を食べました。
ボリュームは少なめでした。
美味しかったですが、値段ほどではなかったです。
雰囲気料なども含めての値段だと思います。
デートなどでは使えると思います。
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投稿日:2013/03/23