ひさご寿し

1960年（昭和35年）創業

どうしても滋賀県の郷土料理であります「鮒ずし」を食べてみたくてこちらのお店に来ました！...  続きを読む

かなりの珍味という事で、どれくらい癖があるのか分かりません。

それなりの金額を払って、ある程度の量を注文する勇気もなく、鮒ずしを1貫から握ってくれる「ひさご寿司」さんは本当に素晴らしい！

これなら、万が一好みが合わなくても何とかなります！

感想は普通に美味しい！別に癖はないですね…

ただ、お店の方が言うには100かマイナスレベルの珍味だそう（笑）

かなり酸味があるので、酢飯に鮒ずしだと、結果追い酸味。

そう言う意味では単品の方が良いのかも知れません。

私の知っている食べ物の中で近いのは、ハタハタの飯寿司をより酸っぱくした感じかな？

コレが食べられる人は大丈夫です。

だから、北海道育ちの私は違和感なく食べられたのだと思います。

少しお寿司を食べてから、琵琶鱒などをテイクアウトしてホテルで食べました！

琵琶湖のしじみは美味しかったなぁ～（´-`）.｡oO  閉じる

投稿日:2022/05/01

近江八幡観光の帰り道、八幡堀から食事処を探して駅前の大通りを近江八幡駅方向へ向かって歩いた。
午後３時前という半端な時刻...  続きを読む。
多くの店が昼休み。
諦めかけていたところで、この寿司屋が開いていた。
立派な店構えだが、隣には蕎麦屋がある。
蕎麦屋に入ったところ、寿司屋と中でつながっていて、簡単な海苔巻き寿司のセットとてんざるにビールで遅めの昼食を済ますことができた。
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投稿日:2017/06/11

駅から４～５分の所にある寿司屋さん。
私はここのお寿司をランチに食べたのですが、ここの店で食べたのではなく隣の麺の店「逢...  続きを読む味庵」ででした。
というのはこの店と「逢味庵」は々会社のようでどちらも注文できるようになっていました。
私は江戸前寿司と箱寿司、巻物がセットになっている1皿を注文しました。
お味噌汁付き。

1000円しなかったと思います。
安くてバラエティに富んでお値打ちのお寿司でした。  閉じる

投稿日:2017/05/29

今回は次男の希望もあり、老舗の近江八幡のお寿司やさんへ

関西風味の甘みテイスト

お持ち帰りも可、会席料理もいた...  続きを読むだけます

寿し定食とちらし寿し定食をオーダー

ボリュームあるワンプレートに、彩りよく何品かのお料理が並び、見ているだけでおいしそう

関西風の味付けと近江八幡ならではの食材使った逸品が並び、個室もある広めの店内で、おいしい時間過ごせます  閉じる

投稿日:2016/04/24

お正月に”祝寿し寿”頼んでみました

焼鯛付きでもなしでもＯＫ

お正月らしい、豪華な寿し桶で、ハレの日にピッタリ...  続きを読む

寿しネタも新鮮で、しっとりしたまろやかさ＆新鮮さ感じさせるおいしさ

特に大ぶりの巻き寿しは、海鮮巻き以上にいろんなもの入っていて

やや甘味感じる風合いとともに、おすすめです

ただ、時間予約しておいても、お正月であることもあり、やや待たされたのが残念

焼鯛は２日前に予約必要だそうです

お値段はかかりますが、店内でいただくおいしさそのまま家庭で味わえるのはうれしく、使い捨て容器なので、食べた後も楽でした  閉じる

投稿日:2015/01/03

近江八幡駅前の大通り沿いにある寿司屋さん。たねや本店の真向かいです。
いただいたのは、フナ寿司と鯖の姿寿司。フナ寿司は、...  続きを読む一年半も酢に漬け込んだという琵琶湖の名物です。紅色は、メスのフナが抱いた卵の色。癖があって、なかなか食べられないという代物ですが、握り寿司の形にして食べやすくしたもの。一応食べれましたが、酸っぱさだけがやけに残る味。一貫が６３０円をどう見るかは、ゆっくりまた考えたいと思います。  閉じる

投稿日:2012/12/11