日本料理 ひろ里 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 日本料理の店

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/02（約11年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  広島市 クチコミ：961件

  

  by taktak99さん（男性）

  広島市 クチコミ：961件

  　広島市東区のホテル広島ガーデンパレスの1Fにある日本料理店。
  「ヒロサト」と読む。
  　豆腐料理を得意とするらしい。
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  　当然ながら、豆腐以外の料理も提供する。
  　仕切りが多く、個室も多いので、店舗そのものは開放的な空間にはなっていないが、席数は多い。
  　宴会等にも対応出来る。
  
  　日替わりランチは、当店が提供するランチの1種。
  　1000円越えのランチも多い中、これは比較的お手頃になっている。
  　その名の通り、内容は日替わりで、この日はチキンのとろろ掛けと、おでんだった。
  　日本料理の店という事だが、チキンのとろろ掛けは（柔らかチキンと海藻に、とろろを掛け、軽く火を通した玉ネギをトッピング）、洋の要素も取り入れている。とろろをこうした形で食す事はあまりなく、新鮮に感じた。
  　おでんも、具材が豊富。蒟蒻に庖丁で細かい切れ込みを入れる等（味を染み込ませ、食べ易くする為？）、芸の細かさを感じさせた。
  　他に、お吸い物、漬物、ご飯から成る。更に、アフターコーヒーも付く。  閉じる

  投稿日:2016/12/14

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