博多元気一杯!!
グルメ・レストラン
3.32
博多元気一杯!! クチコミ・アクセス・周辺情報
ピックアップ クチコミ
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満足度の高いクチコミ
流石の一杯!美味しかった。
5.0
- 旅行時期 2024/07
- by M9さん
福岡市博多区下呉服町エリア〜地下鉄「呉服駅」徒歩10分!博多駅からタクシーで7分くらいの位置にあります。 ... 続きを読む コチラは1999年オープン!福岡人気No.1ラーメン店!唯一無二な究極の豚骨スープは「日本トップクラス」のクオリティーで誰もが真似できない調理方法です。また「ミシュラン福岡」「百名店」に選出されるなどの評価も、今となっては誰も疑う者はいないでしょう〜都市伝説化した退場ルール「スープから飲むべし」「ラーメンが来る前に辛子高菜を食べるな」「写真撮影禁止」「携帯使用NG」など取っ払われ、現在はカジュアルで雰囲気の良いお店になっています。 外観は住居系ビル1階!暖簾や看板がないのは昔と変わらず!変わったのは「青いバケツ」が可愛いサイズになったくらい!店内はカウンター席とテーブル席!メニューも「カレー」が加わったくらいで他は変わらず!しかし、昨今のインフレ等で料金はアップしています!頂いたのは「キクラゲラーメン」です。 先ずは「スープから」やっぱりいつ食べても美味しい!豚骨の旨味が半端ない☆このレベルの「豚骨白湯クリーミー」を作れるお店は、日本全国探しても「元気一杯」しかないでしょう!ココまで旨味を濃縮できる技術は、門外不出の秘伝技法です〜素晴らしいの一言に尽きます。 麺もスープに合う加水率!チャーシューは豚バラ肉で美味しい!キクラゲが豚骨スープのひつこさを緩和してくれたりと、最後の一滴まで完食完飲しました。 やっぱり美味しい!究極の「豚骨白湯」ラーメンです〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆ 閉じる
投稿写真
クチコミ・評判
3.32
(18件のクチコミ)- アクセス:
- 3.93
- コストパフォーマンス:
- 4.04
- サービス:
- 3.93
- 雰囲気:
- 3.89
- 料理・味:
- 4.33
- バリアフリー:
- 4.17
- 観光客向け度:
- 3.86
1~17件(全18件中)
-
呉服町の変わったラーメン店
- 3.0
- 旅行時期:2023/10(約2年前)
- 0
-
最高の博多らーめん
- 5.0
- 旅行時期:2023/05(約3年前)
- 0
-
クリーミーなスープの豚骨ラーメン
- 3.5
- 旅行時期:2022/07(約3年前)
- 1
-
-
白濁スープとキクラゲなど印象的
- 4.0
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
- 11
-
このスープは私としては苦手かな
- 3.5
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
- 1
-
やっぱり美味しい!究極の豚骨スープです。
- 5.0
- 旅行時期:2022/01(約4年前)
- 0
福岡市博多区下呉服町エリア〜地下鉄「呉服駅」徒歩10分!博多駅からタクシーで7分くらいの位置にあります。
... 続きを読む
福岡No.1のラーメン店!唯一無二な究極の豚骨スープは「日本トップクラス」のクオリティーで誰もが真似できない調理方法〜「ミシュラン福岡」「百名店2021」に選出されるなどの評価も今となっては日本を代表すると言っても過言でない物語&元気一杯なお店となっています。
外観は暖簾や看板がないのは昔と変わらず〜変わったのは「青いバケツ」が可愛いサイズになったくらい!店内も変わらずカウンター席とテーブル席!写真撮影OKなど昔は駄目だった事が解禁になったりしているのも新鮮と言えば新鮮かな(昔を知る常連客からしたら笑)お店の雰囲気が緊迫感から→カジュアルになっているのも人気のポイント〜若いスタッフも増え!大将と奥様もお元気そうで嬉しい限りです。
先ずは「スープから」がココのルールで先に「麺」「辛子高菜」を食べたお客様は問答無用に「退場」させられていたのを思い出す(笑)・・・それが常識となってラーメンはスープから〜おっ美味しい!豚骨の旨味が半端ない☆ココまでの「豚骨白湯」を作れるお店は日本全国探しても「元気一杯」しかないです!ただ単純にスープ濃度を炊き上げてアップさせるお店はあるけど「旨味」をココまで濃縮できる技術は門外不出の秘伝技法ですね〜素晴らしいの一言に尽きます。
麺もスープに合う加水率!チャーシューが豚バラから豚ロースに変わった?スープが濃厚だからロース肉が良いかもね〜最後のスープ一滴まで完飲しました。
やっぱり美味しい!究極の「豚骨白湯」ラーメンです〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆ 閉じる投稿日:2022/01/14
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ベストオブ博多らーめん
- 5.0
- 旅行時期:2021/10(約4年前)
- 1
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看板のないラーメン屋さん
- 3.5
- 旅行時期:2020/12(約5年前)
- 0
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クリーミーな豚骨
- 4.5
- 旅行時期:2020/01(約6年前)
- 0
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味が変わったかな~
- 4.0
- 旅行時期:2019/12(約6年前)
- 0
福岡市博多区下呉服町エリアに位置します。
「元気一杯」が「カップラーメン」を作ってるよ~って東京の友人から連絡があり... 続きを読む知りました(驚)
まだ食していませんが「大将曰く:スープは限りなく再現されています!麺はしょうがない」とのことでした・・・近いうちに食してみようかと「元気一杯ファン」なら誰もが思っているでしょう。
昨今テレビやSNSなどにも積極的に露出されて全国的な認知もかなり高くなりましね~いい塩梅!!
さて久しぶりな訪問となりましたが・・・まずはスープから~あれっ味が少し変わったかな~クリーミーさを追求するあまりに「鶏白湯」みたいになっているわ~「鶏ガラ」の量が多くしたと思われるような「スープの味」!従前はもっと「豚骨の旨み」が先に来て最後までグリップ感ある味わいだったけど・・・しっかりとしたボディーを感じないスープになっているな~何でだろう??
聞くタイミングを外したので次回訪問の時に尋ねてみよう~ただインスタントラーメンを出したり店舗展開をして味が変わるというのは「あるある」なんだけど「元気一杯」にはそうなって欲しくないな~「元気一杯」のラーメンを食べ込んでいるファンであればわかると思います。
またの機会に立ち寄ってみよう~ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆ 閉じる投稿日:2019/12/31
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豚骨ラーメン世間の評価は高いが、、
- 3.0
- 旅行時期:2019/10(約6年前)
- 2
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ミシュラン獲得後も変わりなく美味しい。
- 5.0
- 旅行時期:2019/09(約6年前)
- 0
福岡市博多区下呉服町エリアに位置します。
2019年ミシュラン獲得です!やっとと言うよりもっと早く選出されてもおかし... 続きを読むくなかった。
本当にミシュラン福岡の選出担当者って諸々と大丈夫かなって疑うな~誰がやってんだろ?
東京は流石な選出ばかりですが福岡はえっココがミシュランって感じるところが多いわ!!
さて、今回もいつもの「ラーメン」をお願いしましたよ~常連になると大将が麺の固さなど覚えていてくれるのでスムーズなオーダーです!そしてお久しぶりな会話を楽しんでしばしの待ち時間です。
一般の方は目を合わすのもちょっと抵抗があるような書き込みありますが・・・大将は気さくでお人柄もとても良い方です。顔を覚えてもらうくらい週3以上は通ってみて仲良くなりましょう(笑)
全国にはいろんな豚骨ラーメンがありますが・・・コチラの豚骨スープは唯一無二!!プロのラーメン職人が真似をしようとしても近寄るのも難しい完成度の高い「旨味たっぷり豚骨スープ」です。
豚骨の炊き出しからこだわりと秘密が満載です!そして脂の使い方が他店にないやり方です。
福岡のラーメン職人は学んだほうがいいですよ!スーパーラードばかり使うのやめてね~
「スープが命」とここまでこだわりを貫いている職人も少ないです!最近は麺に走りがちですが。
豚骨スープが美味しくないとどんな麺を使っても美味しくないって思いませんか~
ココのスープ凄さがわからない人はまだラーメン食べ歩き修行が足りないですね!またラーメン職人で揶揄するような方は自分でこのスープ濃度&旨味深い味わいを作ってみると良いよできないから。
気合いと根性では美味しいものができない!今の時代は化学を取り入れたスープ作りが出来ないと。
いや今回も素晴らしいかった!脱帽ですね~美味しかった。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
閉じる投稿日:2019/09/23
-
クリーミーなとんこつラーメン
- 4.5
- 旅行時期:2019/07(約6年前)
- 0
-
中華そば...
- 2.0
- 旅行時期:2018/10(約7年前)
- 0
-
スープが自慢のラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2017/01(約9年前)
- 0
-
異様なラーメン店
- 3.0
- 旅行時期:2015/07(約10年前)
- 1
-
美味しい博多ラーメン
- 4.5
- 旅行時期:2014/11(約11年前)
- 0
博多ラーメンの美味しいと言われている元気一杯さんに訪問。
博多からバスで5分程度の所に位置しているので大体の場所はわかり... 続きを読むますが
客が並んでいなければラーメン屋とは全くわかりませんので注意。
13時ごろ訪問しましたが、すでに5名以上の行列。
但し回転が早いので15分程度で入店しました。
口コミで写真を撮ったり、先にスープを飲まなかった場合は即退場と聞いていたので
恐る恐る入店するが、意外と元気一杯のあいさつで接客もよく
とても好感できるお店でした。(ただ写真を撮れませんでしたが・・・)
ラーメンもあっさりでコクのある博多ラーメンでとても美味しくいただくことができ
今までで一番の博多ラーメンを味わう事ができました。 閉じる投稿日:2014/11/11
1件目~17件目を表示(全18件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 博多元気一杯!!
- 住所
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- 福岡県福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多1 1F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)1,000~1,999円
(昼)~999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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