山銀 鹿沼支店

初めて本場の佐野ラーメン店に行きました。通り道にはたくさんの佐野ラーメン店があり、有名な人気店は行列ができていました。
...  続きを読むどの店もハズレは無いだろうと、当てずっぽうで（失礼ですね）この山銀さんにお邪魔しました。
昼時だったので満席で少々待ち、案内されるとそこは座敷でテーブルが３つ繋がった合席。。しかも真ん中だったので慣れていない私は嫌だなと思いつつ席に向かいました。
注文し、しばらく経つと『あれっ?』と気づく。。私たちよりもだいぶ先に来ているであろう他のお客さんが誰もラーメンを食べていない。。両隣も。。
隣のお客さんに、誰も食べてないですねと話しかける。。不思議に思いつつも話をしているうちに、どんどん麺が運ばれ始めました。そっか、手打ちだから麺を打っている時は、出せないのか（勝手な想像）いよいよウチの分も麺が到着。。
さすが麺は手打ちだけあって、太いのと細いのが口の中で良い感じです。チャーシューも脂身までトロトロでホロホロ崩れます。
しょうゆはアッサリめで、味噌は香りが良く、食べ始めは薄いかと思いきや、だんだんちょうど良い味になってきました。餃子も絶品でした。肉がタップリで味が付いているので醤油無しでもいいかもしれません。敢えて言えば、店員さんに笑顔が無かったのが残念だったぐらいです。でも美味しい店に入れて良かったです。  閉じる

投稿日:2014/02/04