トラン・ブルー

1度食べたら虜になる、美味しいパン。海外でも通用する本格的なパンが高山で食べられる。今はコロナ対策で人数制限をしており、店...  続きを読む内も厨房と分割されているが、以前は焼き上がったばかりのパンが目の前に積まれていた。
行列は言われているほど酷くない時もあり、高山に来たら是非とも口にしたい。  閉じる

投稿日:2022/02/10

有名なパン屋さんで週末になると行列ができます。コロナ禍のために人数制限されております。ビニールシートで仕切っており、店員さ...  続きを読むんがパンを取ってくれます。個人的にはクロワッサンがオススメですよ。色々な種類のパンがあり、季節のフルーツのデニッシュパンもオススメです。  閉じる

投稿日:2021/12/11

飛騨高山に滞在中こちらの場所を訪れました。滞在していた宿泊先から徒歩数分というアクセスの良さから何度か足を運びました。曜日...  続きを読むや時間によっては待たずに入店できました。特にクロワッサンやデニッシュ系のパンが美味しいと感じました。  閉じる

投稿日:2021/01/28

うちのペンションへ向かう道が
先ほどとは別なところで寸断されているという
情報を持っていたので、
長いトンネルを抜け...  続きを読むてすぐ、そのまま高山市街へ
向かうことを選択しました。

約1時間の回り道ですが、
目的は全国区の有名店、
トランブルーです。

すさまじい行列ができていたので、
妻に並んでもらい、私は別なところで時間を潰して
合流しました。

行列はすごかったですが、
予約している人が多かったこと、
入場制限をしていたことから、
当初の予想より早く買えたようです。

ただ、選択肢は非常に少なく、
無難なところでクリームパンを購入したようです。
この後、食事がついているので、
これくらいでいいと思います。

拍子抜けするほど
普通のみかけです。
それでも他との違いを出すのが名店ですね。
店員さんたちの動きがとても良かったのが
印象的だと妻が言っていました。

  閉じる

投稿日:2020/08/20

大行列で買うのを断念する事もあるほどの人気店。自粛空けで高山に行った帰りに寄りました。コロナ対策は万全で、店内に入る人数も...  続きを読む限定し対面販売になっていました。
クロワッサン、デニッシュ2種、バケットを買いました。
久し振りでしたがデニッシュ系もリーズナブルで見た目も綺麗で美味しかった。  閉じる

投稿日:2020/06/02

お昼ごはんを調達して帰ろうと思い、評価の高いこちらへ。目移りするわするわ・・・クロワッサン生地・デニッシュのパリパリ具合が...  続きを読む信じられないくらい。ハード系もしっかり味があって時間が経ってもおいしかったです。
http://trainbleu.com/story/catalog.html
  閉じる

投稿日:2019/10/14

かなり有名な店なので、行列覚悟で日曜日の昼に訪れたら、全く並んでいませんでした。
店内は狭く、客が多いと商品が取りにくそ...  続きを読むうです。
クロワッサンはレジの横で個数を伝えるシステムのようです。
いくつか購入しましたが、エピと飛騨牛カレーパンがおいしかったです。  閉じる

投稿日:2019/09/30

平日の13時半に行ったら、並ばずに入店できました！今回は桃のデニッシュ、ブルーベリーデニッシュ、ピスタチオクリームのクロワ...  続きを読むッサン、普通のクロワッサンを購入。
どれもさすがの美味しさですが、特に桃のデニッシュが最高でした！あんなサクサクのデニッシュ食べたことない！並んででも食べる価値ありです。  閉じる

投稿日:2019/07/20

国内でも有名なパン屋さんが飛騨高山にあるとクチコミで見て、さんまち観光のついでに立ち寄ってみることにしました。行列があまり...  続きを読む好きではない私ですが、４０分程度で購入することができました。クロワッサンが有名ということでしたが、妻の好みではないので、新商品などデニッシュ類を買いましたが、全ておいしく、寄り道は正解でした。  閉じる

投稿日:2018/11/26

飛騨高山もあと少しでお別れ…

飛騨牛のにぎりなんかを軽く食べたのですが、どうも小腹が空いている…

あー大好きな...  続きを読むカレーパンとか食べたいなー！と検索していると、どうも凄いパン屋さんがあるとの事！

しかも、世界で認められたパン屋さんの飛騨牛カレーパン！

え？まじ？帰る方向と逆だけどな…

と、旦那さまが居ない隙にナビを「TRAIN BLEU」にセット(￣∇￣)

旦那さまは、渋々パン屋を目指す事になりました（笑）

時間も時間ですし、そんなにパンも残って無いだろうな～とお店に入ると、やっぱりパンの数は少なめ(T . T)

半ば諦めていると、旦那さまがあったよ！残り1つ飛騨牛カレーパン！

神が降りた様な気がしました(￣∇￣)

とりあえずカレーパンと、食パンと、その他ののパンを購入♪

早速、車の中でいただきました♪

お味は…うーん…どうでしょうねぇ…好みの問題なのかな…そんなに皆さんが絶賛する程かなぁと思ったりもします。

楽しみにし過ぎただけに少し残念でした(T . T)
  閉じる

投稿日:2018/05/23

昔テレビで見たり、シュトーレンのランキング上位に出てくるので、岐阜に行ったら行こうと決めてました。
高速が混んでて11時...  続きを読むくらいに到着。既にたくさんの人が並んでで1時間位待ちました、
中に入ったら一通り揃ってたので買いたいものは後悔しないように買いました。
シュトーレンのお金も払ったら1万円超えてビックリしました。
隣のテラス席が空いてたのでこちらで沢山食べました。
噂通りデニッシュが特に美味しいです。
ハードなパンも冷凍して少しづつ食べました。
また機会があれば行きたいです
  閉じる

投稿日:2017/11/08

高山駅からタクシーで訪問。
たまたま３時のクロワッサン焼き上がりに遭遇でき、初めて購入できました。
一人２個の制限あり...  続きを読む。
他のパンは制限なく、食パン２本、バゲット、ミルクオレを購入。
クロワッサンは外はパリっとしているのに中は詰まっていて、食べたことはありませんがきっと本場フランスはこんな感じなんでしょうね。
  閉じる

投稿日:2017/03/20

高山で行列ができる有名なパン屋さん。あまり並んでいないと思って並びましたが、結局１時間は待っていました‥。店内が狭く、数名...  続きを読むずつ案内するためのようです。
クロワッサン生地がおいしいということですが、入れたときに何が焼きあがっているかは運みたいなものです。みなさん、せっかく並んだからか、大きな袋で買っていました。
色々買ってみましたが、やはりパイ生地がおいしかったです。音がするくらいザクザク。近かったら、また買いたいです。遠くから来たので並べるというのはありますが‥。
駐車場もありますが、駅からも歩いて行ける範囲内だと思います。  閉じる

投稿日:2017/01/03

飛騨高山にある有名なパン屋さん

開店前から行列が出来る人気店です

店内に入ると美味しそうなパンが沢山並んでいま...  続きを読むした。
果物を使用したデニッシュパンが数種類あり、どれも季節感があり美味しそうでした。

実際のパンはバターの風味が効いていて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/02/28

高山駅から歩いて20分くらいでした。飛騨高山で有名なパン屋ですが、土曜日の16時ごろ行った時は、並ばずに入ることができまし...  続きを読むた。パンオショコラは、パリの有名なパン屋のものに近い味で、レベルが高かったです。クロワッサンがなかったのが残念でした。  閉じる

投稿日:2016/11/03

高山にある有名なパン屋さんのトラン・ブルー

世界大会で3位になった職人さんが作るパンを求めて全国からパン好きが集まる...  続きを読むお店として有名です。

訪れた日は平時だったので、待ち時間も殆どなく買い物が出来ました。

パンはどれも見た目も綺麗で美味しかったのですが、特にデニッシュ系のパンはサクッとした食感とバターの風味が最高で絶品でした。
  閉じる

投稿日:2016/10/15

2016.10.1（土）訪問

雑誌で紹介されているのを見かけて
旅行のついでに行ってみました。

到着したのは...  続きを読む、12時ごろ。
入店に数分待ったものの、車も待たずに止めることができました。

「トラクレ」と言うデザートパンが目的で行ったのに
すでに午前中で売り切れとのこと・・・。

かなり落胆しつつ、焼きたてだったクロワッサンとパンオレ、
そして季節限定のピオーネのデニッシュを購入しました。

岐阜や飛騨ナンバーの車で来られていた常連客らしき方々は
パンの買い方が尋常ではありませんでした！！
トレイに山盛り、載せきれない程のパンをお買い上げ。
皆さん、軽く3,000円以上のパンを購入されていました。
それくらいに美味しい大人気のパン屋さんなんだなー、と楽しみに食べてみたところ、確かにおいしい！！

特にデニッシュ生地は絶品。クロワッサンも外はサクッとしているのに中はしっとりしていて、メゾンカイザー越えかも・・・。

また高山に行くことがあれば、ぜひ訪問したいです☆  閉じる

投稿日:2016/10/03

高山に行くのに、美味しいパン屋さんを検索しているとすぐに出てきました。
有名な大会で入賞したそうで、人気のパン屋さんのよ...  続きを読むうです。

週末はかなりの行列ができるそうですが、平日でしたので、すんなり入れました。
入場制限をかけているようで、ゆっくり商品を選べました。

５品購入しました。
味はどれも美味しい！！！
もう少しリーズナブルだったらな。というのが本音です。
近くまで行ったらぜひ！  閉じる

投稿日:2016/10/27

テレビで観て以来気になっていましたが、高山在住の友人から混み具合が尋常でないと聞いていたので機会を伺いつつ４年経過ｗ
こ...  続きを読むのたびやっと行けたのですが、平日でも待ちが出ていました。
３組目の待ちでしたが時間にすれば数分のこと。
とにかくトレイに乗る分、夫と二人であるもの食べたいものを乗せて全部で16個。
クロワッサンの焼き上がりまであと30分、というところでしたが時間の都合で断念。
Ｔバゲットも品切でした。
いつでも買える地域の方が羨ましいです。
買ったパンの名前は忘れてしまいましたが、どれも美味しくて美味しくて美味しくて…。
片道３時間かかりますが、また行きたいです。   閉じる

投稿日:2016/09/18

飛騨高山に旅行で行くとき、計画段階では知らなかったお店でした。　ホテルに置いてあったガイドブックに載ってて、大行列と書いて...  続きを読むありましたけど、大げさに書いてるんだろう?!って思っていましたけど、大げさではなかったらしいです。　私が行ったのが平日だったのですぐに入れましたけど、普段は開店前に行かないと整理券をもらわないと入れないらしい。

東京とか大阪、神戸など、美味しいパン屋さんがたくさんある大都市でも絶対にやっていける!!と思える美味しさでした。　行列の意味が分かります。

家から近ければ通いたいくらい!　この時は、移動の列車の中で食べる分しか買いませんでしたが、次はフランスパンなど色々試してみたいです。

ツナのパイがとにかく絶品だったので、また食べたいです!

2016年11月…2度目の訪問時は、平日の朝だったにも関わらず大行列でパン購入を諦めました…  閉じる

投稿日:2016/07/09