トラン・ブルー
グルメ・レストラン
3.40
飛騨高山・古川 グルメ 満足度ランキング 1位
5.0
ここのぱんのおいしさは日本中にひびきわたっています。だれにきいても、みんなしっています。わざわざ遠路はるばるここまでパンを... 続きを読む買いに来る人が絶えません。それほどおいしいのです。 今回、高山の人にこんなはなしをききました。このパン屋さんは、向井は学校給食にパンを之y入していたそうです。地元のパン屋さんなのです。だから、むかしからの馴染みでｋ、すっかり味はおなじみのもの。むかしからのパンをわざわざならんでまでかうつもりはない、とのこと。 でも、ワールドクラスのぱんはとｋ樹別です。 閉じる
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飛騨高山に旅行で行くとき、計画段階では知らなかったお店でした。 ホテルに置いてあったガイドブックに載ってて、大行列と書いて...
続きを読むありましたけど、大げさに書いてるんだろう?!って思っていましたけど、大げさではなかったらしいです。 私が行ったのが平日だったのですぐに入れましたけど、普段は開店前に行かないと整理券をもらわないと入れないらしい。
東京とか大阪、神戸など、美味しいパン屋さんがたくさんある大都市でも絶対にやっていける!!と思える美味しさでした。 行列の意味が分かります。
家から近ければ通いたいくらい! この時は、移動の列車の中で食べる分しか買いませんでしたが、次はフランスパンなど色々試してみたいです。
ツナのパイがとにかく絶品だったので、また食べたいです!
2016年11月…2度目の訪問時は、平日の朝だったにも関わらず大行列でパン購入を諦めました…
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投稿日:2016/07/09
高山の繁華街から少し離れた場所にあります。
9時30分の開店ですが、10時に到着したところ長蛇の列でした。
店内へは、1組...
続きを読む出ては1組入店するシステムで、待つこと1時間程度ようやく入店することができました。
色々なパンが並ぶなか、バナーヌ・オランジュ・バケット・ミルクステック・ベーコンエピ等、計17個購入しました。皆さんも大体これくらい買われていました。
肝心のお味は、購入したすべてのパンが物凄く美味しく、今まで食べたパンの中で1番の美味しさでした。
パンの種類で焼きあがる時間が違いますので、次は人気のクロワッサンが焼きあがる時間帯に、是非行きたいです。
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投稿日:2014/11/25
高山に行った際においしいパン屋さんがあるとのことで、伺いました。
高山駅から距離があるものの、歩けない距離ではありません...
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可愛らしいログハウス調のお店です。
お店の中は、美味しそうなパンの香りが漂い、近所の方に加えて、観光客であふれています。
そんなに広くない店内なので、身動きがとりづらかったです。
焼き上がり時間だったのか、たくさんのパンが並んでいました。
好きなデニッシュパン、焼きたての札が立っていた、あんぱんを購入しました。
あんぱんは、ベーコンエピのような形をしていて、フランスパンのようなハード生地に、大粒のあんこが入っています。
甘すぎす、焼きたてだったので、程よい固さでとっても美味しくいただきました。
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投稿日:2014/10/11
岐阜県高山市に“トラン・ブルー”があります。
有名ブーランジェリー、整理券があるところは初めてです。
交通状態が良くス...
続きを読むイスイ来られたので、オープン３０分前でしたが７番目でした。
いろいろ規則？がありまして、入店する際に手の消毒、お店の方に従ってパンコーナーに行くようです。
入口にクープ・デュ・モンドのトロフィーやメダルなどが飾られていました。
ヴィエノワズリーの種類の多さ、美しいペストリーに感動。
どれもこれも全部食べた～い気分になりますが、無理なので厳選しました。
和栗のデニッシュ ３５０円
秋から冬頃までの季節限定、とあれば決定。
サクッサクの生地、マロンペーストも濃厚で、美味し過ぎですよ！
この生地の食感はなかなか味わえません。
美味しいのですが、サイズがこの通り、ちっちゃめ。
高山観光のひとつにしていましたが、あまり時間がかかるのはなんだか勿体無いような。
次の旅行では時間帯によって決める感じかな。
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投稿日:2013/12/09
平日、朝の９:３０頃に行きました。
すでに数人の行列ができていました。
駐車場に車を停めて、その行列に並び待つこと数分...
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店内には焼きたてのパンのいい香り。
クロワッサン、Tバケットはありませんでしたが、フルーツがたっぷりのったデニッシュやハードなパンなど結構色々な種類のパンがありました。
店内に入れる人数を制限しているので、ゆっくりパンを選べました。
店の人は精算待ちの行列を捌くのに必死に、丁寧にパンを扱いながらもテキパキと袋にパンを詰めていました。
デニッシュは層がたくさん折り重なっていて噛むと層がはらはらと崩れます。
ふんわり、しっとりとしていて美味しかったです。
どのパンもおいしかったです。
平日だったので割と待たずに買えましたが、土日はもっと混むのでしょうね。
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投稿日:2012/10/26
こんにちは。たいきと申します。
来年のお盆に、高山市内で一泊します。有名なトランブルーさんに行こうと考えているのです...
続きを読むが、９：３０開店に対し、６時から並ぶ人もいると耳にしました。
具体的には、朝の市内散策で立ち寄ろうと考えていましたが、
①パンが買えるまでどのくらいの時間がかかるでしょうか？
②夕方はパンが残っていないでしょうか？（何時ごろなら残っているでしょうか？）
アドバイスを頂けたらと思います。
よろしくお願いいたします。
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