とん汁 たちばな

テレビなどでよく紹介されている、とん汁専門店へ。国道18号の旧道（現国道292号）沿いに店を構えており駐車場も広く停めやす...  続きを読むい。店内は広めで居心地良さそう。ただし写真撮影は一部禁止されているので注意が必要。（自分の食べる料理などは撮影OK）

こちらではとん汁ラーメンをオーダー。たっぷり豚汁の中に中太麺が沈んでいてラーメンというよりは、麺入りとん汁という感じでメインはやはりとん汁。もちろん美味しかったのは言うまでもない。  閉じる

投稿日:2021/07/08

妙高市の人気店です。とん汁を使ったらーめんやつけ麺があります。
本日はとん汁ラーメン820円をいただきました。
通常の...  続きを読むとん汁をベースに、にんにくと豚、鶏、鰹出汁を合わせていますので、ただとん汁に麺を入れただけじゃない、とん汁のためのラーメンです。
本当はとん汁を少し残し、麺を食べ終わった後にライスを投入して、まぜて食べる予定でしたが、おなかと相談したら・・・・。今回はやめておきます。

おいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2020/06/28

妙高市では、雪の降る寒い日にも簡単に体を暖められ、栄養を得られる食べものとして、とん汁が名物となり古くから親しまれています...  続きを読む。
そんな妙高市の人気店「とん汁 たちばな」ではとん汁を使ったらーめんやつけ麺があります。
本日はとんそば（つけ麺）をいただきました。
とんそばは豚汁に麺が良く合っていて美味しいのと、意外にこの組み合わせは他では中々お目にかかれません。
お持ち帰りのとん汁も購入できます。
おいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2019/08/09

この地方ではとん汁ラーメンが普通に食べられているようで、お鍋をもってとん汁だけ買いに来る人もいました。作り方や食べ方などは...  続きを読む、ネットを探すと沢山紹介されています。ラーメンとご飯のセットがあって、残ったスープに入れて食べるのも、二度楽しめそうです。味噌のコクと、玉ねぎの甘さが独特の美味しさを出しているような気がしました。  閉じる

投稿日:2018/10/25

奥深い味わい、でも濃すぎない、豊かな味わい。
「たちばな」さんの豚汁は、美味しい！

ご飯とのセットしか頼んだ事は有...  続きを読むりませんが、豚汁単体も有ります。
レディースセットは3種類あり、豚汁のつけ麺タイプも有りました。

10月の3連休に行きましたが、以前は並んで入店したのに他にお客がいなく。。。
何か有ったのかと心配したすぐあとから、来客が続き、あっという間に満席状態。
やっぱり、人気が有るのですね。

  閉じる

投稿日:2017/11/19

秘密のケンミンショーや雑誌などで
紹介されたとん汁屋さん。
ずっと気になっててようやくお店へ。
駐車場は県外ナンバーが多い...  続きを読むですね
さすがマスコミの影響大です。
夫婦で行ったためとん汁定食と
話題のとん汁ラーメンを注文。
とん汁定食は大盛、並、小盛ありで
並にしましたが具沢山の丁度よい量。
玉葱と豆腐が多く玉葱が甘い~
とん汁ラーメンはとん汁の中に
麺が入ってるのかと味加減心配
しましたが、麺とあう味噌スープが
別でその上にとん汁の具がのって
いる不思議なラーメンでした。
ただ、お値段が高めです。

  閉じる

投稿日:2015/09/29

スキーの帰りに豚汁で有名なこの店で初めて食事ができました。

僕らがついたころは12：10を少し過ぎていました。

...  続きを読む
店の中の入ると席は８割以上埋まってました。

僕は初めてですが、連れの二人はリピーターなので

彼らの注文を参考にしようと最後に注文することにして････

Ｓ君は豚汁の大盛り、Ｈ君は豚汁定食の大盛りだったので僕は豚汁定食（ライス小）を注文してみました。

※感想、豚汁の量が多い、野菜の甘みが強い。

この味が好きな人は何回も通うと思いますが僕は甘味が強すぎて････  閉じる

投稿日:2015/01/25

某TV番組で見てから、こちらに来たかった。
初めて訪れることができたのは、妙高でスノーボードをした帰り。
妙高からだと...  続きを読む上越方面に30~40分ほど下って、比較的大きな通り沿い。
中途半端な時間でも駐車場はあまりあいていない。人気店のようだ。
とん汁ラーメンは、あまりとん汁ぽくなく、ラーメンの麺が合う。
スープは、とん汁とラーメンスープを合わせていて麺に絡むし、飲み干せる美味しさ。
妙高に来たら、また少し足を伸ばそうと思う。

  閉じる

投稿日:2015/06/28

場所は妙高山の近くで、実際に店行ったのは10年近く前ｽﾉﾎﾞの帰りに、新潟出身の友人に薦められて行った1回のみで、その後は...  続きを読む、お取り寄せで何回かお世話になりました。

ですが、最後の注文から4,5年経ってしまったのですが、先日、ﾒﾃﾞｨｱで取り上げられてたのを目にし、久々に注文してみました。聞く所によると、最近では、食通の寺門ｼﾞﾓﾝさんの超ｵｽｽﾒお取り寄せだったり、福山雅治さんも店に訪れたらしいなどと聞き、店では1回しか食べていない僕ですが、”あの時のあいつが、こんなに立派になっちゃって！”と、勝手に誇らしく思えてくるもんです。

で、前置きが長くなりましたが、とん汁については、至ってｼﾝﾌﾟﾙな具材なんですが、とにかく汁がﾄﾛっとしていて、玉葱の溶け込んだ甘みが半端じゃありません。でもこの感じは、家でいくら煮込んでも、出せる代物ではなく、独特の旨味があります。
相当甘いので、嫌な方もいるかもしれませんが、辛党の僕でも3日間くらいは食べるのが楽しみなほどです(七味多めがｵｽｽﾒです)。それ以上続くと、やや飽きますが、また無性に食べたくなる、の繰り返しで、完全に｢ｸｾ｣になっています。

ｽｷｰなどの帰りに食べると体が温まるし、甘みで疲れもとれるので、最高だと思いますが、実際店に行くのが大変な方も多いと思いますので、お取り寄せをｵｽｽﾒします。中々他では無い｢とん汁｣なので、是非一度試してみて下さい！

※HPを貼っておきますので、詳細はこちらでご確認下さい。ちなみに、賞味期限が製造日から4日目なので、商品が届いて2日くらいの持ちなので、お気を付け下さい。
http://tontachi.com/   閉じる

投稿日:2011/02/06