玉葱がとろっとろに溶け込んだ、クセになる”とん汁”

4.0
旅行時期：2010/09（約15年前）

by PIER39000さん（男性）

妙高・池の平クチコミ：1件

場所は妙高山の近くで、実際に店行ったのは10年近く前ｽﾉﾎﾞの帰りに、新潟出身の友人に薦められて行った1回のみで、その後は、お取り寄せで何回かお世話になりました。

ですが、最後の注文から4,5年経ってしまったのですが、先日、ﾒﾃﾞｨｱで取り上げられてたのを目にし、久々に注文してみました。聞く所によると、最近では、食通の寺門ｼﾞﾓﾝさんの超ｵｽｽﾒお取り寄せだったり、福山雅治さんも店に訪れたらしいなどと聞き、店では1回しか食べていない僕ですが、”あの時のあいつが、こんなに立派になっちゃって！”と、勝手に誇らしく思えてくるもんです。

で、前置きが長くなりましたが、とん汁については、至ってｼﾝﾌﾟﾙな具材なんですが、とにかく汁がﾄﾛっとしていて、玉葱の溶け込んだ甘みが半端じゃありません。でもこの感じは、家でいくら煮込んでも、出せる代物ではなく、独特の旨味があります。
相当甘いので、嫌な方もいるかもしれませんが、辛党の僕でも3日間くらいは食べるのが楽しみなほどです(七味多めがｵｽｽﾒです)。それ以上続くと、やや飽きますが、また無性に食べたくなる、の繰り返しで、完全に｢ｸｾ｣になっています。

ｽｷｰなどの帰りに食べると体が温まるし、甘みで疲れもとれるので、最高だと思いますが、実際店に行くのが大変な方も多いと思いますので、お取り寄せをｵｽｽﾒします。中々他では無い｢とん汁｣なので、是非一度試してみて下さい！

※HPを貼っておきますので、詳細はこちらでご確認下さい。ちなみに、賞味期限が製造日から4日目なので、商品が届いて2日くらいの持ちなので、お気を付け下さい。
http://tontachi.com/