九段下 寿司政 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～8件（全8件中）

• 老舗の匠な技

  • 4.5
  • 旅行時期：2020/09（約5年前）
  • 0

  by KENKEN さん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：36件

  

  by KENKENさん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：36件

  文久年間創業の正真正銘の老舗です。ランチは握りかいたしを選べて1980円のみです。巻物含め9貫。しまあじ、こはだ、まぐろ赤...  続きを読む身、とり貝、ホタテ、穴子などで1貫ずつ出してくれます。カウンターがやはりおすすめです。あえて言うと量がもう少し欲しい、ただすべて仕事というか手間をかけて作るため醤油は不要です  閉じる

  投稿日:2020/09/04

  1

• 寿司の名店

  • 3.5
  • 旅行時期：2019/06（約7年前）
  • 0

  by マイル名人 さん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：88件

  

  by マイル名人さん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：88件

  週刊誌のグラビアでここのみごとなちらし寿司が載っていて、いつか食べてみたいと思った。近くで仕事相手と昼食となり、せっかくな...  続きを読むのでそのちらし寿司をいただいた。たしかにすばらしい味と盛り付けだけど、値段もすばらしかったです。  閉じる

  投稿日:2019/06/15

  1

• ランチでちらし

  • 3.5
  • 旅行時期：2019/02（約7年前）
  • 1

  by タヌチーノ さん（非公開）

  神田・神保町 クチコミ：54件

  

  by タヌチーノさん（非公開）

  神田・神保町 クチコミ：54件

  九段下駅から神保町方面へ少し歩いたところにある、老舗のお寿司屋さんです。
  丁度平日このあたりでランチとなったので、ちらし...  続きを読むずしを食べて見たくて立ち寄りました。
  ランチ限定のチラシはリーズナブルでボリュームもありとってもお得です。もちろん美味しかったのですが、個人的には以前いただいたランチ握りの方が好みだと思いました。  閉じる

  投稿日:2020/07/27

  2

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• ランチで気軽に寄りました

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/12（約7年前）
  • 0

  by タヌチーノ さん（非公開）

  神田・神保町 クチコミ：54件

  

  by タヌチーノさん（非公開）

  神田・神保町 クチコミ：54件

  九段下駅から徒歩数分のところにある老舗のお寿司屋さんです。秋に一度きてるのですが、再訪しました。
  当日はとても寒かったか...  続きを読むらか、すぐに入れ、とても美味しいお寿司が食べられました。ランチ握りはお手軽価格ですが、味は本格的です。  閉じる

  投稿日:2018/12/13

  1

• 老舗のお寿司もランチでお手軽に！

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/09（約7年前）
  • 0

  by タヌチーノ さん（非公開）

  神田・神保町 クチコミ：54件

  

  by タヌチーノさん（非公開）

  神田・神保町 クチコミ：54件

  九段下にある１８６１年創業の老舗のお寿司屋さんです。夜は高級価格帯ですが、お昼はだいぶリーズナブル、しかも平日は１８００円...  続きを読むのランチもあるのでとても混んでいます。今回は少し時間をずらしてランチ握り。ランチでも手抜きがなく
  とても美味しかったです。  閉じる

  投稿日:2018/10/17

  2

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• まさに江戸前

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/01（約11年前）
  • 0

  by 蘇我のイルカ さん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：1件

  

  by 蘇我のイルカさん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：1件

  　ネットで調べたら、土曜日でもランチがありそうだったので選びました。ところが、ランチメニューは平日のみとのこと。握りのセッ...  続きを読むトは３０００円、４０００円、５０００円の３種類でした。
  　昼食としては、だいぶ贅沢ですが、少し赤みを帯びたシャリや大好きなこはだの締め具合など、私は大好きな味だったので、大満足。途中で、こはだだけつまみを頼んでしまいました。
  　
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  投稿日:2015/01/19

• 寿司政

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/08（約11年前）
  • 0

  by n さん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：31件

  

  by nさん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：31件

  九段下のかなりの老舗の寿司屋です。
  外観はさすがに年季が入っていますが、内装は綺麗でした。
  平日だけのお得なランチがあ...  続きを読むりました。
  ちらし寿司か握り寿司（8カンくらい）を選べて、どちらも1900円くらいでした。  閉じる

  投稿日:2014/08/24

  1

• 九段下 寿司政〔和・寿司割烹〕

  • 5.0
  • 旅行時期：2014/07（約11年前）
  • 44

  by 横浜臨海公園 さん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：36件

  

  by 横浜臨海公園さん（男性）

  神田・神保町 クチコミ：36件

  此の店は、幕末たる文久元年（１８６１年）に江戸日本橋で商いを始めた、我が国に於ける江戸前寿司店として、屈指の老舗中の老舗で...  続きを読むす。
  今日現存する文献等々に拠り、にぎり寿司の原型が誕生したのは、嘉永年間（１８４８〜５５年）とされ、それ以前は、当時の江戸でも鮨と称する物は、現在の大阪鮨の箱鮨だった。
  当時の江戸の狂歌に、早く熟れろ熟れろ と云う内容のものがあり、此れなど、箱鮨を表した典型的表現だと思われます。
  然し、何事に於いても気が短い江戸っ子の事。
  熟れるまで待ってられるか！
  ならば、もっと簡単に鮨が完成しないのかと、あれやこれやとして、現在のにぎり寿司が登場し、当時の浮世絵に残っております。
  にぎり寿司登場当時のネタは、玉子焼、鯛、平目、鯵、海老、烏賊、蛤、等々で、本来の江戸湾で収獲された魚介類だけが提供されたものでした。
  現在の如き鮪（まぐろ）は、卑下された魚で、赤身をネギ間汁として下層階級が食する物であり、言わんや、トロなどは、人間が食べる物では無いとされ、当時は捨てられていた部位だった物が、関東大震災以降、口にされる様になった食材で、現在の如き超高級食材になろうとは、当時の人々には思いもよらなかった事に違いありません。
  寿司政は、日本橋で創業した後、神田三崎町で営業していたものが、関東大震災で焼け出され、現在地に移ってきたものです。
  勿論、店内にガラスケースなど存在せず、日華事変から大東亜戦争を経て、戦後、寿司業界が復活を果たした際に、多くの店で、づけ調理法が廃絶した内で、現在でも創業当時の調理法を墨守しています。
  店内はカウンター８席、テーブル席３席のみ。
  完全予約制
  
  
  
  九段下 寿司政（くだんした すしまさ）
  東京都千代田区九段南１−４−４
  ?： ０３−３２６１−０６２１
  平日： １１：３０〜１４：００ １７：３０〜２３：００
  土日祭日： １１：３０〜１４：００ １７：００〜２１：００
  年中無休
  東京メトロ東西線九段下駅地上出入口６番 徒歩４５秒
  http://www.sushimasa-t.com/kudan/  閉じる

  投稿日:2014/07/21

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