鯨荘 塩町館

訪れた時はあいにくと休業日でした。でも、その素敵な建物に魅了されました。かつて銀行だった建物をリノベーションしたそうです。...  続きを読む本物のレトロ建築は、重量感と優美さが漂っています。
お料理の方のお値段もお手頃なので、今度はぜひ味わってみたいです。  閉じる

投稿日:2022/06/04

建物は旧銀行だったとのことで、和と洋が入り混じった何とも言えない味のあるレトロな雰囲気でした。ランチタイムに訪れ、お蕎麦を...  続きを読むいただきました。きれいなお蕎麦でおいしかったのですが、個人的にはもう少しコシがあるとうれしかったです。  閉じる

投稿日:2019/04/01

蕎麦のクオリティーはもちろんだが、里山料理と称する一品料理達も見逃せない。特にお酒飲みの人には、「岩魚のうるか」など塩気の...  続きを読む強さに何杯でも飲めますよ。こんなに小さい体のどこにこれだけのパワーをという感じ。
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投稿日:2018/11/22

塩町館は、常陸太田市の名物そば屋さん。木造のレトロな建物は元は銀行の支店だったようですが、内部は木材の黒光りのするような磨...  続きを読むきこまれた感があって、とっても落ち着きます。さて、そばの方ですが、常陸そばのきれい系の味わい。たっぷりの出汁にそばを泳がせてゾゾゾッとすすります。これはいい。さわやかなそばの香りと喉越し。最高です。  閉じる

投稿日:2017/04/10

鯨ヶ丘のひなまつり期間に行きました。
昭和２０年建築の旧大田銀行を改装して使っている、外観はおそば屋さんに見えないおしゃ...  続きを読むれな造りです。
建物内部が見たくてここで早めの昼食にする事にしましたが、
ここのうどんは伝統農法・手刈り天日乾燥で収穫したきぬの波という品種を石挽きした手打ちです。
元々、小麦やそば畑の里山の風景を守る為に地産地消をすすめる役割としてあるそば屋さんという面もあるそうです。

荒挽きの小麦の為、一見 見慣れた白いうどんより色が濃いです。
コシは強く香も強いようで、ざるで頂きましたが、これが良かったように思います。
ダンナはそばをざるで食べましたが、そばはやや平たい形状。
こちらももちろんおいしかったそうです。

靴を脱いで上がる天井の高い室内はレトロな感じでとても落ち着きます。
全てをご主人おひとりで取り仕切っているそうで、お客さんが多いと時間がかかるらしいですが、
この日は11時頃の早めの時間だったので贅沢にもほぼ貸切でした。  閉じる

投稿日:2013/03/25