しんばし
グルメ・レストラン
3.32
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クチコミ・評判
1~16件(全16件中)
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へぎそばが美味しかった
- 3.5
- 旅行時期:2022/03(約4年前)
- 0
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越後湯沢:おいしい、蕎麦でした。
- 3.0
- 旅行時期:2020/09(約5年前)
- 0
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オシャレな蕎麦屋さん
- 3.5
- 旅行時期:2020/09(約5年前)
- 0
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おいしいです
- 3.5
- 旅行時期:2020/08(約5年前)
- 0
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温泉街にある老舗のお蕎麦屋さん
- 4.0
- 旅行時期:2018/12(約7年前)
- 12
越後湯沢の温泉街にある老舗のお蕎麦屋さん。駅から徒歩8分ほど。
これまで3、4回は訪れていると思うが、4年ぶりに行ったら... 続きを読む、店内が改装されて和モダンな雰囲気になっていた。2017年夏にリニューアルしたようです。
年末の土曜日11時台に訪れた。
へぎそば4人前と天ぷら盛り合わせを注文。蕎麦も普通に美味しいが、こちらの天ぷらが好きでリピートしている。天ぷら盛り合わせは舞茸や海老など1つ1つが大きくて、どぉーんと迫力がある。カラッと揚がっていて、特に舞茸がおすすめ。天つゆとカレー粉&塩が添えてあり、カレー塩で食べるのも美味しかった。
いつも年末の混雑時にしか行ったことがないが、混雑時は料理の提供がとても遅い。時間に余裕がある時に訪れた方が良いと思う。おそらく作っている方が限られているのかなと思う。(同じ方かわからないけど、天ぷらはいつも女性が揚げている印象がある)
そんな点を差し引いても、また越後湯沢へ行く機会には寄りたいと思います。
閉じる投稿日:2019/01/12
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ここで天ざるそば(1650円)を食べました。
- 4.0
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
- 0
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湯沢で本格的なへぎそば
- 4.0
- 旅行時期:2017/01(約9年前)
- 0
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へぎそばと舞茸の天ぷら
- 4.0
- 旅行時期:2016/09(約9年前)
- 0
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蕎麦の香りがしっかりしています。
- 4.0
- 旅行時期:2016/03(約10年前)
- 0
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味はいい(けど混雑時は避けて)
- 3.0
- 旅行時期:2016/03(約10年前)
- 1
3月21日の三連休最終日に行きました。
この時期、湯沢はまだスキーシーズンが終わり切っていないというのもありましたが、
... 続きを読む
想像を超えた大混雑でした。
店に到着したのは午後2時半。
ですが、満員なので名前を書いて待ちます。
15分ほど待って通されたのは、酔っぱらった家族連れの隣。
まあ、連休最終日です。スキーをして、帰りの電車まで待つ間、そばを食べて飲むというのもあるかと。
半へぎそば(これが二人前くらいの量)を注文して待ちますが、まあ、なかなかきません。
周りには待ちくたびれて会話のないグループがちらほら。
東京のランチ時にこのオペレーションをしてたら、一発で店はつぶれるでしょうが、ここは観光地の湯沢…。そう思ってひたすら待ちます。
30分弱待って出てきたそばは、甘みがあって美味。
つゆもいい具合で、蕎麦湯も濃厚。
店員さんも気づいてないようで目配りできる人もいて良かった。
とにかくこの店の欠点は調理のオペレーションです。
混雑時とはいえ、待たせすぎ。
厨房が狭いから調理に限度があるのでしょうか?
ならば、客席があれだけ広いのだから、そもそも設計ミスです。
調理スペースをもっと広くとるべき。
昔、テレビで日本人が行列を作ることを疑問に思うとパンツェッタ・ジローラモさんが話してました。
そして「イタリア人は待たせる店はサービスが悪いと見切って誰も行かない」とも。
ここは日本ですから、そうまでは思いませんが、努力が足りないとは感じました。
ここへ行くときは混雑時は避けたほうがいいと思います。 閉じる投稿日:2016/03/25
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へぎ蕎麦を食べました。
- 3.5
- 旅行時期:2015/05(約11年前)
- 0
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普通です
- 3.0
- 旅行時期:2015/05(約11年前)
- 0
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温泉帰りのランチにお勧め!
- 4.0
- 旅行時期:2013/07(約12年前)
- 0
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いただいたのは、「からいすけせいろ」
- 5.0
- 旅行時期:2012/12(約13年前)
- 0
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一般的なへぎそば
- 3.0
- 旅行時期:2012/01(約14年前)
- 0
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越後湯沢「へぎそば」の名店しんばし
- 3.5
- 旅行時期:2011/06(約15年前)
- 0
1件目~16件目を表示(全16件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- しんばし
- 住所
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- 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢488-1
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)1,000~1,999円
(昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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