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ラ・ブランシュ

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ラ・ブランシュ クチコミ・アクセス・周辺情報

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クチコミ・評判

1~7件(全7件中)

  • 知る人ぞ知る老舗フレンチ

    • 3.5
    • 旅行時期:2019/09(約6年前)
    • 0

    青山にある知る人ぞ知るフレンチです。シェフの人柄(とお味)に惹かれるリピーター多数。味も悪くないです。

    ただ、よほど...  続きを読む時間に余裕がなければいけません。皿と皿の間が(時間的に)空きすぎていて、ランチで3時間近くかかってしまいます。

    一人当たり予算は、税サービス、飲み物込みで書いています。  閉じる

    投稿日:2019/10/27

  • クラシカルな雰囲気も良い

    • 4.5
    • 旅行時期:2015/03(約11年前)
    • 0

    久しぶりの「ラブランシュ」。
    フランス料理界の重鎮とも言えるシェフの料理は何れも美味しいです。
    最近の流行とは異なる、...  続きを読む骨太の料理の数々は、美味しく食べごたえを感じます。
    クラシカルな店内も心地よく、渋谷界隈においては屈指のフランス料理店だと思います。  閉じる

    投稿日:2015/03/27

  • 老舗のフレンチレストラン

    • 4.5
    • 旅行時期:2013/08(約12年前)
    • 0

    酷暑の中美味しいフレンチを求めて老舗のフレンチレストランへ。
    店内はこぎれいで、可愛い雰囲気です。はじめにシェフがテーブ...  続きを読むルまでご挨拶。なんだかとても堅苦しくない感じで好印象でした。
    シェフのスペシャリテの鰯とじゃがいもの重ね焼き、こちらは絶対食べたいと思っていたので2人ともオーダー。しかし、そこへわざわざまたシェフの登場。夏のおすすめの茄子のガスパッチョ。シェフ自らおすすめとは頼まないと!と思い、1品ずつにしてシェアすることにしました。夏野菜、とくに茄子が美味しくて正解でした。
    3600円の一番安いコースでしたが、アミューズからデセールまでかなりのボリュームで大満足でした。
      閉じる

    投稿日:2013/09/23

  • 充実のディナー

    • 3.5
    • 旅行時期:2013/01(約13年前)
    • 0

    念願の店です。店の雰囲気、味ともに堂々と地に足がついた感じです。7000円の一番安いプリフィックスコースを頼みましたが、ア...  続きを読むミューズやお口直し、最後のお茶菓子なども充実しているので、お腹いっぱいで大満足でした。お料理は目新しさというものはありませんが、どれも安定した美味しさです。メインで頂いた「川俣軍鶏の黒米包み焼き」はシェフが子供の頃、家で食べていた黒米のおにぎりの味がベースになっているそうです。心温まるディナーでした。  閉じる

    投稿日:2013/02/13

  • お店が歩んだ26年の歴史の重み

    • 4.5
    • 旅行時期:2012/01(約14年前)
    • 0

    “シェフのスペシャリテ”と言う言葉にとても惹かれます。“スペシャリテ”と胸を張って言えるだけの料理があるのはそれだけ腕に自...  続きを読む信がある証拠。

    こちらの「ラ・ブランシュ」は、シェフのスペシャリテ「鰯とじゃがいもの重ね焼き」をランチでも食する事が出来るお店です。

    以前からこの一皿を是非食べてみたいと思い続けていたのですが、なかなか機会がなく…。
    今回、何年か越しの想いが実現する事になりました。

    ランチコースは3コース。
    今回は、前菜+メイン+デセールの、一番皿数の少ない3600円のコースをセレクト。

    私は前菜に「鰯とじゃがいもの重ね焼き」、メインに「サーモンの瞬間燻製」を、同行した家内は前菜は同じで、メインが本日の魚料理であるヒラメのポワレを選びました。

    アミューズに続いて、待ちこがれた「鰯とじゃがいもの重ね焼き、トリュフ風味」が登場。テリーヌで出されたひと皿は、見た目にも芸術的です。小さな鰯のスープが添えられています。
    ひと口食べただけで美味しさが分かる逸品。さすがは日本のフランス料理界にその名を轟かす名シェフが“スペシャリテ”をうたうだけの事はあります。

    メインの「サーモンの瞬間燻製」も大変美味しい料理でした。
    サーモンだけ食べても燻製の味わいがよく活かされているのですが、数種類添えられたコンフィチュール(ジャム)と絡めて食べると、それぞれに違った味わいを楽しめます。
    コンフィチュールは柑橘類をベースにしたものや野菜をベースにしたものなどバラエティ豊かです。

    同時にこのお皿にはたくさんの種類の野菜が添えられており、脇役ではあるのですが、名脇役として味わいに奥行きを付け加えています。

    デセールの前には、小さな洋梨のスープが出されるのですが、このあたりの構成も非常に粋だと思います。

    最後のデセールは4品からの選択。
    私はブランマンジェを、家内はレモン風味のスフレを選択。
    ブランマンジェは、その甘さと、添えられたチョコレートアイスのビターな味わいが、良い調和を奏でています。

    店内はフローリング。床と壁は木の茶色をメインカラーとし、ソファはワインレッドというクラシカルな内装。壁には随所に絵が飾られており、何とトイレ(かなり広いです)にも、花や絵が飾られておりました。

    私の席の目の前にもドラクロワの版画が。
    「スタッフに女性がいらっしゃらないのですが、これらのこだわりはマダムかどなたかのものですか?」と問いかけると、ギャルソン自ら「私がすべて担当しています」と。

    最近流行の“スタイリッシュモダン”とはベクトルが90度異なるかも知れませんが、非常に落ち着ける心地の良い雰囲気です。

    本日の客層は多種多様でした。
    年配の男性一人客で、ワインやチーズまでたくさん食べられている方や、女性客と高校生の息子さんの二人連れ、カップルも一組。

    隣りのお客さんは若い男性の二人連れ。
    入ってすぐに、その雰囲気から同業の方(レストランで働く方)と感じました。
    二人で違ったメニューを頼み、料理やワイン、チーズの説明をギャルソンから詳しく聞き、写真を撮っていらっしゃいました。

    メイン料理が出揃ったタイミングでシェフが各テーブルを回り、お客さんと会話をされていたのですが、その時、チラッと聞こえたところによると、代官山の某有名イタリア料理店にお勤めの方のようです。

    向学心旺盛な若い料理人の方にとっても、お手本となるようなお店なのだと思いました。

    ギャルソンに伺うと、「ラ・ブランシュ」は開店26年との事。「以前は、この通りで一年続くお店はほとんどありませんでした」とも。

    このお店が歩んだ26年の歴史の重みを感じた、そんな満足感に満ち溢れたランチでした。  閉じる

    投稿日:2012/12/29

  • ほっこりするお店です

    • 4.5
    • 旅行時期:2012/01(約14年前)
    • 0

    ランチで行きました。お目当ての「鰯とじゃがいもの重ね焼き」をランチコースにプラスしてお願いしました。思っていたとおり、とて...  続きを読むも美味しかったです。店も明るく、サービスもとても暖かくて、居心地が良かったです。他店で修行中の青年が二人が勉強に食べに来ていました。  閉じる

    投稿日:2012/09/19

  • ラ・ブランシュ

    • 4.0
    • 旅行時期:2011/04(約15年前)
    • 0

    青山学院大学の近くにあるフレンチレストラン。
    25年以上の歴史がある老舗らしい。
    皿の模様などとても華やか。
    正統派...  続きを読むレストランでありながらビストロのような気軽な以後心地がある。
    3600円のランチコースは前菜・メイン・デザートの構成だった。  閉じる

    投稿日:2013/04/07

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基本情報(地図・住所・予算)

施設名
ラ・ブランシュ
住所
  • 東京都渋谷区渋谷2-3-1 青山ポニーハイム 2F
予算
(夜)15,000~19,999円
(昼)10,000~14,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

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