クチコミ・評判
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濃厚だけど飽きない
- 4.0
- 旅行時期:2021/09(約4年前)
- 2
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豚骨と魚介のダブルスープ
- 4.0
- 旅行時期:2018/04(約8年前)
- 37
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斑鳩
- 4.5
- 旅行時期:2014/11(約11年前)
- 0
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再訪しても「九段 斑鳩」
- 4.0
- 旅行時期:2014/08(約11年前)
- 0
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最高のラーメン屋
- 5.0
- 旅行時期:2014/07(約11年前)
- 1
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斑鳩
- 3.0
- 旅行時期:2014/06(約12年前)
- 1
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食べ歩き ラーメン食べるならここに行かなきゃ
- 4.5
- 旅行時期:2014/03(約12年前)
- 1
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絶品
- 4.5
- 旅行時期:2013/12(約12年前)
- 0
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女子向き豚骨魚介!
- 4.0
- 旅行時期:2012/12(約13年前)
- 0
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やみつきになる味、斑鳩のラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2012/10(約13年前)
- 0
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並んでいたので並んでみた!
- 4.0
- 旅行時期:2012/09(約13年前)
- 0
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九段の名物ラーメンです
- 4.5
- 旅行時期:2006/12(約19年前)
- 0
しょっちゅう人の列ができているのが「九段 斑鳩」というラーメン屋。
店はカウンターが6席ほど、4人がけのテーブルが3卓ほ... 続きを読むど。
スペース的にはそんなに広くないけれど、店員さんは6人ぐらいいました。
注文したのは「煮玉子入りラーメン」750円。
スープをひと口いただいたら、お客さんが並んでた理由、ちょっと納得。
スープはカツオか煮干かなんかの魚介系と、豚骨と、たぶん鶏ガラも。
いままで、魚介系が入ってるスープってあんまり好みじゃなかったんですが。
この店のスープは、味の割合がなかなかイイです。
魚介のクセもなく、豚骨のクサさもなく、どれも主張しすぎないのに、すごくコクがある。
さっぱりというわけではないけど、かといって極端に脂っぽいというわけでもありません。
そんなとろみのあるスープに、ちぢれ麺がとてもよく絡んでベストマッチ。
スープの温度が少しぬるめなのもこだわりのようです。
とてもおいしくいただけました。
煮玉子がまた、自分好みの半熟。
カウンターに座っていたら、玉子を糸で切るところが見えました。
スタッフの方もムダなくそつなく持ち場でキビキビ動かれてます。
接客の対応もなかなかよかったです。
都内では抑えておいて損はないラーメン店です。 閉じる投稿日:2013/03/21
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 九段 斑鳩 市ヶ谷本店
- 住所
-
- 東京都千代田区九段南4-7-16 ヒューリック市ヶ谷ビル 1F
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- [月、火]
11:30~14:30
(祝日はお休み)
- 休業日
- 水、木、金、土、日、祝日
- 予算
- (夜)~999円
(昼)1,000~1,999円
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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