ステーキハウス キッチン飛騨
グルメ・レストラン
3.34
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クチコミ・評判 2ページ目
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おしつけが
- 4.0
- 旅行時期:2006/11(約20年前)
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知る人ぞ知る飛騨高山の有名店ですが、
裏路地に入ったところにあるので、、
最初はなかなか見つけられないと思います。... 続きを読む
それでも当時はステーキが大好物だったので、
おいしいステーキ食べたさについに探し当てました。
計2回行ったのですが、いずれも満席で待つことになったほどの
人気ぶりです。
店には販売コーナーもあり、それを見ながら料理に思いをはせます。
いつもはっきり書くのが私流です。
味のほうは実は特別さは感じません。
しかし飛騨牛の味がいい。この肉質のよさは、
育てるときの水のおいしさが引き出している
と私は思います。
岐阜県の水道水のおいしさは実は相当なものです。
ましてそれが山水ならかなりの甘みでしょう。
ただ、このお店の難点は、接客にあります。
「このほうがおいしいですよ」と、親切に?勝手にソースをかけられ、
閉口してしまいました。
シンプルな味付けが好みなので、台無しです。
それでも2回目足を運んだのは、
山葡萄ワインの味が忘れられらなかったからです。
甘くて、芳醇で、「これぞ捜し求めていた味!」といううまさでした。
帰りにあちこちの売店で捜し求めたが、望む味は発見できませんでした。
おそらくここのオリジナルブレンドでしょう。 閉じる投稿日:2018/05/18
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Steak House「キッチン飛騨」のお肉は本当においしい
- 4.0
- 旅行時期:2006/05(約21年前)
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基本情報(地図・住所・アクセス)
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