イデミスギノ クチコミ・アクセス・周辺情報

41～43件（全43件中）

• 中の撮影は一切禁止

  • 4.0
  • 旅行時期：2011/10（約14年前）
  • 0

  by たびたび さん（男性）

  日本橋 クチコミ：279件

  

  by たびたびさん（男性）

  日本橋 クチコミ：279件

  有楽町駅から歩いて10分ほど。銀座の中心からはちょっと外れかもしれません。しかし、ここはスイーツ好きの人には絶大な人気を誇...  続きを読むる名店。店内は持ち帰りのお客さんに、奥が喫茶スペースになっていて、それを待つお客さんで混み合っていました。私は、せっかくなので、イートイン専用の品をチョイス。アルコールの入った大人の一品は、程よく冷えて、濃厚。ただ、味が複雑すぎてどこまで味わえたかは自信なし。喫茶のお客さんも皆さん、静かに食べている感じ。この店の味をよく味わいたいといった姿勢があるようでした。なお、中の撮影は一切禁止です。
  
  
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  投稿日:2012/04/09

  1

• さすがっ！ちと高いが、どれを食べてもワンランク上！

  • 4.0
  • 旅行時期：2011/05（約15年前）
  • 3

  by PIER39000 さん（男性）

  日本橋 クチコミ：8件

  

  by PIER39000さん（男性）

  日本橋 クチコミ：8件

  超有名で超美味いけど、ちょっと高いｹｰｷ屋さん。
  ｹｰｷは今まで何回か頂きましたが、どれも他とは違う工夫などが感じれられ...  続きを読む、高いだけの事はあるなと、納得する美味しさがあります。
  
  今回は、夕方の訪問で、ｹｰｷ類が全て完売だったので、初めてﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを買ってみる事に。
  値段は1650円。ざっと、手のひらｻｲｽﾞ。頑張れば、2口でいけるかもしれません。1口800円。一般的な厚さに切り分けると、7等分くらいが丁度良い厚さ。頂上は一切れ300円、端は200円くらいのｲﾒｰｼﾞです。
  3,4種類のﾊﾟｳﾝﾄﾞがありましたが、僕の中で一際目を惹いたのが、1番ｼﾝﾌﾟﾙなのに、他よりも値段が高めだった、ﾁｪﾘｰの入ったﾊﾟｳﾝﾄﾞ(名前はﾓﾝﾓﾗﾝｼｰ)。具はﾁｪﾘｰのみ、しかも8粒。
  そんなに自信があるなら！という事で、半ば挑戦状を叩きつけられた想いで、1650円を支払ってきた訳です。
  
  と、どうでもよい話が長くなりましたが。。。
  まず、生地ですが、ﾋﾟｽﾀﾁｵが練り込んであり、良い風味(色も綺麗な薄緑です)。絶妙なしっとり感と上品な甘さ、そしてｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾗｯｼｭがいいｱｸｾﾝﾄになっています。実は、僕自身ﾊﾟｳﾝﾄﾞに対して、ﾊﾟｻﾊﾟｻしてるとか、逆に変に甘いとか、どうも好きではなかったのですが、全てがいい具合の生地でした。
  そして、洋酒(ｷﾙｼｭ)に漬けられたﾁｪﾘｰも、味がしっかりしてるのに、くどくなく上品で、生地ともﾏｯﾁしています。
  ﾁｪﾘｰ1つで、良くぞここまで違いが出せるものだと、素人ながらに感心してしまう程です。
  
  1650円は少し高いとは思いますが、確実にﾜﾝﾗﾝｸ上のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷだったと思います。
  ｹｰｷについても600円前後と、少しお高いので、普段買いにはちょっと贅沢ですが、お土産や特別な日などには、喜ばれると思います。
  場所は京橋駅から徒歩2分。東京駅や銀座駅からも徒歩10分前後とｱｸｾｽしやすいので、憶えておいて損はないお店だと思います。
  
  ※HPが無いので、食べﾛｸﾞURLを貼っておきます。ちなみに全国14500店のｹｰｷ屋で4位でした。ｲｰﾄｲﾝもあります。
  http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13002285/  閉じる

  投稿日:2011/05/20

  1

• 超有名店

  • 4.0
  • 旅行時期：2010/05（約16年前）
  • 0

  by たいき さん（男性）

  日本橋 クチコミ：2件

  

  by たいきさん（男性）

  日本橋 クチコミ：2件

  メインストリートから外れていてわかりにくいそうです。
  　
  　世界に名をはせる杉野さんです。
  　受賞歴や肩書きを見れ...  続きを読むば、
  　日本でも最高レベルの腕の持ち主であることは明らかです。
  
  　今回はその受賞作品であるアンブルノアなど、三品を購入しました。
  　しかしこのときの接客はちょっと配慮に欠けたものだったようです。
  　なにせ大阪から行っているので、
  　持ち歩きの時間は３時間程度ですが、
  　「次回からはお気をつけください」
  　といわれたそうです。笑えますね。
  　気をつけようがないのですが、かなり上からきますね。
  
  　肝心のケーキですが、これはすばらしいバランスでした。
  　腕のほうはさすがでした。
  　決して私の好きな構成ではないのに、
  　おいしいと思わせたのはさすがです。
  　値段は高いが見た目も味もハイレベル。
  　これが私の率直な感想です。
  
  　強いて言うなら私の好みではないケーキが多いので、
  　品評会で審査員をしているような気分でした。
  　今回のことでわかったことは、ケーキはやはり自分お好みにあったものを
  　買うのが一番です。
  　同時に、間違いなくレベル差というのは存在し、
  　おいしくないのはジャンルの問題ではなく、
  　腕が悪いということなんだということもわかりました。
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  投稿日:2018/05/20