超有名店

4.0
旅行時期：2010/05（約16年前）

by たいきさん（男性）

日本橋クチコミ：2件

メインストリートから外れていてわかりにくいそうです。
　
　世界に名をはせる杉野さんです。
　受賞歴や肩書きを見れば、
　日本でも最高レベルの腕の持ち主であることは明らかです。

　今回はその受賞作品であるアンブルノアなど、三品を購入しました。
　しかしこのときの接客はちょっと配慮に欠けたものだったようです。
　なにせ大阪から行っているので、
　持ち歩きの時間は３時間程度ですが、
　「次回からはお気をつけください」
　といわれたそうです。笑えますね。
　気をつけようがないのですが、かなり上からきますね。

　肝心のケーキですが、これはすばらしいバランスでした。
　腕のほうはさすがでした。
　決して私の好きな構成ではないのに、
　おいしいと思わせたのはさすがです。
　値段は高いが見た目も味もハイレベル。
　これが私の率直な感想です。

　強いて言うなら私の好みではないケーキが多いので、
　品評会で審査員をしているような気分でした。
　今回のことでわかったことは、ケーキはやはり自分お好みにあったものを
　買うのが一番です。
　同時に、間違いなくレベル差というのは存在し、
　おいしくないのはジャンルの問題ではなく、
　腕が悪いということなんだということもわかりました。
　