イデミスギノ

京橋にある有名なパティスリー。
もともと並ぶので有名でしたが、閉店のうわさがあったので、朝から並んで購入することが出来ま...  続きを読むした。わりと早くから店内の椅子のあるスペースで待つことが出来たので、思ったよりはつらくなかったです。
フルーツムースは本当にすばらしく、またどこかで食べられたらいいなと思います。  閉じる

投稿日:2022/04/28

宝町の警察博物館の奥にあるパティスリー、イデミスギノ。
一時期はかなり空いていましたが、そのあと混雑期があり（近隣で甘味...  続きを読むの営業店舗が少ない）、今はほどほどという感じのようです。
ここのタルトは長方形の台に乗っているものが多いのですが、丸形のあまり見かけないタルトを見かけたので購入。このボリュームだとちょっと高いなあと思わないでもありませんが、レモンのフレッシュな風味が素晴らしくて、見かけたらまた買っちゃうかも。  閉じる

投稿日:2020/06/30

京橋の大人気パティスリー、イデミスギノ。
こちらのバレンタイン用の生チョコレートは、ちょっとお酒がきいた大人向けすぎて私...  続きを読むはあまり好みではないのですが、巨大チョコマカロンは大好き。中のガナッシュが非常にリッチで、まさに生チョコを食べているようです。しかもこのボリュームなので、相対的にはとてもお得なように感じます。  閉じる

投稿日:2020/03/07

平日の15時ごろ伺いました。10分ほど待って中へ。イートイン限定のケーキをいただきましたが、店内は撮影不可とのこと。ケーキ...  続きを読むはお酒の香りが強い、大人向けのお味でした。ムースケーキの中では今までで一番美味しいケーキでした。  閉じる

投稿日:2019/09/27

週末はイートインもテイクアウトも大行列ですが、平日（金曜日）のお昼ごろテイクアウトで寄った際はすいていました。
テイクア...  続きを読むウト用とイートイン用のケーキが分かれています。
店員さんに、ムース系ケーキは溶けやすいため持ち歩き時間は1時間が限界です、と言われます。特に温度の変化に繊細なケーキがイートイン用となっています。
超人気店ゆえ、店員さんも疲れているのかもしれませんが、接客態度は強気で威圧的のように感じます。イートインも数年前に利用したことがありますが、色んな意味でケーキの味以外に期待してはいけないです。
どれも見た目が美しく、1個の価格はだいたい700円前後です。くどいクリームなどは使用しておらず、さっぱりしたムースケーキが多いのでスイーツ好きなら2個は余裕で食べられます。お酒が効いた大人向けケーキもいいですが、夏は特に柑橘系が美味しいです。
差し入れでいただくとめちゃ嬉しい（笑）
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投稿日:2019/08/05

東京駅八重洲口から徒歩12～13分くらい。
地下鉄の宝町駅や京橋駅からすぐのところにある有名パティスリーです。
ケーキ...  続きを読むも焼菓子もジャムも結構なお値段がしますが、どれもすばらしいです。今回はジャムをお土産用に購入しました。  閉じる

投稿日:2019/05/30

京橋の、警察博物館の横の細い道を入ったところにあるパティスリーのイデミ・スギノ。外国人観光客にも有名になってきたのか、アジ...  続きを読むア系のお客さんが今回多くて驚きました。
迷いましたが、やっぱりフルーツ系のムースと、初めて見たスパイスナッツを購入。ナッツはお酒に合うということで、単品で食べるとちょっとぼやけた感じ。おつまみには良いようです。  閉じる

投稿日:2019/04/08

京橋の警察博物館のすぐ奥にあるイデミスギノは、いつ立ち寄っても行列が出来ている人気店です。ケーキは非常に繊細なので、イート...  続きを読むインオンリーのものもあります。
ムースが繊細で柔らかいのがこちらのお店の特徴なので、持ち帰りの際にかなり崩れやすいです。でもやはりフルーツ系のムースは絶品なので、見かけたらぜひ買ってみてください。  閉じる

投稿日:2021/02/13

お店のオーナーが、かつてパティシエの世界大会で、本場フランスを退け日本チームを優勝に導いた方で、同業者からも尊敬されている...  続きを読むとの記事を目にして以来、ずっと行きたいと思っていたお店です。

京橋のお店がオープンしてかなり歳月を経ているし、東京には次々と話題のお店が誕生するので、さほど混んではいないかも…との予想は見事に裏切られ、開店時間に到着した時はすでに満席＆待ちの店内行列。甘かったです(笑)。

ショーケースに並ぶケーキ類は、できたてを味わう店内限定品とテイクアウト可のタイプに分けてあり、もちろん店内限定を注文しました。

店内撮影は一切禁止なので、細かいところは忘れましたが、ケーキの周囲にフルーツソースなどを美しくあしらった、アートのような1皿が来て、目を見張ったこと、それと洋酒を効かせた繊細な味わいだったような記憶があります。

いつもは、お店に行列までするのはちょっと…というタイプですが、このお店は小1時間ほど待ったにもかかわらず、また行きたいと思うほどでした。  閉じる

投稿日:2021/04/26

SNS全盛時代にあって店内やカフェスペースでの撮影が長年禁止されているパティスリー。
それでも開店から客足が衰えることは...  続きを読むなく人気は高い。特にムース系の繊細な美味しさは群を抜いている。
やはりイートイン限定のケーキがオススメ。どうしても写真を撮りたい人はテイクアウトして自宅で撮影を。
ケーキの名前はレジ横に詳しい説明を印刷した紙が置いてあるのでそれを参照。アルコールの強さも一目瞭然。  閉じる

投稿日:2019/05/07

北海道へ旅行することになり、お土産に何がよいか考えた結果、イデミスギノのジャムがよいということになり、やってきました。
...  続きを読む平日のお昼時だったので、空いていてゆっくり選べました。ジャムはシェフのおすすめのセットのものを購入。自分用にソシソンフリュイの切れ端とケーキも購入しました。  閉じる

投稿日:2018/11/02

東京 京橋駅ちかくにあるお店❗️
有楽町駅からも歩いて10分弱です〰️
迷いながら歩いてい...  続きを読むると
現れた行列…
ここでした‼️

2時15分に到着し並ぶこと45分
３時には席に案内されました❗️
並んでるときにケーキは選んで
おきます❗️
なので席につくと飲物を注文し
すぐに食べ始められます〰️

席はゆったりとしてます
ケーキは凄くおいしいです
ムース系が多く
リキュールが入ったのも多いです🎵
✡️の数でリキュールの多さを表示
✡️一個を選びましたが
ほとんどアルコールは感じませんでしたよ✨

一個640円から780円くらい
のがは700円から900円くらいで
高めです❗️

が〰️並んで食べる価値ありです
他のケーキもたべたいなー  閉じる

投稿日:2018/04/14

京橋にある有名なパティスリー、イデミスギノさん。
プチガトーがすばらしいのはもちろん、焼き菓子にも定評があります。
マ...  続きを読むカロンは常時置いてはいませんが、イベントのみでてくることがあり、
こちらのチョコレートのハート型マカロンはバレンタイン時期のお約束商品。
もちろんお安くはないんですが、中のガナッシュが生チョコかというくらい非常に濃厚で、
粒のショコラの単価を考えると、これはコストパフォーマンスも非常に良いのではないかと思います。  閉じる

投稿日:2018/03/12

大阪から京橋に店を構えて人気店になり、ケーキはじめ、クッキー、チョコレートなどの創作スイーツを創作、販売しています。今回は...  続きを読む、チョコレートケーキとダージリンで、少し暗めの喫茶室で一休みしました。室内を暗くしているせいか、静かで落ち着いた雰囲気です。銀座ならでは価格設定です。  閉じる

投稿日:2017/12/28

京橋の警察博物館の奥にあるパティスリー、イデミスギノ。
だいたい人が並んでいるのですぐにわかります。
有名なチョコレー...  続きを読むトムースのアンブロワジーや、大好物のコーヒーチョコムースのアラビックはイートイン限定なのですが、持ち帰り可のチョコケーキもとても美味しいです。
ラムがほんのり効いて、大人の味。
ショコラトリーのケーキも好きでよく食べますが、チョコレートケーキとしてはこういう方が完成度が高い気がします。  閉じる

投稿日:2019/07/02

場所は警察博物館の角を曲がって少し行くとあります。中に入るとテイクアウトする人と中で食べる人がたくさん並んでいました。中で...  続きを読む食べたかったので30分ぐらい待ちました。並んでいる間ショーケースの中のケーキを選んでいましたがどれもおいしそうです。ムース系が多くて、ほとんどが680円していました。結構高いです。パッションフルーツのケーキを食べましたが、あまりムースが好きではない私でもとてもおいしく感じました。フルーツの味が濃く、中にベリーのムースがサンドされ、まるでフルーツを食べているような濃厚な味でした。  閉じる

投稿日:2017/09/27

都内の人気パティシエ上位のIDEMI SUGINO でtake out のケーキを買ってきて食べました。
take ou...  続きを読むt NG で、店内で食べるのみOKという種類も沢山あって、take out できる種類のみを購入してきました。フルーツ系のを食べてみましたが、すごっく美味しかったです。1個680円位で小さめですが、この味なら十分満足です。  閉じる

投稿日:2017/08/19

平日の夕方頃に訪問しました。時間帯によってはケーキの種類が少なく、ある中から選ぶ感じです。この日はコーヒーを使ったメニュー...  続きを読むが多かったです。イートインはあまり広くないです。また店内の撮影はNGです。お茶だけはNGでケーキとワンドリンク必須です。あまり選択肢もなく、ちょっと強気だったので期待ほどはなかったです。  閉じる

投稿日:2017/07/08

宝町にある口コミサイトで評判のいいケーキのお店。ムースが美味しいとのことで購入してみました。
平日４時前に行くと、店内は...  続きを読むイートインを利用される方ですこし混雑していました。ショーケースは意外に小さく陳列されているケーキの種類も量も少ないと感じました。
いずれもテコレーションは芸術的に美しく、食べるのがもったいないくらいです。
どれも680円前後でした。焼き菓子も売っていましたが、フィナンシェで300円。
少々高めの印象ですが、有名店なら当然の値段なのかもしれませんね。
持ち帰りは１時間、今日は暑いので４０分くらいですと言われ、家についたのが１時間後。やはりすこし溶けてました。繊細なムースなので持ち帰り時間に気をつけなければなりません。
自宅で夫といただいた感想は、確かに美味しいけれど、特別とても美味しいわけではないね、コスパ悪いね、というものでした。
わたし的には他のケーキも食べてみたいなと思いますが、確かに高いし、持ち帰りにくいし・・・リピはしないと思います。  閉じる

投稿日:2017/07/04

イデミ・スギノさんは、有名パティシエ 杉野英実氏のお店です。
オリジナルケーキはムース系が中心、どれもため息が出るほど美...  続きを読むしいです。
鮮度に徹底してこだわり、持ち帰り時間に制限のあるものが多く、イートイン限定のものもあります。
選んだのは、セシル。
ナッツのスポンジにミルクチョコレートのムースとビターチョコレートのムース。
ふわふわのムースの口どけの良さは最高です。
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投稿日:2017/07/01