ひろ作

ランチはお任せコースのみ。かにいも、牡蠣の味噌煮、ひらめのウニ巻き、天ぷら、鯛のいいむし、そば、お菓子で、3850円。繊細...  続きを読むな味わいですが、牡蠣の味噌煮の濃厚さや一転絶品そばの切れ味も鋭い。あらゆるジャンルでこれだけの技がないと日本料理って成り立たないのかなと思ったら、ちょっと気の遠くなるような修業をしてきたことが想像されました。素晴らしいですね。
ほか、老厨房から店内の切り盛りは夫婦が仲良くやっていて、ちょっと微笑ましい。すべてがいかにも新橋の老舗名店といった雰囲気です。  閉じる

投稿日:2021/01/26

気取らずに、おいしい昼食を食べたい時に予約します。
カウンター席に案内されました。ご主人が調理する様子が見える特等席です...  続きを読む。丁寧で手際が良いお仕事に、つい見入ってしまいました。料理は、穴子の白菜巻き、カワハギの肝和え、牡蠣の天ぷら、焼き栗など。繊細で深い、円熟の味を感じました。

ネット予約なし、支払いは現金のみ。お昼は、12時までに入店してくださいとのことです。
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投稿日:2019/11/16

おいしいお昼御飯が食べたい時に予約します。
でも、だんだん予約が取りにくくなってきました。
ご夫婦だけで営まれている小...  続きを読むさなお店です。
お二人の息のあった仕事ぶりに見とれてしまいます。この日は、イクラの茶碗蒸し、銀杏、新そばのざる蕎麦など訪れたばかりの秋の味覚が並びました。

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投稿日:2017/09/19

お昼に伺いました。お料理は、一品一品季節を感じさせる手の込んだもので、大変満足しました。夜は敷居が高いようですが、お昼はリ...  続きを読むーズナブルに名店の味がいただけるというのがとてもありがたいです。
ぜひまた伺いたいです。  閉じる

投稿日:2014/04/10

事前に予約してランチで伺いました
リーズナブルで夜は手が出ないけど・・・というお店を
探していたのでぴったり！！と思い...  続きを読む いざアラサー女子２人で！
全て美味しかったです
ヘルシーで女性向けかな？
呑兵衛２人だったので　瓶ビール１本に
ちょうど良くいただきました
ガッツリ食べたい時には選ばないけど　
是非また伺いたいと思うお店です
サラリーマン風の男性もお一人でいらしていましたが
おひとりさまでも気兼ねなくはいれるお店ですね  閉じる

投稿日:2013/09/04