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懐石宿　扇屋

高級旅館

3.28

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佐賀県武雄市武雄町武雄7399　地図 / アクセス・施設情報

懐石宿　扇屋のクチコミ（13件）

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全7室の料理旅館＠武雄温泉

4.0 旅行時期：2017/10（約7年前）

ぷんち

ぷんちさん（女性）

武雄・多久のクチコミ：2件

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10月の3連休に佐賀県へ行こうと思い立った１か月前に予約できたのは、和風書院 スーペリアタイプ「風月の間」。
夕食代が6,000円、9,000円、12,000円、15,000円の4段階から選択できるので、12,000円の「２ランクUPした懐石コース」にしてみました。休前日２人１室でひとり30,240円也。

食事はお部屋で。
秋の献立　月膳
食前酒：東長 慶紋
先付：黄身酢和え　蟹、烏賊、帆立、大徳寺麩、胡瓜、酢茗荷、パスレ
点心：縁高　満月卵、菊花蕪、かますの小袖寿司、鰆と烏賊の西京焼き、バイ貝の旨煮、稲穂、小芋大徳寺納豆射込み、子持ち鮎煮浸し、鶏肝生姜煮、栗甘露煮、紅葉生麩
椀：土瓶蒸し　車海老、鱧、松茸、銀杏、三つ葉、酢橘
向付：美味新鮮　有明と玄海の盛合せ、あしらい
煮物：秋の吹き寄せ煮　有田鶏つくね、小芋、茄子油煮、蓮根旨煮、椎茸旨煮、南瓜、牛蒡、人参、甘長唐辛子、茗荷、すり柚子
焼物：特上黒毛和牛A5クラス炭火焼き　馬鈴薯サラダ、ポン酢、胡麻酢、山葵
揚物：秋の天ぷら　メヒカリ、甘鯛紫蘇巻、銀杏、舞茸、蓮根、丸十、茄子田楽、檸檬、抹茶塩、天つゆ
御食事：佐賀牛時雨煮飯　青紫蘇、胡麻、赤だし、香の物
水菓子：フルーツのコンポート　ミント

さすが「懐石宿」だけあって、八寸は美しいし、土瓶蒸しも煮物もお出汁がとても美味しいです。
が、悲しいことに、黒毛和牛を食べ終えた段階で満腹になってしまいました。
最後の天ぷらと佐賀牛時雨煮飯が、非常に重く、完食できなかったのが残念です（泣）
2ランクUP分がどの料理なのかは確認できませんでしたが、あえてUPしなくてもよかったのかもしれません。

朝食は、本間ではなく茶室ダイニングに運んでもらいました。
日本の朝　鍋島御膳
食前：野菜ジュース
先付：佐賀焼き海苔
前菜：三種盛り　博多炙りめんたい、ちりめん山椒煮、おから
小鉢：国産大豆納豆　小葱、辛子
焼物：塩鮭　大根おろし
強肴：だし巻き卵　法蓮草の浸し、糸がき
台物：武雄温泉湯豆腐　白葱、榎茸、水菜、旨出汁、胡麻、生姜、小葱
御飯：佐賀県産米　さがびより　
椀：いりこ出汁の白味噌仕立て　佐賀産玉葱、油揚、小葱
香物：浅漬け三種　大根、茄子、高菜　梅干し
水菓子：季節のフルーツ　ヨーグルト、メープルシロップ
食後：三瀬岩清水珈琲

湯豆腐、佐賀のり、焼魚、卵焼き、どれも美味しくいただきました。
温泉よりもお料理を重視する方にはおすすめです。

クチコミ投稿日：2018/01/14

  • ホテル写真

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  • おはぎとお抹茶

    おはぎとお抹茶

  • 夕食

    夕食

  • ホテル写真

  • 朝食は茶室で

    朝食は茶室で

  • 朝食

    朝食

  • 利用目的：観光
  • 同行者：カップル・夫婦（シニア）
  • 1名1泊予算：30,000円以上
  • 部屋タイプ：和風書院 スーペリアタイプ「風月の間」
コストパフォーマンス
4.0
客室
4.0
接客対応
4.0
風呂
3.0
食事・ドリンク
5.0
関連旅行記：5年ぶり2度めの佐賀の旅＜第2日＞小城→多久聖廟→みかわち陶器市→武雄温泉

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