バブル期の名残？五島列島の楽園リゾート。

旅行一泊目のお宿が此方。
五島福江空港のすぐ近くにある、緑豊かな楽園リゾートをコンセプトに掲げる通り、
広い敷地内には様々なタイプのコテージやログハウス等の宿泊施設、
レストランやウェディング用施設、天然温泉施設、各種スポーツ施設が揃い、
懐かしいバブル時代の名残さえ感じさせる。

レストランはいくつかあるが、ツアー客ということもあり、
当日は「嵯峨乃茶屋」と呼ばれる囲炉裏があるお店で、
五島灘の旬の幸を豊富にあしらった「瑠璃色御膳」なるものをいただく。

五島を囲む豊かな海から捕れる新鮮で活きの良い魚介類、
潮風と太陽の恵みを受けた自然の草で飼育され、肉汁豊かで肉が柔らかく、
味と香りが良いと評価される「五島牛」、日本三大うどんの一つと称される
「五島うどん」等、五島の新鮮素材があれこれと楽しめるらしい。


●「瑠璃色御膳」
先付：さざえ、海老、カンコロ、キビナ南蛮漬け
椀　：五島うどん
小鉢：潮豆腐餡かけ
お造り：クロ、ヒラマサ、イカ、鮪、キビナ
陶板：五島牛すきやき
煮物：キンメダイの煮付け
揚物：天ぷら餡かけ
蒸物：茶碗蒸し
漬物：三種
ご飯：地鶏飯
汁物：味噌汁
水菓子：プリン


キビナとは「キビナゴ」のこと。
この魚は鮮度が落ちやすく、身の透明感がなくなってくると聞いたことがあるが、
ここ五島ではそのような心配は全くの無用。
輝くばかりにキラキラしたキビナがお皿の上に鎮座ましましている。
もちろんお味は絶品！！おいしかったなぁ。南蛮漬けのキビナもおいしかったけれど、
やはりお造りのおいしさにはかなわない。

クロとはメジナのこと。皮部分が黒いのでちょっとドキッとするけれど、
脂がのっていて美味。お造りのレベルはさすがに総じて高い（当たり前！）。
これだけでも五島まではるばると訪れた甲斐があるというものだろう。


五島牛のすきやきは少々タレが甘い（五島は全体的に甘めの味付けとのこと！）
のが気になったが、それ以前に柔らかなお肉のジューシーな味わい。
翌日も五島牛のステーキをいただいたのだけれど、此方のすきやきの方が
圧倒的においしかった。


なんでもこの「五島牛」の子牛ちゃんたちは「発育、肉質が良い」
「病気に強く飼いやすい」等と牛業者の間でも評判が高く、
九州だけでなく関西・近畿・東海方面にも引き取られていくのだという。
中には松阪牛として手塩にかけて育てられていく子牛ちゃんもいるのだそうだ（驚）。


「五島うどん」は生まれて初めて本場のものをいただいたが、
ちょっと変わった食感が面白い。
遣唐使の時代に五島列島に伝わった等、その起源は確かではないが、
大陸から伝わったことは間違いないとされるうどんなのだそうだ。

麺はかなり細め（素麺よりは太め）で、塩と椿油の使い方に特徴があるのだという。
「地獄だき」という食べ方が有名らしいが、この時は普通スタイルでいただいた。
おダシはかなり薄口テイスト。しょうがと葱をたっぷりとトッピングするのが
此方風らしい。


面白かったのは「キンメダイの煮付け」。
登場した時には何の魚かわからずにスタッフの方に尋ねてしまったほどに
ちっこくてウロコもなんだかサッパリとしている（笑）。
関東のキンメダイとはちょっと違う感じのキンメダイだが、
お味的にはしっかりキンメダイしていた。


ところどころに「ん？」と思うお皿も混ざっていたが、
すべてたっぷりといただいて五島列島の美味を満喫したことはいうまでもない。


私たちが宿泊したコテージはペンション仕様のせいか狭すぎて今ひとつだったけれど、
お料理と天然温泉施設、そしてスタッフのサービスはなかなかよかったように思う。

特に大きな露天風呂！！コテージからお風呂までが少し遠くて、
この時期は特に辛かったのだけれど、帰りはポカポカといつまでも身体が温かかった。


周囲にコンビニ施設等は一切存在しない。
名前の通り、「王国」なので利用される際は準備万端で
お出かけになるとよろしいだろう。
のんびり滞在して温泉三昧を楽しむのも良さそうなリゾート施設だ。

クチコミ投稿日：2019/07/28