【続】台湾・高雄食べ歩き旅②／③

2016/01/10 - 2016/01/12

2016年1月に行った、2回目の台湾高雄旅行記。その2日目。

私が事前に一番知りたいと思っていた、料理店での注文の仕方を中心に。

参考にしていただければありがたし。ありがたし。

なお前回（2015年11月）の旅行記は
http://4travel.jp/travelogue/11073280
です。

エリア 高雄(台湾)

６軒目：興隆居の鹹豆漿（２０元）と蛋餅（１５元）

高雄旅行２日目の朝。

待ってましたの興隆居。高雄に来たなら１度は食べたい朝食を出してくれる店であり、高雄で最も有名な店の１つだろうと思う。

朝から長い行列が出来ており、億劫だなぁと思う方もいると思うけども、ここは是非どうぞ。

注文は、熱々の豆乳に出汁と具材と調味料を入れ、酢を混ぜてほろほろにした「醎豆漿」と、小麦粉を捏ねて薄くのばした皮と溶き卵をあわせた「蛋餅」を。

言葉はいらない。やっぱり旨い。すばらしい。ホテルの朝食を食べてる暇はない。

ああ、テーブルにある醤油を少し蛋餅にたらすともっと幸せになる笑


【注文あれこれ】
・鹹豆漿などの汁物やたくさん注文しようと思ってる場合は、店の入り口右側にお盆と皿が置いているので、ならぶ前に取っておく。

・湯包が食べたい場合は左側の列に並ぶ。右側は湯包は要らない人の列。

・順番が来たら、店員に個数を伝えて皿の上に置いてもらう。持帰りの場合は箱に入れてもらう。

・湯包をもらった後は右側の列に合流して好きな物をとる。トングで取ったり、ビニール袋に入っているものもあり。

・会計場所の店員は日本人が行くと「豆乳は？」と聞いたり、「あついの？つめたいの？」と聞いてくれる時も。冷たいのは少し甘い豆乳。熱いのは鹹豆漿で「辛いの入れると美味いよ」とも言われたり。

・それが全て終わったら会計が。日本語で言われる時もあるが、面倒なら１００元札を出せばいい。１人ならそれでだいたい賄える。

興隆居 地元の料理

今回も蛋餅を作ってるところを撮影してしまった。

おばちゃんも休む間もなくがんがん作ってる。

興隆居 地元の料理

７軒目：前金肉燥飯の肉燥飯（２０元）

２日目は色々食べたいので、興隆居の名物である「包子（肉まん）」をパスして、近くにあるこちらの店に。

ここの肉燥飯は虱目魚鬆と香菜がかけてあることかな。正直香菜の香りはあまりしなかったけども、八角の香りも強くなくてとてもおいしかった。

前金肉燥飯 その他の料理

７軒目：前金肉燥飯の滷貢丸（１０元）

肉燥飯だけではあれなので、肉団子も注文。普通にうまい。

この店はいいかも。女の店員さんも愛想がいい（逆にどこの店でも男の店員は無愛想ｗ）


【注文あれこれ】
・テーブルに着くとラミネート加工された注文票をもらえたので、テーブルにある赤ペンで記入して店員に見せる。

・支払いは注文品と引き替え（だったと思う）

・台湾のブロガーによると鴨蛋包（目玉焼き？）もおすすめらしい。

・香菜については注文票に要るか要らないかを指定できる。

前金肉燥飯 その他の料理

前金肉燥飯の「命の鍋」かも（笑）

持って帰りたい。

前金肉燥飯 その他の料理

移動は基本的にほぼ自転車だったのだけど、市内中心部から観光名所である龍虎塔まではだいたい１時間かからないぐらいで行ける。

ただ公共レンタサイクルで借りられる自転車ではスピードがでないのでかなりかかるかもしれないけど笑

一度試してみてはいかがだろう。但し夏はオススメしない。

左営蓮池潭/龍虎塔 滝・河川・湖

ホテルで借りた自転車に、日本から持ってきたスマホホルダーを付けましたよ。

さらにプリペイドＳＩＭを購入したので、グーグルマップがカーナビに。

これさえあれば高雄のどこでも行けます、ほんとうに。

左営蓮池潭/龍虎塔 滝・河川・湖

龍虎塔から西南に行ったところにある左営古城の鳳儀門。

左營東門 (鳳儀門) 史跡・遺跡

８軒目：道地葱油餅店の豬肉餡餅（３０元）

高雄小吃のグルメ本『雄好呷』に掲載されている店で、龍虎塔はあくまでもサブ目的で、こちらが私のメイン目的なわけであり。

台北では胡椒餅が人気ですが、こちらはこの餅で勝負してほしい。

道地葱油餅 地元の料理

豚肉がたっぷり、肉汁もたっぷりで、今回の旅でも劇旨の逸品。

肉汁が多すぎて、ズボンに垂れてえらい目に（苦笑）

何とか機会を作って食べてみてくださいな。


【注文あれこれ】
・メモに書いて店員に見せればＯＫ。支払いは商品と引き替え。

・くれぐれも肉汁に注意。本当にたっぷり。

道地葱油餅 地元の料理

９軒目：郭家肉粽店の肉粽（３０元）

左営区から南に下って、高雄グルメの街・塩埕区に。この地区は人気店があちこちにあるのだけども、その中の１つ「郭家肉粽」に。

ここの看板メニューである肉粽には、甘味のあるタレがかかっている。そんなに強い甘味ではないけども、これが実に粽と合っている。

郭家肉粽 地元の料理

肉粽の具は盛りだくさん。玉子も入ってる。

最初は「こんなもんか」と思ってたけど、食べていくうちにどんどんと旨く感じていった。タレがいいんだな。好き嫌いがあるかもしれないが、私は非常に満足した。


【注文あれこれ】
・注文品をメモに書いて店員にみせればＯＫ。内用か外帯かも書くとなおよし。

・支払いは注文時。

郭家肉粽 地元の料理

１０軒目：阿綿麻?の草莓奶?大福（６５元）

台湾旅行では基本的に甘い物は食べない。それはトッピングを選ばないといけないとか、色々と注文がややこしくなるので（苦笑）

しかしこれならいいかなと、わりと評判のいい高雄の饅頭屋でイチゴ＆カスタード大福を。

うーん。やっぱり日本だね、この手の物は。おいしいですけども。ただこのイチゴ大福１個で、興隆居の朝食セットが食べられるのはオカシイ（＾＾；）


【注文あれこれ】
・レジにはメニューが置いてあるので、指さしでＯＫだと思う。支払いはその時に。
・非常に小さいがイートインコーナーもある。

阿綿麻米署 (鹽埕店) スイーツ

１１軒目：姚家蘭州現拉麺店の雪紅辣鶏麺（９０元）

２日目最後は人気店の１つである姚家蘭州現拉麺店に。麺の上に鶏肉と青菜を乗せて、辛みの効いたタレがかかっている。あっさりピリ辛の味付けでうまい。脂っこいものが多い台湾小吃の中で、胃腸を休めたいときにはいいかもしれませんね。


【注文あれこれ】
・店内のレジのあたりに注文票が置いているので、注文品とテーブル番号を記入して店員に渡す。

・支払いは食後に。

・台湾の麺食はかなりのボリュームがある場合が少なくないので、食べ歩きを考えている方は注意が必要かも。特に牛肉麺はかなり腹一杯に。

姚家蘭州手工現拉麵店 地元の料理

ホテルでの最後の晩酌。

ほんのりと蜂蜜が香る台湾ビール。意外といける。

次回は久しぶりに台北へ行こうかと思い、その事前調査用に。

結局今回も夜市には行かず。



次の旅行記③はこちら
http://4travel.jp/travelogue/11094447