姚家蘭州手工現拉麵店

雪紅辣雞拉麺を食べに行きました。
高雄のグルメ本で見つけて、手打ち麺というフレーズに惹かれて。
ここの麺...  続きを読むは本当に美味しいです。
いわゆる汁無し麺で、ピリ辛の鶏肉、雪菜が乗っています。
混ぜて食べますが、地元客はお酢をかけたりしていました。
向かいに座った常連さんのようなおじさんが「拌麺」がオススメだと言っていたので、次回はソレを食べに行きたいと思います。
とにかく麺自慢のお店です。  閉じる

投稿日:2016/07/07

雪紅辣雞拉麺 大120元 小90元
前回品切れで頂けなかったため、再度訪問。
今回は頂けました。
麺は手打ち麺。注文後...  続きを読む、時間をかけて打った長く、コシのある、モチモチとした食感。
鶏肉、刻んだ唐辛子、高菜、ニンニク、セロリなどが盛られ、麺と一緒によ～く絡めてから頂きます。
鶏肉と高菜と麺の相性が良く、最後まで飽きのこない美味しさです。辛さ必死ですが、刻み唐辛子が更に美味しさを引き立ててくれています。
開店と同時に満席になるほど、ご近所さんに愛されているお店です。
早めに伺うことをオススメします。   閉じる

投稿日:2016/05/04

地元でも評価の高い店。食べたのは鶏肉と高菜を乗せてピリ辛のタレをかけてある雪紅辣鶏麺（９０元）。

ピリ辛だけども優し...  続きを読むい味わい。とりわけ麺がつるっつるでうまい。ボリュームも結構あるので１杯でお腹もふくれる。


注文の仕方などは旅行記参照
http://4travel.jp/travelogue/11094446
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投稿日:2016/01/15

雪紅辣雞拉麺を楽しみに行きましたが、品切れ。日本人はみんなこれを食べに来ていることが分かっているのか、辣&#...  続きを読む38622;拉麺をおすすめされたので頂きました。麺が美味しいので、こちらも十分美味しいです。ただ、大人気の雪紅辣雞拉麺は一度食べてみたいですね。  閉じる

投稿日:2016/07/23