★★シャングリ・ラホテル東京★★月餅アフタヌンティー

2011/09/26 - 2011/09/26

中秋の名月にちなんで、月餅のプレゼント付アフタヌーンティーを楽しんできました。

エリア 丸の内・大手町・八重洲(東京)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

【ドリンク】

この中から、好きな物を好きなだけいただけます。

ポットで運ばれてきて注いでくれ、カップの中の飲み物が少なくなると、頼まなくても注いでくれます。

新しい飲み物をお願いしようとしていたのに、あまりおしゃべりに夢中になっているとポットに残っている飲み物が注がれていたという事もありました。
1杯ごとにチェンジしたい場合は、早めに申し出だ方がいいです。

このほかにジンジャー系のブレンドティーや、メロンのハーブティーなどもいただけました。

こちらのホテルのアフタヌーンティーは、英国式３段トレーでサービスされます。
（写真は２名分）

【１段目】
３種類のホテルメイド　スコーンセレクション

左から
・胡桃
・プレーン
・クランベリー

小さめのスコーンが３種類。
ちょっとずついろんな味を楽しみたい私には、大きいｽｺｰﾝ２種類よりも、こういう方が好きです。

胡桃もクランベリーも粒が大きめの状態で生地に入っているので、触感と味がしっかり楽しめました。

【スプレッド】

上から
・ジャム
・カシスのクリームジャム
・クローテッドクリーム
・はちみつ

4種類もあるのは珍しいです。
カシスのジャムは食べたことありますが、クリームジャムは初めてでした。
さっぱりとした味わいです。

【２段目】
総料理長特製サンドウィッチセレクション

左から
・パプリカパン(茄子のマリネ)
・サセミパン(さつま芋ペーストと生ハム)
・イカ墨パン(サーモンとケッパー)
・三角キッシュ(イベリコ豚とキノコ)

キッシュが特に美味しかったです。

サンドウィッチのパン生地が色とりどりで、この色彩センスはさすが！

パプリカの生地は、よく見ると細かくなったパプリカが確認できたので、ペースト状にして練りこんだのではなく、粉末状にして練りこんで作ったのが解ります。

【３段目】
スイーツセレクション

上から時計周りに
・チョコレートと洋梨のムース
・ピスタチオのマカロン
・クリームチーズとドライフルーツのフィナンシェ
・紫芋のタルト

一番最後にいただく３段目のスイーツ。
ムースって時間が経てば経つほど、フニャフニャベチャベチャになってしまって、取りにくくて苦労することが多いのですが、ここのは一工夫してありました。
板チョコに挟んで立ててあるので、このまま綺麗に取り皿にとっていただくことが出来ました。
こういう食べる側の事を考えて作られているのは、かなりポイントﾄ高いですね。

【プチフール】

このホテルのアフタヌーンティーには、さらにプチフールが付きます。
・紅茶のクッキー
・ナッツチョコ

【お土産：月餅】

さらに！
月餅のお土産付きです。

中秋の名月は過ぎてしまいましたが、今月だけ用意してくれます。

【お土産：月餅】

開けてみると、シャングリラの「S」の字のデザインになっているアールグレイの月餅でした。
これがとても美味しかった♪

中華街で売っている月餅は重たすぎて好きではありませんが、この月餅はあっさりしていて食べやすい。

本場の香港シャングリラでもすぐ完売してしまうとか、ここ日本のシャングリラでも、わざわざ予約して買いに来る人がいるとは聞いていましたが、食べてみて納得です。

シャングリ・ラ 東京 宿・ホテル