▲ 【食事編��】シェラトンワイキキ２Ｆ 日本料理 「吉屋」【２６夜】 ：みにくまさんの旅行ブログ
ハワイで日本語のテレビを見ていると、頻繁に吉屋のＣＭをやっており、とりあえず他に予定もないことだし、一回行ってみることにしました。
世界各国の日本料理を攻略するのも、私たちの旅行の楽しみなので（*^_^*）
◎吉屋
住所 シェラトンワイキキ２Ｆ
電話番号 （８０８）９２２−８８７７
営業時間 夜 １７：３０〜２２：００
水槽に
ロブスターがたくさん。
伊勢海老とロブスターって、どう違うんでしょ。
と思って調べたら、爪とヒゲが全然違いました。
◎参考
ロブスター（オマール海老）と伊勢海老（イセエビ）の違い
http://www.hotlobster.jp/shopbrand/005/O/
店内
座敷席
畳の上にテーブルを置き、足の低い椅子に座って食べるという、ちょっと変わった方式。
椅子が低いので、座り心地は良くないですね〜。
座布団に座ってか、しっかりした椅子か、もしくは掘りごたつにするか、いずれかハッキリした方がいいように思います。
ガーデンサラダ
独特の和風ドレッシングが不味すぎ・・。
もともとの野菜が新鮮ではないので、ドレッシングでカバーしないといけないのに、ダメ＊ダメの相乗効果で、とても悲しい結果に。
ネギトロ
ネギトロのネギってのは、野菜の”ネギ”ではないんですね〜。
中落ちをそぎ取ることを「ねぎる」「ねぎ取る」といい、そこから来た名前なんだそうです。
なので、ネギが乗っていなくても、ネギトロというそうです。 （参考：ウィキペディア）
それはそうと、このネギトロは、普通でした。
ハワイで普通のネギトロを食べられたら満足ですよね〜。
ロブスター
めちゃくちゃ美味しい。
食感から判断するに、さっきまで水槽で生きていたものだねー。
伊勢海老とどう違うんでしょうか。とても似ているように思います。
これを食べるのに醤油とポン酢がありましたが、ポン酢で食べるのはやめた方がいいかも。醤油の方が全然美味しいです。
アワビ
私たち、アワビはとても好きなのですが、刺身で食べるのはどうにも好きになれなくて、美味しいと思えないです。
アワビは焼きか蒸しかして、ある程度柔らかくして食べた方が好きです。
刺身のコリコリ食感がたまらん！という人も多いと思いますが・・・。
せっかくのアワビも私たちには少しもったいなかったです。
吸い物
ちょっと味が濃かったのですが、美味しいです。
◎まとめ
料理の味はあまり満足いくものではなかったのですが、中には美味しいものもありました。
私たちが気になったのは、料理の運び方。
単品で注文した私たちの料理は、適当に持ってきてもらって構わないのですが、周りのテーブルをチラチラ見ると、ほとんどがコースで注文していらっしゃいました。
その時の料理の運び方がとても雑で、食べている客のペースとかお構いなしに、出来たものからただ運ぶだけ。しかも２皿いっぺんにとか普通に運んでいたので、テーブルに乗り切らなくなっていたりして、見ていて気の毒になってきました。
これではとても”本格的日本料理のお店”とは言えなく、居酒屋にちょっと毛が生えたくらいの格式だと思いました。
現在、コメントの書き込みがありません。
現在、トラックバックはありません。
国内旅行・海外旅行ガイドなら、旅行のクチコミサイトフォートラベル。
トラベラーがつくる旅行のクチコミ情報や、宿泊・ホテル、ツアー、航空券の比較検討や世界遺産に関する情報満載！
フォートラベルは カカクコム グループです。
