ドネルケバブにメイハネでメゼ三昧【猫まみれのトルコで食い倒れその3】

2026/09/11 - 2026/09/11

前乗りしてのちょびっと一人旅を経て、
中東料理研究家さんと行く・トルコ食い倒れの旅、いよいよ第1日目です！

ツアーは自由が効かないのでずっと避けて来ましたが、テーマを絞ってのツアーはありでした！

何が嬉しいって、メンバーとの食いしん坊レベルや、食の好みの方向性がめちゃんこ合うことでした！

テーブル一杯の朝ごはんに始まり、豪快なドネルケバブ、そして老舗メイハネのメゼなど、盛りだくさんの初日でした！

ちょびっと一人旅も読みたい、と思ってくださった方は以下からどーぞ！
https://4travel.jp/travelogue/12076857

エリア イスタンブール(トルコ)

この日の出で立ちは大好きなスカートを履きましたよ。

ツアーでご一緒した方々は、全部で5人。
皆さんは私が来た便と同じ、ターキッシュエアラインの早朝到着便でホテルにいらしたので、そのままロビーでご挨拶。

料理研究家さん以外の参加メンバーさんたちとは、ここで初めて直接お会いしたのですが、事前にzoomミーティングも開催してくださったので、初対面の気がしない！！

さっそく向かった朝ご飯は、前々日も1人で行った、こちらのお店です。

■Namlı Gurme
https://maps.app.goo.gl/TaaGANYQwDjq7ntn7?g_st=ic

1人で行った時は、余裕が無くてあまり店内を見れなかったのだけど、皆さんで行った時は色々と商品を見ることができました。

こちらはなんと山盛りのオリーブ。奥の棚にもいろんな色のオリーブ！

ドライフルーツやチーズ

ソーセージとか、生ハムとか。

巣ごとの蜂蜜！！

黄色い液体が乗ったお皿は、これ全部蜂蜜ですね～

私が前々日食べた、カイマクを乗せてすぐ出せるように、事前に準備してあるみたいでした。

手前はこれ全部いろんなジャムでした。奥はオリーブ。

いろんなパン。

さて、さて、料理研究家さんがオーダーしてくださったのは、いろんな種類のチーズと、左にあるのは…

お肉入りのメネメン？かな？

メネメンにしては卵がスクランブルじゃないなああ？それともこれもメネメンと言うのかな？

前々日は私が英語が聞き取れなくって具の種類を選べなくて、その時はトマトを入れてくれたけど、今回お肉が入っていたのが食べられてうれしかった。

ちなみにトルコの人たちは、朝ごはんに卵が無いのはありえないらしいです。

他にも、当然ながら蜂蜜とカイマク、オリーブ、野菜サラダなど。私が前に食べたトマト入りメネメンもありましたよ。

いろいろなお話しをしながら、楽しく朝ごはんをいただきました。1人も気楽でいいですが、大勢で食べるのはやっぱり楽しいですね、そしていろんな種類のお料理を少しずつ食べられるのが嬉しい！

ちなみにこのお店は、9時過ぎくらいなど少し遅めに行った方がお料理が揃ったかもしれません。

この画像の奥のスペースがまだ空いていて、これからお料理が並べられるのかな？という感じでしたので、、

そこからは改めて市内をみんなで歩きました。この日の朝一に会ったにゃんこちゃん。

可愛いねー美人さん。

みんなが歩くところの真ん中にゆったり寝そべっていた子です。

カメラ目線かわいい。

こんな子もいました。本当ににゃんこ天国！

やってきたのは、アジア側へ渡るフェリーが出る埠頭です。

メンバーの中でイスタンブールカードを買う人がいるので一緒にやってきました。
販売機は左側にある黄色い看板のところです。

私はマスターカードで乗れるのを確認しましたよ。

その後はまた街歩きで、旧市街に向かいました。

にゃんこおばさんはどこにでもいるみたいですね、ご飯をあげていました。

すいません、お尻から撮影しちゃった。

前日、前々日は路面電車に乗って渡った橋を、みんなで歩いて渡りました。

天気が良くてすごく気持ちよかったです。

橋から新市街側を振り返ると、すごく大きな客船が1台停泊していて、更にもう1台も到着するところでした。

どこから来たのだろう。

橋を渡り切ったところが、例の鯖サンドの船がたくさんあるところです。

まだ朝が早いからかあんまりお客さんはいませんでした。前夜通った夜の時間のほうが賑やかだったな。

屋台にあったこの赤い飲み物、鯖サンドにつきもののドリンクとのこと。

料理研究家さんは好きでよく飲みますっておっしゃってまして、漬物の漬け汁みたいな味らしいです。お漬物があまり好きではない、かつ塩分を少し控えてる私は遠慮してしまいました～。

でも色は綺麗ですね、何の色なんだろうと思って調べましたら、主にビーツや赤いニンジンなどの色が漬け汁に溶け出しているのだそうです。

そして名前は、「トゥルシュ・スユ（Turşu suyu）」とのこと。意味は「漬物の汁」なんだって！そのまんまやん！

ここからエジプシャンバザールに入っていきましたよ。

■エジプシャン・バザール Mısır Çarşısı
https://maps.app.goo.gl/toz5Dh3gjPPFMFv49?g_st=ic

中はこのようなドーム状の天井があって、空調も効いていて快適でした。

スパイスやハーブをきれいに盛り付けて売ってるお店がたくさん。

山盛りスパイスにはお顔が…

こちらは目がお花になっている。

スパイスの上には乾燥させた野菜が干してあるお店がたくさんありましたよ。

これらは水で戻して、ドルマを作ったりしてお料理に使うそうです。

猫ちゃんがカウンターでお昼寝。

画像が見切れてますが、「触らないでね。そしてご飯のためにお金頂戴」みたいなことが書いてあったような笑

お祈りのための数珠も、綺麗な色のものがたくさん売っていました。

アクセサリーショップもたくさんありました！

大きくてデコラティブで結構私好みなものが多かった。でもツアーだとなかなかじっくりみる時間はとれませんね、、それは仕方ない。

エジプシャンバザールには、日本の築地のように場外にもお店がたくさんありました。

美味しそうなイチジク！

これはトマトペーストなのか、パプリカペーストなのか、いずれにしろなんててんこ盛りなのか。

この手前の黄色い実は生のデーツだったみたいです。

デーツってドライのものを日本でも売ってますが、この生のものをそのまま食べるとサクサクした歯応えで、爽やかな甘さだそうです。ちょっと食べてみたかったなぁ。

人が行列しているコーヒー豆屋さんがありました。

豆は輸入ですが、国内で焙煎している人気のブランドだそうです。

私はコーヒーは飲まないのですが、家族にコーヒー好きがいるので、お土産に買ってくればよかったなぁと。これを見てる今少し後悔。

山盛りなチーズ。

見た目似てるんだけど、種類が違うらしい。

なんてカラフルなオリーブと思ったら、どうやら色付けしているらしい。

猫ちゃんがこんにちは。お魚屋さんの前でおこぼれを待っているんだね。

すごく大きくて、色鮮やかなドライトマト。

この手前の小さな野菜の干したものは、ちっちゃいオクラだそうです。

「昼寝してんだから、邪魔すんなよ」

その後アヤソフィアやブルーモスクの外観を少しみんなで見学。

自撮りでは撮れない、ブルーモスクと全身写真、撮ってもらいました～。

それからはちょっとカフェで休憩。観光客向けのお店だったかな。

■Dervis Cafe & Restaurant
https://maps.app.goo.gl/TP9wr5aGqv43YDRT9?g_st=ic

カフェにいたにゃんこ

ざくろジュースが濃かった～！

その後またアヤソフィアを眺めながら、ランチの目的地スィルケジエリアまで歩いて行きました。

ハウスまで置いてくれているお店の軒先。

にゃんこお昼中。

ランチのお店はこちら！本場のケバブ！

■Kasap Osman
https://maps.app.goo.gl/NE1rCBcmty9yEr2D6?g_st=ic

出た～ドネルケバブ！

「ドネル（Döner）」は「回る」という意味なんだって！！

そしてこのお肉の塊は、牛肉の薄切りにラムの脂を重ねたもの。それを炭火で焼いている！

焼けたところから削り出してました！

まずは、クル・ファスリエ（Kuru fasulye）。

トルコの白いんげん豆のトマト煮込み料理。素朴な味わい。

アジュル・エズメ（Acılı Ezme）

トマトや唐辛子、玉ねぎ、パセリなどを細かく刻んだ、少し辛い前菜。

それからこれはイスケンデル・ケバブ(Iskender Kebab)

パンの上に薄切りのドネルケバブをのせ、トマトソースと熱い溶かしバターをかけた料理。横にあるのはヨーグルト。

トルコ北西部のブルサ発祥の名物なんだって。

ドネル・ポルスィヨン(Döner Porsiyon)。

ドネルケバブをお皿に盛った料理。これがシンプルで1番お肉を食べてる～という感じがして美味しかった！！

メニューも撮っておいてみた。

ケバブのページ

前菜のページ。

食べたものの他にも美味しそうなのがたくさん！！

大満足のランチでした！！

ランチ後は一度ホテルに戻りまして、他の皆さんがチェックイン。しばらく部屋で休憩タイムとなりました。

私も少し休憩した後は、先に新市街の骨董街へ行くべく、テュネルに乗って向かいましたよ。画像はその乗り場入り口。

入り口には、なんとにゃんこが！！

いらっしゃ～い、みたいな？！

テュネル改札。

これは1875年に造られたヨーロッパで最も古い地下鉄の一つなんだって。

カラキョイ駅から終点のテュネルまで、一駅3分だけの路線です。行きは上り坂なのでたいへん助かったです。

イスティクラール通りに出ると、たくさんの観光客の思しき人々。

そしてアンティークの路面電車が走ってます。

新市街の街並みはまさにヨーロッパ。トルコはやっぱり文化が混ざってる国なんだなぁと実感できましたよ。

西側のヨーロッパからの文化とそして中東の文化とが入り混じっていて、世界唯一の場所のよう。

しばらく大通りを歩いた後、、

お目当ての骨董店まで地図を頼りに脇道に入っていきました。

途中でにゃんここんにちは。

脇道は人通りも多くなく、小さなお店が点在している感じで味がありましたよ。

またまた、にゃんこが一直線に私に向かってきたので…

この日は忘れずに持参したにゃんこご飯をあげましたよ。

そして、いくつかチェックしていた骨董店につきました。

最初覗いたのはこちら

■Berol Antik
https://maps.app.goo.gl/F6Pcq2RpvyFsh4Mi7?g_st=ic

お店前の廊下にもいろんな物が所狭しと置いてあって楽しかった。

店番をしていたのはアルバイトさんなのかな？ほぼ話しかけられず、じっくり見せてもらいました。

2軒目

■Yaşam Antique
https://maps.app.goo.gl/EQBhDBmMMehhrXyV9?g_st=ic

ここはすごくたくさん品物があって、いや品物というかガラクタというか、いろいろなものがぐちゃぐちゃに置いてあるカオスのようなお店でしたが、探検みたいで面白かったな。

3軒目

■Virane Antik Çukurcuma
https://maps.app.goo.gl/GMfCzWSa4APmSRmR9?g_st=ic

ここには長居してしまいました～
見たお店の中では1番ガラクタっぽいものは少ないお店でした。

アンティークの指輪で素敵なのがあって試着させてもらって値段交渉までしたんだけど、全く下がらなかった…そこまで払うのもなぁと思って諦めてしまった。

でも、今でもその指輪の画像が目に浮かぶので、買えばよかった～と言う気持ちになっている今…

次回もしまた行く時があれば、そしてもしまだその時指輪が残っていたらお迎えしたいなと思ってます～

そこからは周辺の街をてくてくお散歩していきました。

石畳の両脇にちょっといい感じのカフェがあったりして、このあたりで少しお茶すればよかったな、と後悔。

ほらほら、こんなところがあったんですよ。この女子たちに混じって、私も一休みすればよかったなぁ。

お店入り口のカーペットでお昼寝中

にゃんこのベッドが置かれていて、またまたお昼寝中

この子たちは、カフェの椅子の下でおこぼれをもらってました。

狭いところが好きだね。落ち着くんだね。

イスティクラール通りに戻って、その北にあるタクシム広場に行ってみました。

その画像がこちら。

広場って言うから、ベンチなどもあって市民の憩いの場なのかと思っていたら、ただのダダッ広い場所なだけ。落ち着いて休める感じじゃなかったんですよね。残念。

後で聞くと、この場所は以前デモが起こった場所らしく、それを警戒するようなガードマンのような人もいました。椅子があるとたむろしちゃうから撤去しちゃったのかなあっていうのは私のただの想像ですけども…

道を戻ることにしたのですが、またあの人混みを通る体力は残っていなかったので、アンティークの路面電車に乗ることにしました。

画像はタクシム広場の停留所です。

ラッキーなことに座れました。エネルギーチャージできましたよ。

待ち合わせレストラン最寄りの停留所で降りましたら、にゃんこがお迎えしてくれました。

人が大勢通っているところで、そのままゴロりんこ。

待ち合わせ時間まで、またぶらぶらと街歩き。

メインのイスティクラール通りから裏通りに入ってみましたよ。すると、急に落ち着いた雰囲気になって、地元の人たちがのんびり過ごしている感じがよかったな。

こんなアクセサリーのお店もありました。

上の階はアパートとかなのかな？
にゃんここんにちは

このようなパッサージュみたいなところがあり、入ってみると

またまたにゃんここんにちは

そして素敵なアクセサリーショップがあったので、しばらく店内を見せてもらいました。

すごく素敵だったのだけれど、購入までは至らず…

■Bahtışen Jewelry
https://maps.app.goo.gl/KYXqGFNGCdJxhYFe9?g_st=ic

すぐ近くの雰囲気がよかったカフェ。

後から聞いたのだけど、ツアーメンバーがホテルで一休みした後ここに寄っていたそう。ニアミス！

■Bardakçı Çay Ocağı
https://maps.app.goo.gl/sVBpLBuEabobiRFx6?g_st=ic

カフェすぐ横のオシャレショップ前にいたにゃんこ

にゃんこ好きな人がたくさんだね！

この子は別のアクセサリーショップ前でリラックス

みんなご飯ちゃんともらってるんだよね、よかったね。

パッサージュを出ましてしばらく歩きますと

Google Mapsで近くに美術館があることに気付き、前を通ってみました。

入館するまでの時間はもうなかったので、建物のお写真だけ撮ってきましたが、なんてステキな建物だったのか～、入ってみたかった～。

次回用に（！？）メモメモ。

■ ペラ・ミュージアム Pera Müzesi
https://maps.app.goo.gl/y1f519G91xEjjmvW7?g_st=ic

何匹目のにゃんこでしょうか？

この子もついて来ちゃったんだけど、もうあげるご飯がなかった、ごめんね、ごめんね。

カフェの席でくつろぐお姉さんの足元で、にゃんこもくつろいでました

窓のヘリでぐっすり寝てるにゃんこ

寝返り打って落ちたりしないでね。

待ち合わせのお店に着きました。が、外観撮影失敗していた～、お店はこの赤丸で囲った蔦のからまるところです！

老舗メイハネ(居酒屋)！

■ Yakup2 Restaurant Beyoğlu
https://maps.app.goo.gl/cwQq8gjyoyHxcYyg9?g_st=ic

2階の、吹き抜けで空が見える席に案内してもらいました。
雰囲気よいです！！

前菜、冷たいメゼが運ばれてきました。どれも美味しそう～！！！

選んだらこのまま出されるのかと思っていたら、これは見本セットだった。

料理研究家さんが選んでくださったのは、これらのお皿たち。

左手前から時計回りに
patlican salatasI （焼きナスのサラダ）
Kaya Korugu （おかひじきに似た草のピクルス）
levrek marin （スズキのマスタードマヨネーズマリネ）
atom （ニンニクヨーグルトの唐辛子オイルかけ）
fava（そら豆のペースト、と言いつつキューブ状）
Girit ezmesi （白手ーズとディル、ハーブのディップ）

真ん中の黒いのは
Deniz Borulcesi （アッケシソウのレモン、ニンニク、オリーブオイル煮）
魚の切り身は
Lakerda （ハガツオの塩漬け・熟成）

わたしが気に入ったのは、この右上のfava、そら豆のペーストと、

patlican salatasI （焼きナスのサラダ）、

そしてこのatom （ニンニクヨーグルトの唐辛子オイルかけ）ですー！！

あとですね、暖かいメゼはkalamari tava（イカのフライ・撮影忘れ）と、この画像のciger tava （レバーの揚げ物）を頼みました。

このレバーが美味しかったのですよー！羊のレバーだったと思う！初めて食べたかもです！

どれもお酒が進む進む！

お酒はこちら、トルコの伝統的なお酒「ラク（Rakı）」。

これはアニスで香りづけした蒸留酒。透明なんだけど、水を加えるとこのグラスのように白く濁るお酒。

アニスと聞いて最初はスターアニス（八角）のことかな？と思ったんだけど、香りは似ていても別の植物なのだそう。

でね、そのラクがね、この
kavun （メロン）とbeyaz peynir （白チーズ）、と合わせるらしい。

合う、合う、合う～～！！

メニューも載せておきます。
こちらは冷たいメゼ。

冷たいメゼ続き！
右ページ撮り忘れ…

暖かいお料理。

お店のトイレに行く時、にゃんこがあれ？って顔して見上げてくれました。

お店の子だったのかな？

さて、1軒目のメイハネを出た後はまだ時間が早かったので、もう1軒寄ろうかと言う話になりました。

街はもうほんとにまだまだこれからって言う感じで、いろんなお店から外にたくさんのテーブルが出してあって、そこでみなさんとっても楽しそうに飲んだり食べたりしていましたよ。

トュネルに乗ってカラキョイに戻り、2軒目探し。

いろんなお店があったんですけれども、音楽のボリュームが比較的小さいこちらにしましたよ。

■ Ben'den Karaköy
https://maps.app.goo.gl/RFNDnDTc59tYrZvs7?g_st=ic

私が頼んだのはこちら。ちょっと変わったカクテルだったと思うんだけど、どんなメニューだったかもうすっかり忘れています～汗。おいしかったのは確かです。

帰りのトゥネルでも受付にいたにゃんこ。お昼に会った、同じ子かだったのかな？

ツアー1日目、初っ端からご飯大充実、にゃんこまみれでした！

次回も新市街で、オシャレレストランにも行きます～。