もうメタボでいいやっ！そんな風に思える金沢・小松グルメ２０２６

2026/05/23 - 2026/05/23

５月は周年記念の月！
なのでメタボってしまおう！

ではどこでメタボる？　例年だと北海道なんですけど、６月前半に千歳の鮨屋さんへ行きヒメマス（支笏湖チップ）を食べるので遠慮！ならば・・・鹿児島か福岡か・・・飛行機はGWにも載ったのでクルマ旅・・・となると富山か石川金沢！　じゃ金沢だな！　　　行ってきました～

金沢は鮨の名店が多いので今回も未踏のお店へ行きたい！
となったんですが、アレ？結構行ってるなぁ・・・

お初の所をピックアップして予約が取れたのは、超激戦区の「乙女寿司」さん。まさか取れるとは・・・　ちなみに洋次郎さん、志の助さん、きく家さんは空きなし！　

リピは西の雄「小松弥助」さん、「飛」さん。
小桜さんも行きたかったけど人間ドックで休みとなっ！？

あぁ楽しみです。
今回は鮨は昼のみにしました。
HbA1cがどうした～！というもののちょっとばかり気にしています。

エリア 金沢(石川)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 3.5
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 自家用車

朝食後の糖質消費ウォーキングで寄った専光寺さん。
1320年創建の真宗大谷派の由緒ある寺院です。加賀藩主・前田利長らの庇護を受け、かつては加越能三ヶ国の136ヶ寺を統括する「触頭（ふれがしら）」として強大な影響力を誇った歴史があるそうです。

専光寺 寺・神社・教会

金沢駅から徒歩約5分の街中にありながら、境内は非常に静かです。
彫刻が美しい見事な山門や本堂が胸アツですね。

昔は本堂内にも入れたのですが、今はダメなんですかね？

飛さんです。
北陸を代表する名店だった「太平寿し」（2022年閉店）で25年間腕を磨いた大将が2016年に独立オープンしたお店。完全予約制ですが、こんなに美味しいのにまだ予約しやすいので今の内ですね。

飛 グルメ・レストラン

中トロです。
甘味と蕩ける感じがもうたまりません。
もう糖尿でいいです。

看板メニューののど黒の蒸し寿司！
太平寿しの伝統を受け継いだ料理です。
温かい酢飯に脂ののったノドグロが素晴らしい。
炙りが多い中、蒸しなのでやわらかく酢飯とうまくマッチした味が最高です。

どこのウニだったかは忘れましたが甘々でたまらないっ

金沢エリアで鮨屋さんに行くと九谷焼の話題が良くでるので、付いていけるようにこちらに来ました。

KAM能美市九谷焼美術館｜五彩館｜ 美術館・博物館

二代目仲田錦玉（なかだきんぎょく）氏の作品で盛金鉄線唐草青粒紋花瓶。

九谷庄三さんの作品で江戸時代末期の「色絵山水亀図馬盆形水盤」

この２点が良かったです。
が、九谷焼の何たるかはさっぱりわかりませんでした。

夜は特に考えておらず、泊まった小松のルートイン周辺でどこか無いか？とグーグルマップで検索した所、中華へ！　まさかの中華へ・・・　血糖値がぁぁぁ

赤門 グルメ・レストラン

オーダーしたのは油淋鶏、青梗菜（チンゲンサイ）と卵白あんかけ、焼き餃子！
油淋鶏はコレジャナイ感ありでしたが、青梗菜は超旨かったです。

が量が多い！あんかけこぼれまくり！！

焼餃子はスッとした味アクセントがあって、具量が多くても美味しかったです。
皮は薄めだったのもポイント高いですね。

中華で食べた分の糖質消費スクワットを行った農道！
黄昏時の雰囲気の良さにスクワットがはかどりました。
でも膝が痛いので、1分×４回で終わってしまいました。

反対側！

この日の宿はルートイングランティア 小松エアポート
天然温泉がいいですよね～

ルートイングランティア 小松エアポート 宿・ホテル

良かった点
１、コンフォートスタイルなので快適。
２、トイレの便座が大きく衛生的
３、スタッフは皆丁寧で安心感がある。
４、客室でwifiが利用でき速度もストレスが無い。
５、館内大浴場が温泉なので至極！　でも湯温高め
６、ホテル周辺に田んぼも多く朝食後のウォーキングも最適（熊はいなさげ）

残念だった点
１、朝食が他のルートインに比べると美味しくない。

ここからは翌日です。
東のすきやばし次郎、西の小松弥助と称される、日本を代表する伝説の寿司店です。
予約が取れるとは・・・残りの寿命は減っているのでしょうね。

小松 弥助 グルメ・レストラン

手前のガスエビが瑞々しくしっとりぷりぷりで絶妙です。

あぶりトロです。
ここでは定番ですが、至極ですね。

こちらは甘エビ！
ぷりぷり感優先ですが甘味があっていいですね！

甘鯛の炙り！
もう反則です。なんですか？これは・・・
香ばしさといい、熟成した深見のある味としい、食欲をそそる外見といい
ゴチでした。

うなキュウ！
最高です。　スゴイです。　超うめぇです。

ちなみに持ち手が熱いです。

アジさんｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

追加で頼んだアナゴ！
塩とアナゴのしっとり感が絶妙！
すごいね。

トロの手巻き！
これは醤油の味が引き立っていて、ちょっと意外な角度から殴られた感じ！
スゴかったっす！

さて愛知へ戻りましょう！
ルートは野々市市→手取湖→勝山市→白鳥市→愛知

白山市にあったスキー場跡・・・ではなく採石砂場。
もうスキー場あったけ？ってずっとなってた。
右側には迂回コースや索道っぽい直線があるので、胸アツでした。

このランチはセブンイレブンの明太フランス×２
これがまた美味しいですねよねぇ～

今回はここでお終いです。
読んでくれてありがとー！