坪林（白青長茶作坊）

2025/12/30 - 2025/12/30

台北の隣、新北市の坪林へは友人の車で台北から1時間程度で到着。老街や坪林茶業博物館などが有名ですが、今回はそこにはいかず白青長茶作坊という家族経営の茶園で台湾茶について詳しく紹介してもらいました。（茶畑も見に行く予定でしたが、雨が降っていたので屋内での説明のみとなりました。）

写真は左から香片、文山包種茶、鐵觀音、東方美人、紅茶です。

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エリア 新北(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0

部屋の様子。

説明は全編中国語で台湾人の友人が所々でまとめてくれたので、ある程度は理解できましたが、中国語なしで話を聞くのはかなり大変かもしれません。また、説明を理解するには、予備知識がどれくらいあるかも重要になるので、最近（2025年）出版された『台湾茶の教科書』という本の内容が頭に入っていると、説明をかなり理解しやすくなります。翻訳アプリは、今回はあまり役に立ちませんでしたが、日本人だけで訪問していたら、説明の速さなどももっと違っていたのかもしれません。（その分、説明の内容は薄くなりそうですが。）

このほか、実際に茶を作る工程に関する機器なども紹介してもらいました。

オプション的なものがいろいろあり、どのような説明をしてもらうかのリクエストもして、全体で3時間半ほど試飲（５種類のお茶の飲み比べのほか、茶樹違い、受賞作品、50年物の老茶などの飲み比べ）と説明を受けられて、1,000元（当時のレートで約5,000円）は十分お得だったと思います。

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台湾では毎年お茶のコンテストがあり、この茶荘も多くの賞を受賞していました。小規模な茶農が多い中で、こうしたコンテストで賞を与えていくことは、良い茶を作る（品質の維持向上）モチベーションになると同時に、売り上げや茶商に対する茶農へのエンパワメントにもなっているのではないかと思います。

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このほかにもまだ同様の額がありました。

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有名人も多く訪れているようです。

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俳優の阿部寛さんも来ていたらしい。

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左側のプレート1枚で70kgくらいの茶葉を乾燥させるそうです。

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この道具には1kgの茶葉を載せて作業するとのこと。

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買い手が決まっている茶葉。高級茶葉を特に注文する買い手の他、飲食店には茎の部分を卸したりするそうです（安いらしい）。

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茶畑。天気が良ければ是非見たかったです。

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