南港茶葉製造示範場

2025/12/30 - 2025/12/30

台北の東端の山奥にある南港茶葉製造示範場。

自由にお茶の試飲ができるスペースやお茶の作り方などに関する展示などがある施設です。

日替わりで茶農の方が来て、試飲をさせてくれているらしく、今回訪問した時は、南港桂花茶と鉄観音を飲ませてもらいました。桂花はこのあたりに多くあるらしく、花で香りをつけているだけあって、文山包種茶より香りが強く、初めて台湾茶を飲む人には、香り高い台湾茶という特徴が分かりやすいのではないか、と思いました。

茶農のおじさん（60代半ばくらい？）の話によると、この示範場の近くの山は、かつてはほとんど茶畑ばかりでしたが、最近は茶農が減ってしまい、森の中にところどころ茶畑があるだけになってしまった、ということでした。彼の息子も工学か何かの分野で博士号を取ったので、そちらを生かした方がお金も稼げるため、茶園を継ぐことはせず、兄弟2人で運営しているという話でした。

あとは、受付のおばさんが感じのいい方だったのが印象に残っています。

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エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0

室内萎凋架

こうした展示の分量はそれほど多くないので、軽く見るだけだと10～15分くらいで終わってしまう感じです。普通に見ても30分くらいあれば展示は見終えることができそうです。なので、試飲スペースで様々なお茶を楽しむのが、この施設に適した楽しみ方かと思います。（実際、山登りに来ている地元の人が立ち寄って、お茶を飲んでいく人が多いそうです。）中国語が少しわかるなら、茶農の方の話を聞きながらお茶への理解を深めつつ、飲み比べるというのがベストな活用法と思われます。

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紅茶揉捻機

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望月型揉捻機

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解茶機

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