20250828-1 京都 京都市中央卸売市場の水産棟見学エリア→伊勢屋でまぐろ丼セット

2025/08/28 - 2025/08/28

2023年やから2年前になりますね。中央卸売市場の水産棟に、見学エリアってぇのが出来たらしい。朝の05:00から入れるって事で、朝っぱらから出かけます。

エリア 京都駅周辺(京都)

もう夏も終わり。04:00はまだ暗いですね。幸い？8人部屋に独り寝やから、早朝から支度してても問題無し。準備できたら出発です。

中央卸売市場の七条の入口から入ります。まだ忙しそうなトラックやターレ、モートラに注意しながら北へ少し進みますと入口。

休市が多い水曜日にお休みはともかく、日曜日も入れるのですね。市場やってへんと思ふけれど。今日は木曜日やから、気にする事は何も無いけれど。

一階入ってすぐは、一般立入禁止な事務所？の入口とかあるのですけれど…矢印に従いまして二階へ向かいます。

お仕事中な感じも長靴さん達も行き交ってますが、あからさまに観光客でもそれほど気にされて無いかな。

んと…一階上がるだけなら階段で良かろうね。

注意書きを確認。セリの撮影は可能やけど、フラッシュ禁止と。当然な気はしますが…注意しても焚く人居てそうやな。

んで、やはり日曜日は休市ながら見学可能っぽいですね。どうなんやろ…

入場記念の撮影はこちらで？

いきなりTheaterからって…なんでしょ？

人の気配を察知して、映像がスタート。

水墨画？

昔々の京の市の様子ですかね。

んで、今の市場の様子…それほどじっくり見るもんでも無さそうですが、とりあえずスタートって事で。

こっからは、こちらの市場の歴史。お江戸の旧築地市場よりも古く、1927年の開場なのですね。

全国初の中央卸売市場なのだそうです。現在は、正式には京都市中央卸売市場第一市場で、第二市場は食肉市場らしい。

二階の見学コース右手側からは、一階の市場の様子が見えるようになってます。

んで、反対側の壁の方には色々と展示と言うか解説と言うか。やはり市場の見学コースと言えば、市場の役割とか機能とかからご説明になりますね。

それより、どうしても一階の方が気になりますな。立派な真鯛達。兵庫の札が見えますから、明石ブランドでしょうか。

某寿し屋さんでは、今季は仕舞い言われましたが…まだまだ夏な感じの京、鱧の季節ですよね？

半透明カーテンの向こうは何でしょ？

よく見えへんけど、色々なお魚が…どれも大きいですねぇ。

歩き回ってる方々、セリの前に品定め中？

市場関係者の方々のお仕事の解説みたい。

こっからはセリの説明みたいね。

んで、やはり花形。セリにかけられるまぐろさん達が並んでますな。

まだ始まらないみたいですから、先へ進んでみる。

記念撮影用のまぐろ壁画。

”まぐろ釣ったでぇ！“な写真が撮れるらしい。独りじゃ無理っぽいけど。

過去最大まぐろさんのご説明。意外や京都の養殖まぐろなんやね。

ここまで水産市場の説明やったけど、こっからは京の食文化の説明らしい。

水産棟の見学コースやねんけど、京野菜の説明とかも。そのうちやっちゃ場の見学コースも出来たりしないのかな？

市場の方々のオススメの飲食店とか…ディスプレイだけやと、ちと見辛いかも…

何故か京都の道の駅とか。

質素ながらお土産コーナー？自動販売機です。

モートラ体験コーナー。お江戸ではターレット言う、市場内を走り回ってる運搬車。

乗車して、前方ディスプレイに映し出される景色を体験するってぇ事みたい。

今度は大根と記念撮影ですか。

あら、出口ですね。セリ始まるかもですから戻るかな。

なんか始まってる感じです。臨場感ってほど近くは無いけれど、迷惑かけずに見られるのですから。

せめて音声聞こえるとオモチロいかもですけれど…聞こえるのは壁側の動画の音声とかやったり。

まぐろさん達もセリが始まっておりますね。

あまりお値段かち合わないのか、次々と行き先が決まって行くまぐろ達。一度お三方でじゃんけんされてたくらいかな？

全部で20本くらいのまぐろのセリよりも、鯛とかの方が盛り上がってる感じ。扱ってる量がちゃいますものね。

んでも、まぐろさん達の方が近くで見られるので、戻ってみる。もう終盤でしょか。

もう運ばれて行くまぐろ…時間は05:20過ぎですから、セリ見たけりゃ05:00に来なくちゃかもですね。

続々と…これから解体して小分けにしてから売られて行くのでしょうから、お寿司屋さんに並ぶまでまだまだかかるのやろね。

とりあえず見学はここまでかな。解説を逐一見るなら、かなり時間要りそうですが…サラッと解説見てちょこっとセリを見てなら、05:00から30分少々ってとこですかね。

帰りはこちらからってんで3階へ。駐車場横の屋外通路です。

05:30を過ぎてますから、すっかり明るく。今日も暑くなりそう？

まだまだ再建中の中央市場ですから、昔の建物やら残ってます。

外出ると…昔の建物も現役のとこありますね。

場内の神社さん。

“市”だけに？市姫神社。本社は六条河原町辺りにある市比賣神社ですかね。ちょこちょこ通りかかります…

さて、市場食堂で朝ごはんでもと…関連棟が工事中ってのもあり、場内にはラーメン屋さんと喫茶店だけでしょか？昔は定食屋さんとかもあったのだけれど…

うどん屋さんは、ちょっと離れたとこに移ってました。伊勢屋さん。

もちろん、新しい感じのお店になっております。

お邪魔いたしまして、隅っこ着席。お品書き見るに…まぐろ丼セットの写真が目立ちますねぇ。

麺類も、すげぇ品揃えです。

壁にゃ短冊も。

さらに、夏のおすすめもありますが…まぐろセリ見て来たとこやし、まぐろ丼セットをお願いします。

ってぇと、“とってくるから、少しお待ちを”って。“獲って”でなくて、“取って”ですよね？それにしても、何処から？

んじゃ、冷たいお茶いただきながら待たせていただきます。背後では、市場の方々のおしゃべり…ちょこっとですけれど、市場の賑わい感じる？

いつの間にかお姉さんはケッタマシンでお出かけしてたみたいで…ホンマにまぐろさん取りに行かはってんね。

しばらくしたら、まぐろ丼セットお待ちどうさまと。そんなに待ってへんけど。

赤身とトロと2種盛りな感じですかね。

と、お味噌汁は玉落ち。

玉子入りの味噌汁ですな。豆腐にお揚げ、葱も入って贅沢。

別皿で醤油出て来てましたが、すでに味付け済みでした。

温かいごはんの上にまぐろさん達です。程良い酸味がえぇですなぁ。

まだ早朝06:30ですが、本日の観光終了？

目の前には取り壊し中？の関連棟。再建いつ頃でしょうね？

帰宅？して、二度寝を開始します。起きたらお昼ですけれど…朝しっかり食べましたけれど…する事無いしお昼作るかなと、わざわざ焼きそばの麺を買いに出掛けて来たり、ゆで玉子作ったり。どんだけ暇やねんって感じかな。

冷蔵庫に置き去りのソースも消費していかないとですしね。流石に全部は無理と思ふけれど…

さて、夕刻まで…またゴロゴロしてるか。