20250513-1 京都 しばらくぶりの京のお寿司、いづ源で鯖・鯛・穴子の三種盛り

2025/05/13 - 2025/05/13

鯖寿司の季節ちゃうし、鱧寿司にゃ早過ぎるしってぇ時期…やねんけど、久しぶりの京ですから寿司食いに行かなくちゃね。

小娘さんも、いづ源さん着いて来たんで、巻き寿司も少々。

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

お目当て一軒目に行ってみると、お休みですか。まぁ、よくある事なんで、想定内。んじゃお目当て二軒目に向かふ…って、こっちやったら小娘さんついて来るのね。

四条高倉をちょい南へ、いづ源さん。暖簾かかってますな。

入ってみますと…意外？やほぼ満席。ってぇのは失礼ですね。いつも、開店直後とか狙って来るけど、今日はもすぐお昼時ですものね。

一番奥、小上がりだけ空いてましたんで、着席です。

わたしはアレかなぁ？偏食小娘さんは、お品書き見ながら、口に出来そうなのを物色。

おすしですから、一本だけお酒いただきます。富翁やね。

小娘さんの巻き寿司が先に。

手前は、うぐいす巻き6切れ。梅肉と青じそ巻いてます。

穴きゅう巻が6切れ。もちろん、穴子と胡瓜巻いてます。

んで、どうしても赤出汁は欲しいらしい。芽ねぎですかね？

わたしは…なんかいつも三種盛りな気がします。ひたすら鯖もえぇけど、ちょこちょこ違うもんってのもえぇよね。

手前にゃ、穴子の棒寿司3切れ…って、撮り終えたらすかさず1切れ攫われる。穴子食いたいちうから穴きゅう巻なのに、足りないのかしら？

んでも、2切はわたしのん。

奥は、鯛の小袖寿司3切れ。

木の芽の香りがフワッと口ん中広がりますねぇ。その後を白身の旨みが追っかけて来る。

真ん中で存在感は、鯖寿司2切れ。

ずっしりですねぇ。季節的にゃアレかもですが、それでも美味しくいただくが京の鯖寿司ってもんで。

あ、やっぱり最後に回って来ましたね。まぁ、穴子1切れ攫っていったから…

ごちそうさんでした。

さて、こっから別行動の予定やったけど…ん、今度はわたしがついて行くかな？